Алкохолни eggnog - затоплување милкшејк

Eggnog - група на засладени пијалоци, главната состојка е шлаг жолчка од јајце со шеќер. Со текот на времето, составот појави млечни производи, зачини, па дури и алкохолни пијалоци. Ние ќе го разгледаме начинот на подготовка на алкохолни eggnog за лесно репродуцира дома рецепт.

Историската информација. Постојат неколку верзии на изгледот на коктел. Германците се кредитираат со измислување на рецепт за неговиот сонародник - слаткар Манфред Kokenbaueru експериментирал со зачувување на слатки. Тој ги повика можност да се добие пијалок «Kuddelmudel» (од германски преведе како "карма-каша").

Англичаните сметаат eggnog огранок на уште една добро позната Божиќ коктел - "eggnog", во подготовка на сличен принцип. За возврат, Полјаците сметаат дека тие прв пат се меша со жолчка од јајце и шеќер нарекува «КОГЕЛ-mogel».

Во Русија, се претпоставува дека на првиот рецепт eggnog измислен Кантор (шефот на црковниот хор) од градот име Могилев Gogel, кој во овој начин на лекување на грлото по загубата на глас. Во својата верзија на дрога вклучени жолчки од јајце, сол и леб. Подоцна грофицата Поточки Бронислав модернизирани рецепт, елиминирање на леб со сол и додадете мед. Кога и кој започна додавајќи млеко, павлака и алкохолни пијалоци - е непознато.

Предупредување! Не се збуни коктел eggnog со многу сличен состав «јајце трупче» Британскиот пијалок. Рецептот за "eggnog" мора да вклучуваат цели јајца (жолчка протеини), додека за eggnog само треба жолчки. Често јајце трупче хранат топла или жешка, и eggnog (особено алкохолни) tastier ладно.

Рецепт алкохолни eggnog

Состојки за 4:

• млеко (3-6%) - 350 ml;
• крем (33%) - 200 ml;
• јајца (жолчка) - 3;
• вотка (коњак, виски) - 100 ml;
• цимет - 1 стап;
• земјата морско оревче - 0,5 лажичка;
• шеќер - 70 грама;
• Ванила - половина од pod (изборно);
• рендано чоколадо - за декорација (факултативно).

Оптимално алкохолни база - темен рум, коњак или виски (бурбон), но се вклопуваат и обичните вотка. Цимет, морско оревче и ванила не е задолжително состојки, но јас ве советуваме да додадете барем еден од нив, во спротивно вкусот е премногу Млечниот. Жолчки од јајце се само потребни, како и износот на шеќер може да се зголеми во зависност од вкусот.

Технологијата на изработка