За моите омилени лек за досада Кралицата Мајка - виното горчлив Dubonnet

Латинска повторно зборот aper, кој се преведува како "отворен", се појави во антички Рим. Но, во текот на вековите во францускиот речник појави поврзани АП ritif, значењето на кое дојде да се напие, се отвора можност да се стимулира лачење на плунка, варење и се движи кон повеќе пријатен, дури и алчен, апсорпција на храната. Се верува дека зборот "аперитив" на француски јазик се појави со пијалок измислен од страна на еден париски трговец со вино и хемичар Јозеф Dubonnet во 1846 година.

Со вкус на цимет, зелено кафе, грав, цитрус кора, камилица и посебна збирка на билки - Dubonnet вино пијалок е создаден не само да се закачам на апетитот. Нејзините членови дојде кинин. Ние веќе разговаравме за hininosoderzhaschy пијалок во тоа време "PICON". Во 19 век, кинин беше единственото оружје против маларија измачувана на колонијалистите. Фармацевтите имале задача да ги маскираат горчината на cinchona супстанции. На пример, за превенција во британските колонии пијат џин, се меша со заситени кинин вода. И Французите се потпираа на производство на вино. "Властите го понудија награда за секој кој ќе излезе со врз основа на вина на пијалок кој ќе го направи кинин повкусна" - пишува коктел експерт и историчар Пол Кларк во својот напис (за жал, врската не може да даде, затоа што на местото каде што се наоѓа член, не е периодично Се работи).

Така што појавата на овие години "Dubonnet" не е случајно. Како што беше случајна појава на уште еден познат француски пијалок со кинин - Кина Lillet. Сепак, тоа се случи по повеќе од триесет години. Варен во грозје вина и овошје со вкус на ликери, Лил стана произведени во Бордо предградијата и живеел до нашите денови. Бела верзија на пијалок - Lillet Блан - на 85% се состои од белите сорти вино Совињон Бланк и Семијон. Црвениот Лил (Lillet Rouge) направени од сорти на грозје Мерлот и Совињон. Двете верзии на "фиксна" ликер од портокал, портокал и cinchona кора. Сега ова аперитив износот на кинин намали. Затоа челик бармени понатаму додаде кинин, со цел да се врати на оригиналниот вкус.

Но назад на аперитив, измислен Dubonnet. Мадам Dubonnet голем љубител на мачки. Нејзините хоби и ударите толку под влијание на господин Јосиф дека, еден ден, тој овластена уметници Жил Cheret и Анри де Тулуз-Лотрек да се наслика една серија на постери во стилот на уметност. Наскоро Париз рекламирање столбови украсени со Црвенокосиот убавина со кинин пијалок и мачки.

Постери во стилот на "уметност" Мадам Dubonnet стана не само на лицето на брендот, и некои графички симбол карактеристика модата од тоа време. Традиција нерешено постери за алкохолни пијалоци и сите видови на производи, потоа зедов и други еднакво талентиран уметник.

За денес се издава два вида на вино аперитив "Dubonnet": црвено и бело вино. Двете тврдина 14,8%. Користи како пијалок во чиста форма со мраз, а во коктели. Куќи Французите сакаат Dubonnet меша со тоник, сок од портокал или пенливо вино.

Видео: Глава 09 - Ен Вероника од Х. Г. Велс - раздори

Можеби една од најпознатите коктели во Dubonnet - Dubonnet Ројал. Тоа не е никаква тајна дека кралицата Елизабета Кралицата Мајка, познат како Кралицата Мајка и сопруга на кралот Џорџ VI беше делумно да коктел на Dubonnet и Џин. Во 2008 година, повеќе од 16 илјади фунти (околу $ 25.000 долари) на аукција беше продаден на неговата забелешка на слугата Вилијам Tellonu. Белешката само значи дека кралицата сака да се спакувам за пикник две мали шишиња Dubonnet и Џин. Шеги, шеги, и одеднаш сто години, со листа на хартија чек сте пијани на забава заинтересирани колектори?

Но, ние сакаме да ви понудиме повеќе интересни опции, кои се наоѓаат на страниците imbayberov почитувани во целиот свет. Првенство, несомнено му припаѓа на изненадувачки замена на класични коктели Менхетен, во која, како што знаете, е вермут. Dubonnet - исто така вермут, но оригиналот, со додавање на cinchona кората, кој му дава на горчливиот вкус на горчливо. Тоа е причината зошто Dubonnet Менхетн е подобро да се готви без Angostura:

• 35 ml бурбон виски или 'рж;
• 35 ml Dubonnet Руж.

подготовка: Промешајте во мешање стакло со многу мраз. Вирус преку цедилка во коктел во чаша. Гарнирајте со цреша.

Сепак, постои уште една, не помалку интересна Менхетен Dubonnet, сув вермут и шампион:

• 50 ml бурбон;
• 20 ml Dubonnet Rouge;
• 7 ml на сув вермут;
• 3 цртичка Angostura bitters.

подготовка: Промешајте во мешање стакло со многу мраз. Вирус преку цедилка во коктел чаша. Посипете на површината на коктел сок од лимон кора од лимон и гарнитури со коктел цреша.

Уште еден интересен и лесен коктел со Dubonnet наречена Луизијана приспивна песна, тоа вклучува и темна соба:

Видео: Дел 3 - Ен Вероника Audiobook од Х. Г. Велс (CHS 08 -10)

• 45 ml темно соба;
• 10 ml Dubonnet Rouge;
• 1 цртичка на ликер Grand Marnier (ликер од портокал).

Подготовка: Измешајте мешање стакло со многу мраз. Прелива преку цедилка во коктел чаша. Гарнирајте со парче лимон. Grand Marnier може да се замени со било која друга цитрус ликер.