Најстарите алкохолни пијалоци во Кореја - Дел 2.

Меѓу другите компоненти во пијалок, исто така, содржи 1,9% на протеини, што е многу блиску до нивото на протеини во млекото (3%) и многу повисока отколку во другите алкохолни пијалаци како што се Cheongju, појасни ориз вино (0.5%) пиво (0.4%) и soju (0%).
Во исто време, makgeolli содржи мал процент на алкохол (6-7%), што го прави популарен не само меѓу уморни по напорниот ден на земјоделците, но исто така и за жените кои се загрижени за нивната здравствена состојба и состојбата на кожата после пиење.

Видео: лименки или шишиња. Амстел пиво. Амстел

Неодамна, за подобрување на корисните ефекти на makgeolli е производство на пијалаци, како што makgeolli со женшен, црн грав, грозје, како и појави makgeolli со мандарини со Jeju Остров. А познатиот корејски актер Бае Јонг-Joon отвори два ресторани во Јапонија и сфатив дека скромни резерви на makgeolli, која се состоеше од 300 пакувања од 6 лименки, кои се продаваат во осум минути.

Најновите иновации - makgeolli со лук. McCauley дури се продаваат со пакети на мраз полни со вкус makgeolli би можеле да уживаат повеќе.

Видео: Како вовед во колекцијата на алкохол

Експертите посочуваат дека и покрај фактот дека makgeolli има и други предности, некои околности се спречи овој пијалок поради победи популарност.
Професор Ким Nan Тил од Националниот универзитет во Сеул и д-р Шин Чан Y од Kuksundan лабораторија за време на интервју за неделникот издание на "Економист" го изнесе ставот дека првиот чекор е да се зголеми рокот на траење на makgeolli.

Неопходно е да се задржи на свеж вкус на makgeolli богата amionokislotami, како и анти-канцерогени својства на пијалокот и се разбира својата единствена вкус.
Од свежо makgeolli задржува својата вкус само десет дена (со исклучок на стерилизирани makgeolli кои не се толку ценети во странство), тоа е многу важно да се воспостави јасна синџирот на снабдување од целиот свет.

Видео: Како да се избере пасти - јасна настава

Веројатно тоа ќе биде многу тешка задача и е потребно многу време, бидејќи повеќето производители makgeolli - мало претпријатие, кои повикуваат на директното учество на државата во некои области.
Исто така, на систем за оценка на McCauley е да се воведе, слична на онаа за постои вина.

Покрај тоа, таа треба да обезбеди правата на лиценца за брендот. Тоа е важно да се разгледа Кореја makgeolli производ се додека тоа погрешно не го прифати како "млеко доброто" или друг пијалок од соседните земји.

Исто така е неопходно да се создаде културна слика на овој традиционален пијалок, како што постојат многу историски записи, приказни и балади за него. На пример за време на династијата Чосон (1392-1910), кога владата го забрани производството на makgeolli поради недостиг на ориз, легендарен научник и филозоф Џеонг Цц-Јонг (псевдоним Дотан, 1762-1836) сугерираше во "Прирачник за управувањето со луѓе" да не се забрани makgeolli затоа што тоа е многу задоволувачки и дава на патниците сили во putshestviyah (тој исто така додаде дека е потребно да се забрани soju, досега претставници често злоупотребувани) .Pravitelstvo со истиот ентузијазам во кампања за промовирање на пијалок.

Септември 3, Министерството за земјоделство, рибарство и шумарство организира посебна изложба со наслов "McCauley трансформатор" во кафуле Конди во Сеул музеј на историјата во област Jongno на Сеул. Настанот се одржа со цел посетителите да дознаете повеќе за новите видови makgeolli и брендот.

Видео: 5 ВОЕНА изум, во кои беа првиот руски

На изложбата се претставени 13 нови видови на makgeolli од седум градови и провинции на земјата, како и се одржа дегустација на нивните. Меѓу пијалаци вклучува "ihvachzhu" реконституиран рецепти Горјео, која може да се пие како јогурт и вкус пијат еспресо. На изложбата беа поканети и амбасадорите на Шведска, Данска, Канада и други земји.
IA Deyta.RU