Дестилација дома

Дестилација се однесува на хемиски процес, кој ќе произведе алкохолен пијалок. Ова може да биде основа за иднината на коњак, вотка, ликери и било кој друг силен алкохол. Таквата технологија е позната уште од античките времиња, кога решение на алкохол со загревање на одвоени делови од вода, што овозможува да се добие саканиот течност тврдина од оригиналот течност.

Секоја технологија, треба да се подобри, и ако се има предвид за дестилација, тоа може да се случи со користење на различни опрема, уреди, помагајќи да се добие излез чист производ со висока концентрација на алкохол. За да се подобри квалитетот, особено во однос на минимизирање на нечистотии, вкусови практикува повеќестепена дестилација или MSD, кои можете да ги организирате дури и дома кога домашна светлина.

содржина

• 1 принципот дестилација, основните правила
• 2 Предностите на дестилација на мулти-сцена

принципот дестилација, основните правила

течност поделба во поединечни фракции се користи во многу технолошки процеси, вклучувајќи moonshining, која е разбрана и производство на ракија. Некои почетниците алкохол производители се комбинираат на концептот на дестилација и исправка, иако тоа е малку различни процеси, но се заснова на поделба на вода и алкохол решение. Важно е да се разбере принципите за производство на светлина и веќе донесе одлука за избор на опрема, без разлика дали тоа е вакуум дестилација, mas или високи барања на производот не се направи, тоа ќе биде доволно за еден дестилација.

Дестилација е загреана течност, како што тоа може да биде дом-приготвува на температура пиво, сок ферментирано во случај на производство на ракија или алкохол содржат течност. Секое соединение има свој посебен точка на вриење, испарувањето на алкохол и супстанции е повисока од онаа на вода. Брага зоврие, формирајќи еден пар, и тие треба да се олади, да се добие кондензат, што претставува пијалак.

Процесот е релативно едноставен, но има голем број на функции. Ако сакате да се произведе квалитет на производи, погодни за човечка исхрана, која може да се користи како основа за други алкохолни пијалаци, важно е да се разгледа на следниве правила:

1. Светлина е подобро да се купи готови, како и само-направени единици може да доведе до проблеми за време на подготовката на пијалок. Особено сега постои можност да не губете време да експериментирате и да се купи опрема, каде фракционо дестилација (со рефлукс), МРД, делумно прочистен од фузелово масла се должи на септички јами, постои лесен систем на контрола на процесот. По цена спектар, исто така, имаат опции, сето тоа зависи од функционалност, перформанси, материјали;
2. Не се потребни дополнителни техники за прочистување на занемарување на нечистотии. Поврзани соединенија не само што може да го расипе вкусот на алкохол, ракија, но, исто така, негативно влијае на организмот како целина. За да избегнете такви последици, потребно е да се напомене дека поделбата на водена пареа може да помине на различни начини. На пример, тоа може да биде систем за дестилација мулти-фаза кои работат на принципот на колоната за дестилација. не се непотребни и методи, како што се јаглерод филтрација, специфични коагуланти прочистување (белка од јајце) и така натаму;
3. температура поставувања. Тоа е важно во процесот на дестилација строго се придржуваат до температура режими. Премногу високо ниво доведе до вриење на каша и вода во него, го погоди во зоната на кондензација и ниска - да го забават испарување;
4. Дестилација треба да се одвива во фази, што е, на првиот производ (понекогаш се нарекува "pervach") не треба мешајќи проследено со светлина и остатоци од "опашката". На почетокот на течноста има висока јачина, висока концентрација на нечистотиите и остатоците содржат многу вода. Правило важи и кога ДПА;
5. Вкус, родот, концентрацијата на придружниот нечистотии, просечниот обем на алкохол или ракија излез не зависи само од опремата, но, исто така, суровини и квасец. Рецептот треба да бидат избрани не да се спаси, и барања за иднината на пијалок. Ако предност за мешунки, скован суровини, потребата мулти-фаза дестилација или специјални трикови чистење пијалак;

Овие се само неколку совети за подготовка на алкохолни пијалоци дома. Оваа технологија може да се дополнат со конкретни препораки карактеристики. На пример, за производство на ракија пожелно е да се користи опрема тип alambika направени од бакар елементи. самата дестилација, исто така, ќе се одржи на одредена шема, да ги земе предвид што сакате, ако сакате да се готви вистински коњак.

Предностите на дестилација на мулти-сцена

Терминот mas споменува повеќе од еднаш, како што често се користи во домот дестилерија. Организирањето на процесот некои луѓе се обидуваат на нивните сопствени, вклучително и во некои канти кои вршат функциите на претходната прием на пареа садови. Тие се појавуваат повтори дестилација, имено тече рефлукс (делумно кондензирана пареа) се дополнува со пареа која резултира со формирање на течни повисока концентрација на алкохол како под притисок продолжува да пристигнат и точка на вриење на пар е намалена. Системот секогаш има рефлукс уред или сепаратор, има разлики на дизајни, исполнет, бидејќи тоа може да содржат посебни млазници. Понекогаш dephlegmator претставен како цевки и прскалки.

Оваа техника е поедноставен и ако системот е оригинално купен, собрани на принципот на ДПА.

Ако ги споредиме стандардот светлина и опрема врз основа на мулти-ефект, следниве предности се очигледни:

• Можноста за добивање на алкохол, коњак или било пијалак веќе погодна за параметри потрошувачка. Ова се однесува на присуството на нечистотии, вклучувајќи фузелово масло, ацетон и така натаму. За исклучителен квалитет може дополнително извршување на некои мерки за да се исчисти, но тие веќе не се задолжителни, а не задолжително;
• Употребата на домашно пиво. Добри перформанси покажува колона дестилација, но почнувајќи решение за дестилација препорачува како пијалак "Pervatsch", бидејќи сварено пиво, со пена мешавина може да ги заглави систем. Користење на светлина на принципот на повеќе ограничувања дестилација резервоари за употребата на домашно пиво не е дозволено;
• Приносот на алкохол со добра сила, што не е секогаш работа во класичната moonshining како фаза се случува брзо кога кондензат многу вода.

За производство на високо-квалитетни дома пијалак, па многу полесно ако има професионална функционална опрема за оваа намена. Како ќе биде добивањето на алкохол, пожелно е да се одлучи во чекор светлина модел за селекција, бидејќи тоа е од оваа одлука ќе зависи од опсегот на можни духови, нивниот вкус, тврдина. Покрај тоа, можете да заштедите и за време на подготовката на алкохолни пијалаци, како добра опрема ви овозможува да трошат помалку време за чистење, повторно дестилација.