Rozsolis (rossolys)

Превод од името на италијанскиот алкохол звучи како "Сонце роса"

Cодржина

• Како да се подготват rozsolis
• употреба
• Рецепт за домашна алкохол

Rossolys или Rosolio - слатка италијанскиот ликер врз основа на ливчиња од роза и портокалови цветови - диви видови на горчлив портокал.

Како да се подготват Rozsolis

За готвење употреба само на ливчиња, или stolistnoy дамаск рози. Во прилог на овие две компоненти, формулацијата содржи неколку зачинета арома.

Сепак, составот и рецепт алкохол Rozsolis на постојано се менуваат во текот на изминатите 400 години. Затоа, се сведува на овој ден да се напијам нешто што има малку врска со Rozsolisom, кој е произведен во Торино во почетокот на XVII век.

употреба

Произведени сила од околу 20 °, содржина на шеќер од 100-300 g / l. Се пие без ужина или колачи. често е додадена на кафе и се користи како мезе.

Рецепт за домашна алкохол

Рози и диви портокал не растат на сите. Но, можете да користите било која друга миризливи цвеќиња.

Куби ливчиња полни со врела вода. Оставете го да отстои 2-4 часа. Повеќе ливчиња, повеќе мирисна ликер волја.

Потоа цветни вода полнат вотка. Сооднос - 1: е додаден 1 шеќерен сируп. Ако Rozsoliz ќе биде премногу слатка, додадете малку вода што врие и вотка.

Во прилог на овие состојки се додаваат разни зачини по вкус. Еве untilled поле за експериментирање: можете да го користите цимет, кардамон, рузмарин, морско оревче, каранфилче, ѓумбир, килибар, кора од портокал или лимон. Нивната употреба, како и пропорциите зависи од желбите на вкус.

После тоа, сите состојки се измешаат. Даваат малку пијалак, се филтрира течност. Ликерот се чуваат за долго време.