Технологијата на изработка на алкохол од глуварчињата

Домашна ликер на глуварчињата - пијалок на златни или килибар боја со карактеристична арома на мед пролет, умерена сладост и нежни цветни вкус. Љубители на необични духови. Подготвени од страна на специјална техника ливчиња инкубација во шеќер.

Глуварчето е подобро да се соберат на топло сончево време, а inflorescences Откриени - во раните утрински часови или наутро. Веднаш по цвеќиња дожд содржат малку нектар, толку несоодветни. Избегне растенија во близина на патишта и други правливи места.

Погодно љубов алкохолни основа освен вотка со непријатен мирис.

состојки:

маргаритките - 250 грама;
вотка (алкохол, вотка) - 0,5 l;
шеќер - 250 грама.

Рецепт ликер Глуварче

1. Поделба на ливчиња од сад: се сече со нож во близина на база на секој венчелистче или средство прсти (многу време). Не мие тоа беше нектар.

Ако користите целата inflorescence, алкохол ќе горчлив вкус.

2. На ливчиња и шеќер едитирате слоевите на униформа дебелина од 2-3 см во контејнер за инфузија. Првиот и последниот слој мора да биде шеќер, кој во прилог на цртање екстракт цвеќиња има конзерванс што штити од мувла и да почне ферментација.

3. Банката е херметички затворен. Стави на прозорецот за 3-4 недели. На секои 5 дена да се тресе. Постепено, шеќер се претвора во сируп (видливи на втор или трет ден), која е бојата и доследност слични на мед.

Ако бродот почна ферментација, треба да се додаде на врвот 10-15% од почетниот износ на шеќер.

Во првата недела на инфузија може да предизвика непријатен мирис, тоа не е страшно, со текот на времето тоа ќе исчезне сама по себе.

4. вирус преку cheesecloth глуварче сируп, присилува теренот (веќе не се користи).

5. Се меша со сируп и вотка. Повторно да се запечатат. Стави во темно место за 3 месеци.

6. Подгответе Глуварче алкохол исцедена од талог и се прелива во садовите за складирање, како што се шишиња. Препорачливо е да се кандидира за уште 2-3 месеци. Вкус ќе се подобри драматично.

домашна ликер направен од глуварчињата Фото — По стареење 6 месеци

Рок на траење - до 5 години. Тврдина - 22-25%.

Сподели на социјални мрежи:

Слични