Коктел Negroni

• Историјата на коктел

  Cодржина

  • историја:
  • "negroni" рецепт
  • Видови и сорти:
  • «negroni - 2", рецепт
• "Negroni" класичен рецепт
• Видови и сорти на коктел и «Negroni - 2"

Коктел "Negroni" - пијалок - контрадикција која стана гордост на Италија. Тој изгледа како љубовта: убава и оригинална, тоа горчина и сладост, страста и омразата.

Ова е прилично силен пијалок (29-30%), во врска со аперитиви.

татковина: Италија

историја:

Аристократ по раѓање, францускиот генерал Паскал Оливие - Грофот Камило Negroni де многу драг на патување и дегустација на алкохол во различни земји. Ја се обиде многу пијалоци, Ерл застана во неговиот омилен - Лондон Џин коктел и "САД", во која беа вклучени сода, bitters "Кампари" и мартини "росо".

Така започна историјата на коктел - оди на бар "Casoni" (Фиренца, 1919), тој ме праша некој пријател - шанкер замени сода џин во неговиот омилен "американски". Fosco Skarselli во согласност со барањето на другите - војската, што укажува на места и други гости да се обиде нови. Како резултат на пијалок "дојде на суд", посетителите на бар.

Овој суптилен потег се врши силен коктел, и, навистина, машки.

Ерл е сега почна производството на коктел "Negroni" од компанијата «Negroni Distillerie», и на сите приеми побара од него да се подготви коктел само за рецепт. Знакот за идентификација пијалоци се сервира на парче портокал, украсување стакло. Ова е различно од "американски", украсена со парче лимон.

Речиси 30 години поминаа меѓу рецепт бармени, а во 1948 година, конечно, - тоа е запишано во редовите на Меѓународната асоцијација на бармени коктели, повикувајќи Име Count - пронаоѓач - Negroni.

Од тогаш, на пијалок почна да се наведени не само во книгите на бармени, но исто така и во литературата. Еден пример е автори Иан Флеминг и неговата приказна "Rizokko" (врска) или Тенеси Вилијамс. Филмската индустрија не е далеку зад себе, да каже "Negroni" во "Празник во Рим" (Вуди Ален), како и "Сопранови" (ТВ серија).

Ефекти врз телото: непредвидлив, а со тоа - тоа е единствен: може да биде неверојатно предупредување или целосно да се опуштите.

Како да се аплицира и пијалокВо една чаша "карпи", "старата мода", итн Декорација - парче од портокал. Пие во мали голтки, најмногу - преку слама.

Ве молиме запомнете: подготвува коктел брзо - во прашање на минути. Во овој случај, може да се стави еден бар лажица (за класичната верзија), или шејкер (алтернатива олицетворение). Бидете сигурни дека за да се излади на стакло пред готвење.

"Negroni" рецепт

• Џин сува - 30 ml
• bitters "Кампари" - 30 ml
• црвени слатка вермут (Мартини "Рос") - 30 ml
• парче портокал - 1 компјутер.
• коцки мраз - 100 в.

1. Чаша полна lyudom (целосно)
2. Ставете ги сите на алкохол и се промешува
3. красат Apelsinka

Видови и сорти:

Додека сите се различни. Тоа се случи со "Negroni". Прво дојдоа коктел со други размери - «Negroni - 2", и подоцна - многу алтернативни рецепти.

«Negroni - 2", рецепт

• Gin - 40 ml
• Горчливо "Кампари" - 25 ml
• црвени слатка вермут - 30 ml
• коцки мраз - 100 в.

Shaker пополни lyudom (1/2), додадете сите на алкохол и се тресат истури во чаша. Гарнирајте со цреша или Apelsinka.

Други опции "Negroni" се познати по нивните замени во составот и тие се викаат исто така имаат малку поинаква. Но, на забелешка во вредност од преземање коктели како што се:

• "Погрешен Negroni" - главно џин рецепт се заменува со пенливо вино (шампањ)
• "Negroski" - главно џин рецепт се заменува со вотка
• "Чин-брада" - во основа рецепт bitters "Кампари" се заменува со горчлив аперитив «Cynar»
• "Raultini" - во основа рецепт bitters "Кампари" се заменува со портокал аперитив "Aperol"