Тинктура од Роуан плодови

• Рецепт тинктура на планината пепел со шеќер
• Рецепт тинктура Роуан на коњак
• Рецепт "Nezhinskaya Роуан"
• Тинктура од chernoplodki и јаболка
• Тинктура од Роуан мирисна

Многу лето жители во областите расте аронија - црна chokeberry. Тоа е изненадувачки наградува фабрика е сакан не само поради фактот што бара речиси никакво одржување, и среќен пролетта во цут, но исто така и за својата единствена вкус и лековити својства на плодот. Аронија бобинки се користат во готвењето и домашни производство на вино. Роуан тинктури од шминка на база на алкохол за различни рецепти, со додавање на билки, зачини и овошје. Особено црна оди добро со јаболка и планински пепел мед.

Зрели плодови за почеток инфузии и тинктури не се употребуваат никакви, и избор - од најголемите, сочни neporchennye. Жетва аронија по првиот мраз. Пред да се прелива алкохол свежи бобинки, тие се одвоени од четка, решат, измие.

Ако инфузија на планината пепел е подготвен од сушени плодови, како што е препорачано во бројот на рецепт е поделена од страна на 2. база алкохолен пијалок - вотка, сортирање, разредена со вода до 45% или медицински исправувач алкохол, ракија.

Рецепт тинктура на планината пепел со шеќер

Во овој пијалок во сите три компоненти, подготвувајќи го за еден многу едноставен рецепт, но на крајот се претвора неверојатно вкусни. ќе бидат потребни за работа:

• Роуан плодови црно - 1 кг.
• Запарвам (вотка) - 1 литар.
• Шеќер - 300-500, на

Технологијата на изработка:

1. Селективно Бери нето пополни во 3 л тегла.
2. Ставете на алкохол за да се покријат Роуан 2-3 см.
3. Апсорбираат шеќерот. Се промешува.
4. Банка да се затвори, се стави во темна топло место.
5. Инсистираат пијат 2-2,5 месеци. На секои 4-5 дена, тресење, без отворање на капакот.
6. На крајот на датумот на доспевање да се филтрираат преку 2-3 слоеви на cheesecloth, се прелива во шишиња.

Подготвени во согласност со технологијата тинктура на планината пепел и шеќер има боја на коњак, пријатен Мириса на шумски плодови и има прекрасен мазна вкус. Чувајте тоа може да биде во оставата, чајната кујна за неколку години.

Рецепт тинктура Роуан на коњак

Овој рецепт е уште поедноставно во дизајнот од претходната, но со една мала забелешката: обидете коњак тинктура од црна планински пепел може да биде неколку месеци по поставувањето на производи. Но, за очекување е целосно оправдано, бидејќи производството е пијалок кој може да се натпреварува со најпознатите сорти на коњак.

состојки:

• Аронија бобинки - 250 g
• Коњак - 0,5 ml.
• Oak кората - 1 лажица масло. l.
• Мед - 1 лажица масло. l.

Сите компоненти се мешаат во еден сад и се прелива ракија. Банка цврсто затворени и ги остави во темно, ладно место за 3 месеци.

Инфузија на вирус, истурете во една чиста шише и е дозволено да стои уште неколку месеци. Обидете ќе биде возможна само откако пијалок го исчисти целосно.

Рецепт "Nezhinskaya Роуан"

За подготовка на тинктури, може да се земе садот од која било големина. Тара дури и може да послужи како дрвени буриња со вино. Бројот на бобинки е донесена, кои се потребни за пополнување на подготвениот сад на врвот.

На секвенца на подготовка "Nezhinskaya Роуан":

1. Бобинки се решат, се мијат со ладна вода, obsushivayut.
2. Истури во резервоарот на повеќето устата. Кондензира, тресење на бобинки не треба.
3. Истурете алкохол, или светлина тврдина на 45-50 степени додека Роуан е целосно покриена со алкохол.
4. Сад цврсто затворени и префрлен во ладна визба. За време на инфузија бобинки се издува и апсорбира решение на алкохол, па почнувајќи од вториот ден, а потоа на секои 3-4 дена треба да се прелива алкохол во тегла со инфузија.
5. Тајната на овој рецепт е дека бобинки на сите времиња мора да остане недопрена. Затоа, ако на инфузија се користи барут, потоа 2 недели подоцна, пијат за да се биде внимателен да се исцеди и пополнете ги повторно бобинки. Стаклени тегли едноставно може да се превртува и го врати. Повторувајте ја оваа постапка треба да еднаш на секои 2 недели.

6-8 недели "Nezhinskaja Роуан" на светлина може да се вкуси. Пред употреба, пијалоци треба да се исцеди и се прелива во чиста делови од шише.

Тинктура од chernoplodki и јаболка

Постојат различни рецепти за инфузии од chokeberry и јаболка. Ние нудиме две опции: класичен вотка од црна планински пепел и јаболка, како и брза храна ракија. Пропорциите на состојки и во двата случаи е ист:

• Роуан - 800
• Јаболката се слатка и кисело - 800
• Водка (добар пијалак) - 1400 мл.
• Вода - 2 литри.
• Шеќер - 800 g
• Мед - 4 лажици. l.

Прво што треба да се обработи резултати. Изберете само големи сочни Роуан плодови, измијте и исушете ги. Ние се намали јаболка мешунки, се сече со кожата во мали парчиња, или едноставно решетки.

Прво Олицетворение подготовка на тинктури:

1. Истурете вода во тенџере, додадете шеќер, донесе до вриење.
2. За Роуан прелива сок, се вари 5 минути.
3. Бери сируп да се излади, се става во 5 литри тегла.
4. Прелива вотка.
5. Кисна 3 недели во топлина. На секои 2-3 дена за да ги размрда на содржината на лименки.
6. филтер за пијалоци, филтер.
7. Внесете мед и кисна уште 7 дена.

На готовиот тинктура на планината пепел со јаболка исцедена од талог, се прелива во шишиња.

Втора опција:

1. Скокни бобинки преку месо мелница.
2. На резултат на маса заедно со вриење на сок со мелени јаболка во шеќерен сируп 10 минути.
3. Кул, се става во сад на соодветен износ на шеќер и 1 литар вотка.

Следниот ден, можете да ги вкусите тинктура.

Тинктура од Роуан мирисна

Ако основните состојки на алкохол тинктура на планината пепел на зачини додадете, пијалоци вкус се здобијат со необични солени белешки.

Да се ​​подготват мирисна ракија треба да се земе:

• аронија бобинки - 1,5 кг.
• Шеќер - 500 g
• Каранфил - 3 пупки.
• Водка l -1.

Преместен, чист планински пепел се става во тегла со широк устата и толчник здроби за сок. Во оваа маса додадете шеќер, добро промешајте. Фрли каранфилче, покриени со отворање газа шише и смесата е дозволено да се загрее на темно место за 2 дена.

Потоа Бери маса се истура вотка тегла цврсто затворени. Туркање раствор за 1,5-2 месеци во темно место на температура од 18-25 ° C. Подготвена ликер со вкус на планината пепел се филтрира низ памучна и шишиња. Рок на употреба на пијалок - 3 години.