Брага мед - медовина

Приказна за минатото години може да ни каже легенда според која Принцот Володимир назад во 986 ​​година со тоа што одбива да го прифатат исламот забранува консумирање на алкохолни пијалоци, славно изјави: "Русија е забавно да пијат, да биде веќе не може!". Во античка Рус "Радувајте се во кнежевските банкети, нашите предци открие мирисна honeys, која рецепт чуваат во тајност вешти MEDOVAR. Една од овие пијалаци, кои се сведуваат на нашето време, е дом-приготвува на температура пиво направено од мед.

содржина

• 1 Историјата на пчеларството
• 2 Уште еднаш за придобивките од медот
• 3 рецепт за медовина
• 3.1 вриење мед
• 3.2 стави печат на вода
• 4 Мед Брага за светлина
• 4.1 Најлесен рецепт пијалак со мед
• 4.2 Рецепт за мед пијалак со вриење
• 4.3 Рецепт за мед вотка без шеќер

Историјата на пчеларството

Брага збор стана името на еден од природните процеси - процес на ферментација. Уметноста на подготовка и дома-приготвува на температура пиво е вистинскиот домашно пиво, е познат уште од античките египетски пати. Се верува дека историјата на алкохол во светот започна од homebrew. Не знаејќи пиво, ние не знаеме среќа, нашите предци, и pivovarnits (античка џем пиво направено од страна на жените) безмилосно погубен за она што се разредува со вода, пиво. Усовршување на процесот на производство на пиво каша, производителите неа се постојано во потрага по нови компоненти за негово производство. Во текот отиде сите: житни култури, особено популарни јачмен, плодови, овошје. За целите на третманот е тестирана мед. Првите информации за медовина во Русија, почнувајќи од 12-ти век. Во 16 век на Кремљ беше полна со сите видови на пивари, кој беше приготвува на температура медовина и разни пива.

Патување трговци зајакна позицијата на пиво во Европа се шири овој пијалок во текот на својата територија. Овој пијалок во Европа е многу скапа, и извади шверц неговата.

Поделбата меѓу мед и пиво се одржа со донесувањето на Законот за чистота пиво. Од тогаш, Европа мора да се подготви пиво само од една компонента со закон. Русија, исто така, продолжи да се готви домашна пиво од мед.

Мед да плаќаат даноци, тој стана извор на приходи за многу луѓе, постепено се претвора во национален пијалок, кој се користи на дневна основа, како и во богатите и сиромашните делови на општеството. Можеби тоа би преживеале до денес, но тоа беше спречен од страна на крштевањето на Русија, која изби не само руски богови, но, исто така, својот традиционален пијалок култ, наместо наметнување странство црвено вино, што ја симболизира Христовата крв.

Сепак, надвор од кнежеството Киев продолжи да пие мед и се готви, чување на рецепт и го поминува од генерација на генерација.

Уште еднаш за придобивките од медот

Придобивките од медот е аксиома, дека нема потреба да се докаже, како што потврди во пракса илјада пати. Лицето кое го користи за третман или превенција на болести на медицински потреби нема лекови во износ произведени од страна на нашите фармаколошки индустрија.

Се должи на присуството во составот на мед специфични компоненти, тоа е одлични антибактериски, анти-воспалителни, антифунгални и антивирусно средство. Таа е богата со фруктоза и се препорачува дури и за луѓе со дијабетес. Тоа го подобрува варењето на храната, го исполнува телото со калциум и ја држи во телото, а со тоа подобрување на состојбата на забите и коските.

Користете мед како афродизијак, бидејќи според нејзините зголемува влијанието на спермата активност во пати, што им овозможува на многу двојки да имаат дете. Не е чудо што нашите предци го користеле за свадба празници, а младите на свадба мора да даде барут мед.

Активно неговата употреба во козметиката. Таа е позната по своите добри и спортисти. Ергогенични компоненти содржани во нејзиниот состав, ја подобрува ефикасноста и издржливост, а со тоа зголемување резултати во спортот.

Мед природно го намалува воспалението на ткивата во телото и помага во намалување на кашлица, го олеснува затнат нос и грло, болки во грлото отвора. Со континуирана употреба мед значително го зголемува имунитетот на една личност.

рецепт за медовина

"И јас бев таму мед, пиво пиење .." Медовина беше култ ритуално пијалок на бракови во Русија. За honeymooners готви посебно ниска алкохол медовина, кои испиле на свадбата, и 30 дена по свадбата, па оттука терминот "меден месец". Се верувало дека овој пијалок ја зголемува машката потенција.

Направете медовина за традиционалните руски рецепт може да бидат сами.

вриење мед

Во врела вода (2 литри) Ставете мед (300 g). Веднаш е потребно да се промешува за да се избегне лепење мед. Мед се вари 5 минути. мешајќи постојано и отстранување на пена. Медот може да се користи било кој, па дури и стари и недостатоци. По запира пена со додавање на 5 g на шишарки. Тие може да се купат во аптека. можно да додадете зачини и зачини (цимет и морско оревче) ако сакате. А лушпа на мед и зачини за да се спречи и да ги отстрани од топлина, оставајќи го капакот.

Слатка вода за да се раствори една лажичка квасец и се остава за еден час. Појавата на балони ќе укажуваат на тоа дека квасец е подготвена. Квасец може да се користи сува или пиво.

Кога лушпа мед лади до 40 степени треба да се става во раствор тоа квасец. Еден мора да се биде внимателен со температура, бидејќи на висока температура квасец може да бидат убиени. Оставете сад со супа ферментација капакот мед на температура од 25 степени. Во рок од неколку часа пена ќе почнат да се појавуваат и ќе биде интензивен процес на ферментација.

стави печат на вода

Со цел да не се прават медовина оцет, тоа е потребно да се прелива во шише или тегла и инсталирате печат вода, вода печатот ако немате соодветен медицински ракавици, се носи на банката со мал отвор. Во најмала рака може да се пие и оставете го во тава, херметички затворање на капакот, главната работа е да се почитуваат доволно температурата за одржување на процесот на ферментација.

Пет дена подоцна ферментација запира. Пена престанува да се формира. Пијалокот мед филтер и празнат во пластични шишиња, пополнување нив не до крај. Цврсто завртка капа и го стави на шише во фрижидер, да им даде да пијат за да се реши. Пет дена подоцна, медовина е подготвена, pitsya пијалок ќе биде многу лесно, неговата сила ќе биде околу 8 степени.

Мед Брага за светлина

Збунет медовина пијалак со мед не треба да биде. Овие пијалоци се сосема различни. Основа за светлина е мед-приготвува на температура пиво, што е многу лесно да се направи.

Употребата на такви вреден производ за производство на светлина многу жал. Сепак, пчеларите до крајот на сезоната се внесе одредена сума на off-квалитетен мед, од каде што е можно да се направи добар домашно пиво.

Се верува дека медот не е способен за ферментација, бидејќи пчелите да додадете на тоа посебен ензим, кој ги спречува ферментација. Во спротивно ќе се одеше право во кошница. Сепак, имајќи ги на одреден дел се уште се подготви домашна пиво од тоа што е можно.

Најлесен рецепт пијалак со мед

До 20 литри топла вода додаде до 3 кг шеќер и 3 килограми мед, се меша добро. Додадете 300 грама. мелени алкохол квасец и се меша повторно. Во кое својство дома-приготвува на температура пиво, заврши ќебе и да ја напушти за една недела да ферментира на топло место. Брага заврши, можете да испратите дестилирани светлина.

Рецепт за мед пијалак со вриење

Измешајте ги во тава 10 литри вода и 3 килограми мед, донесе до вриење и се вари 10 минути. Пијте цело време се промешува и се отстрани пена. Пред да додадете Брага квасец се излади, додадете 200 гр квасец. Брага се прелива во шише и го стави да ферментира, а потоа да се стигне.

Рецепт за мед вотка без шеќер

Употребата на шеќер не е задолжително, можете да го користите овој рецепт. На 4 литри вода се раствораат 1 литар мед (не додавајте шеќер), додадете 30 грама сув квасец. Сите состојки се мешаат, се прелива во шише, без додавање на шеќер, и да ја инсталирате печат вода, а потоа оставете на топло место. Овој рецепт е забрзана, ферментација време од околу 5 дена.

Сакам да кажам неколку зборови за општите принципи на производство на вотка со мед. Во никој случај не може да им овозможи производство на температура каша падна под 18 степени или се искачи над 45 степени. Тоа не е потребно да бидеме ревносни со квасец, бидејќи тоа ќе влијае на вкусот на светлина.

секој производство на домашно пиво рецепт Мед интересни и оригинални во свој начин, ако технологија и рецепт ќе биде изграден, вкусот на светлина добиваат отказ со благ вкус на мед!