Како да се готви текила

Видео: Како да се направи текила

Cодржина

Видео: Како да се направи текила
Како да се направи текила дома
Рецепт за текила
Кои се различните видови на текила

Повеќето фанови на необични духови, се разбира дека се запознаени со "мексикански вотка" и во неколку наврати се обиделе различни барови најпопуларните видови на текила, се служи со мали парче од лимон и неколку сол. Сепак, оваа текила треба да се јаде полека, како добар скап коњак, savoring својот вкус и арома без закуски и zapivki.

Како да се направи текила дома

Протера текила на апарат дома-приготвува на температура е проблематично поради фактот дека за своето производство јадрото на сина агава. Покрај тоа, оваа агава не е кактус, па започна себе "водка направени од кактус", текила нема да биде.

Како да се готви текила

Текила пијалок како независна за прв пат почна да се подготват во XVII век, а името го добила од мексиканскиот град кој се наоѓа во државата Халиско со истото име. Буквален превод на името на една од локалниот дијалект звучи како "данок на положба".

Во Мексико имаше дури и посебна професија Jimador, чиј носител на рударството и обработка на природни растителни агава. Агава роден во Мексико и претставена со голем број на видови и е главна состојка компонента текила пијалок.

Рецепт за текила

Рецепт за текила во форма во која ние го знаеме денес, беше откриена од страна на шпанските освојувачи, кој ја донесе Европската технологија на обработка со течности што содржат алкохол и дестилација на алкохол со alambika. Античките народи на Мексико Маја традиционално се пие како алкохол само ферментирано Агаве сок.

Текила е направен од сина агава, која е донесена едногодишни 8-15 години.

Како да се готви текила

Овој случај е само јадрото на фабриката, лисја сецкани надвор и отфрлените, како тие се даде на пијалак горчлив вкус.

Едно шише текила зема нормално 9 кг на јадрото. И пред да се притисне на сок - јадрото на агава сте во врска во печка, каде уморен за 26 часа, а потоа уште 20 часа да се излади.

Ладење јадро се сече на парчиња и стискаш на сок од агава. За подготовка на природен квасец каша се додава, и тоа е од овошни дрвја. Талкаат пијалок лево на топло, темно место за 5 дена.

Како да се готви текила

Во својот крај излегува дека повеќето историски мексикански пијалок - pulque.

Како да се готви текила

Ова е pulque и се подложува двојна дестилација, како резултат на што станува празна текила бренд.

Слепа - бидејќи бели и не реално.

Како домашна ракија, текила дозволено да се кандидира во дабови буриња и ги зема одредена оценка - бела даб.

Како да се готви текила

Покрај тоа, цевката може да се користи не повеќе од 5 пати - по секоја инфузија, тапан расклопуваат, изгорени дрва се добиеше надвор, одборот отпуштен повторно, и повторно, ќе барел.

Да, ова не е исправена алкохол razbodyazhivat вода и го продаде како скап луксуз, и пијат!

Кои се различните видови на текила

Сите достапни оценки текила може да се конвенционално претставен како два вида: 100% сок од Агаве растенија и т.н. пијалок "Mixto", во која беа вклучени само 51% агава и 49% од разни нечистотии да се промени вкусот. Најчесто во текила додадете сируп од пченка, шеќер и други. Мексиканците не пијат текила-Mixto, одбивајќи да пијат пијалок, на етикетата не е напишано "100% агава". Во исто време, во нашата земја од најпопуларните и популарни сорти се само типови на текила со разни нечистотии, како што се "Olmeca" и "Sausa" поретки «Jose Cuervo». Патем, ова е еден од најстарите брендови на текила, чиј основач беше Хозе Марија Cuervo, кој во 1795 година доби официјална дозвола за излез.

Како да се готви текила

Најпознатите видови на текила презентирани следниве имиња:

Текила Бланко - најмалку искусни, како што беше потврдено од страна на целосна транспарентност и текила Плата со мала жолтеникава нијанса и барел стареење, не подолг од 60 дена.

Текила Mixto злато - првата точка е слично, но има состав на адитиви за да се промени бојата на пијалок.

Текила Reposado - преведена на руски буквално "одмори", наречен поради барел возраст за 2-11 месеци.

Текила Anejo - има брзината на блендата од најмалку 1 година до 3 години, што значи "стар".

Текила Anejo Екстра - има брзина на блендата од повеќе од 3 години, да се спореди со вкус со францускиот коњак тип на брзина на бленда «XO».

Во денешниот свет официјална производство на текила се врши само на територијата на повеќе држави на Мексико, посебно, во Халиско и четирите соседни држави на Nayarit, Мичоакан, Guanajuato и Tamaulipas. Вкупно 135 земји во светот се врши во Мексико извезува овој оригинален пијалок од растението агава. Во сите други земји на стоки обезбедени преку дистрибутери, со кои се склучени во Мексико договорните односи.

Сподели на социјални мрежи:

Слични