Светлина на црвена и црна chokeberry

Подгответе пијалак на планината пепел во домот доста тешко и силата на сите, дури и почетниците Vinokur. На бобинки зреат во септември, но не брзаат да ги соберат. Тие може да биде долго време да не падне во длабока зима. Тоа е подобро да се почека за почетокот на мраз. Frostbitten плодовите на планината пепел изгуби горчина и astringency, но исто така се здобијат со сладост.

Технологијата на изработка на Роуан вотка

Да се ​​зголеми износот на готовиот производ на излезот треба вештачки да се зголеми содржината на шеќер во Брага, бидејќи содржината на шеќер на овошје е многу ниска (околу 9%).

Рецепт со црвено планината пепел:

• 5 кг плодови;
• 250 грама на компримиран квасец;
• 5 кг шеќер;
• 15 литри вода.

развлекување е 5-6,5 литри 40-42 степени.

Рецепт со аронија:

• 6 kg плодови;
• 300 грама на компримиран квасец;
• 3 kg на шеќер;
• 10 литри вода.

Принос: 3-4 литри 40-42 степени дестилат.

Од овие состојки треба да се направи Роуан Брага. Тоа мора да стои на топло место, каде што не постои сончева светлина пристап. Ферментацијата е завршен во 8-14 дена.

Фабрика за квасец може да се замени неизмиени суво грозје или стуткани, но времетраењето на ферментација во овој случај се зголеми значително (15-45 дена).

дестилација

По Брага целосно зрели и талог формиран, потребно е внимателно да се прелива во alembic преку цевка. Постојат, исто така, да се притисне на течноста од колачот и да стигне. Кога авион тврдина да падне на 30-31 степени треба да престане ограда на сурова алкохол.

Иако искусни производители и тврдат дека Роуан е во состојба да коагулира фузелово масло, туку и за безбедноста и здравјето тоа е подобро да се спроведат дополнителни прочистување на дестилатот. Со цел да не се изгуби вкусот на бобинките од најдобрите методи на лекување ќе биде повторно дестинации.

Пред него да се продолжи, тоа е потребно за да се оцени alcoholmeters сурова алкохол тврдина пресметување на износот на чист алкохол (тврдина * Количина / 100) и разредена со вода за да се 20-22 степени. Разредување мора, бидејќи експлозивната дестилираат течност со висока содржина на етанол.

За време на возењето на вториот за да се подобри квалитетот на пијалак треба да се отстранат штетните фракции на отпад - "глава" (првиот 10-12% принос) и "опашки" (остатокот сила излез под 40-41 степени). "Тело" разредена со вода за да се 42-45 степени. Пијалак се става во чаша сад, добро затворено. Не јадете за неколку дена. Дестилатот треба да стави крај на сите хемиски реакции.

Оди на линкот и да се купи со висок квалитет на светлина со тапан пареа

За да се подготви на пијалак е подеднакво одговара аронија и црвена пепел. На бобинки содржат многу минерали, киселини и витамини, па алкохолот се врти мирисна, вкусни и корисни. Но, луѓето кои страдаат од хипотензија (низок крвен притисок) Ryabinovoye консумираат алкохол не е препорачливо, т. Да. Тоа може да го намали крвниот притисок.