Како да направите водка од џем

• Пасира рецепт за џем со шеќер
• Пијалак на стари мармалад без шеќер

Тоа не е никаква тајна дека не сите љубители на алкохолни пијалаци наклонет кон дома пијалак. Тој има многу посебен вкус и мирис, кој многу сметаат дека е премногу груби. Но, убавината на овој пијалак е дека цената на неговата подготовка е минимална и за подготовка на домашно пиво е погодна за речиси секоја стока. Одличен пијалак може да се направи дури и надвор од метеж, а не да се спомене и шеќер, слад, житарици, овошје и бобинки.

Покрај тоа, се разбира, не е само свежи џем, но, исто така, стари, захаросани, непогодни за потрошувачка. Дополнителна предност на користење на ваква технологија - нема потреба да додадете шеќер. Во однос на комплексноста на процесот и одземаат многу време, тие се минимални.

Пасира рецепт за џем со шеќер

Да се ​​направи домашно пиво да вотка од џем, треба да се подготви како состојки:

• Секое овошен џем или Бери - 1Л
• Шеќер - 0,5 кг
• Квасец - 50 g
• Вода - 5 литри

Тоа одговара на секој џем. Можете дури и може да се користи мешавина на различни слатка препарати. Тоа не е забрането од тоа Брага захаросани или ферментирано производ. Еден услов: на џем не треба да биде остарел, или светлина нема да работи.

Пропорциите на каша компоненти не може да се промени. Ако планирате да се готви светлина од поголем обем на основните суровини, нивниот број се зголемува, соодветно.

Друга важна точка. Квасец се користи за подготовка на кантарион е задолжително, дури и ако Брага ќе се направи од ферментирано џем. Без нив, ферментација е многу бавен или не започне на сите. При користење на сув квасец, тие едноставно се става во стартерот и мешан состав. Во живо компримиран квасец претходно разреден во мала количина на топла вода.

Технологијата на изработка на домашно пиво да вотка од џем со шеќер:

• Водата се загрева до 30 ° и се става во садот за ферментација на кантарион.
• Додај на џем. Темелно мешан состав.
• Истурете (прелива) квасец.
• Шеќер може да се става директно во контејнер на течни џем или пред-раствораат во мала количина на топла вода и потоа се става во кантарион. Добро промешајте.
• Затворете го садот со иднината дома пијалак со капак вода печат, го стави во топла темно место.
• процесот на ферментација трае околу една недела.

Една недела подоцна, Брага ќе биде подготвен за дестилација. Бидете сигурни дека тоа може да биде подготвен во изглед, мирис, вкус.

Пијалак на стари мармалад без шеќер

Брага За да се подготви за следната дестилација на стариот метеж може да се користи на рецепт погоре, но со одредени дополнувања. Состав состојки, нивните пропорции, технологијата на храна не се менува. Со неколку исклучоци: на шеќер во кантарион може да има место.

Вкус алкохол на крајот ќе биде повеќе пријатно, но тврдината светлина ќе падне од 20-25%. Треба да се има на ум дека на излез од дестилат ќе биде помал.

Направете Брага најдобрите не само од старите и од ферментирано џем. Ако производот е шеќер-обложена, треба вештачки да го предизвикаат процес ферментација. Квасец се користи за оваа намена не е потребно - само се става во тегла џем распарчи парче црн леб.

Ферментирано џем треба да се истури во сад се загрева до 35 C со вода и се меша. Треба да се добие решение личи компот.

Исто така треба да се направи раствор на квасец. Сува компримиран квасец или разредена во 2 чаши топла вода, почекајте додека формирање на пена.

Потоа, квасец е во комбинација со мармалад разредена, меша и се остава да ферментира кантарион. Ставете сад на почеток запарвам потреба, како и обично, во топла соба, не ветровит.

Вари пијалак од завршен каша од џем е потребно, како и обично: одливот на кантарион, надминување на течноста преку светлина. За да се подобри квалитетот на готовиот производ, тоа е препорачливо да го подложи на чистење, сортирање и повторно да се направи на дестилација. За подобрување на карактеристиките вкус на дестилатот да додадете зачини, ванила, лимон или портокал лушпи.