Класификација на текила

Текила - е многу специфичен и уникатен за нивниот вкус алкохолен пијалок. Постои мит дека текила е направен врз основа на кактус сок, но тоа не е. Текила е во срцето на сок од агава. Тоа е затоа што на овој сок, и необични посинува пијалок. Но се знае дека не сите од ведро небо текила. И зошто?

Постојат само два вида на текила: - "Премиум"-- "Стандард".

текила "Премиум" - Овој пијалок е направен од 100% агава. Сепак, тоа се нарекува Cien por ciento де агава и е потребен на етикетата за да бидат означени како 100% агава.

стандард или «Mixto»,што значи дека на мешање е направен од 51% Агаве сок и додаток на шеќер. Шеќер може да биде различна, на често тоа е шеќерна трска, кој во Мексико расте многу. Шеќер може да се кристализираат рафинирани или нерафинирани, кој исто така е наречена кафеав шеќер. Дури и во текила може да додадете, наместо шеќер, пченкарен сируп. Секој додаде состојка во свои влијанија и го менува вкусот на текила.

Како и со скоро сите алкохолни пијалаци, текила мора да биде одложен, иако тоа не е потребно. Постои класификација од изложеност:

• Бланко - бела, незакален. Тоа е исто така познат како "сребро". Оваа текила е најчест. Тоа е практично нема изложеност, тоа е шишиња веднаш по производството, иако понекогаш се случува без одлевање по продолжена изложеност во челични резервоари или даб, што претставува повеќе од 30 дена.
• Joven abocado - млади, незакален и злато - еден вид на младите (Joven) текила. Има златна боја и многу луѓе погрешно мислат дека овој тип на текила возраст, но тоа не е. Само текила додадете карамел, но не повеќе од 1%, само за облагородување.
• Reposado - дословно "одморен". Оваа текила се чува во дабови бочви од 20.000 литри за 2 месеци до 1 година. стареење период не е доволно голем за да се здобијат со доликува на бои, така што во овој вид на објавувањето карамела.
• Anejo - зачинети. Оваа текила само агава. Текила од овој тип е најскапиот на сите. Таа има брзината на блендата до десет години. За време на изложеност се чува во дабови буриња од 200 литри исклучиво. И покрај тоа што е докажано дека повеќето искусни текила има само 5 години. Затоа што ако експозицијата ќе биде подолг, дрвени буриња даде не е само боја, но, исто така, вкус кој е горчлив и не е толку пријатно.

Текила нема долгорочна изложеност, како што е многу жешко, а процентот на испарување е многу повисока отколку во Мексико. Тоа не е профитабилен за производителите. Во заклучок, можеме да кажеме дека без разлика зачинети текила или не, драги цена, или не многу, бидејќи тоа е единствен пијат текила.