Роуан ликер со вотка и без

Видео: Цреша производство nalivka.Domashnee

• Општи технологијата на изработка Роуан ликери
• Рецепти за вотка без тоа
• "Есен"
• Едноставна верзија на Коњак
• Употребата на алкохол Роуан

Најмногу време-тестиран и луѓе тинктура - од аронија и црвени пепел. Во овој Бери како кулинарски состојка не е доста интересно. Се разбира, за да најдете рецепти со користење на аронија и можните црвено цвест од шарка. Меѓу нив и џем, и разни метеж. А сепак, тоа се покажува одличен ликер. Што е единствениот рецепт за нејзината изработка не се користи винарите. Постојат различни рецепти со додавање на вотка, коњак и други алкохолни пијалоци.

Општи технологијата на изработка Роуан ликери

Насловна Инфузија на Роуан (и црвена и аронија) - корисна пијалок. Да го готви треба да се соберат само повеќето сочни, зрели плодови. Пожелно е да ги отстраните по првиот мраз. Во овој случај, тие не се горчливо. Истото важи и за chokeberry. Ако мраз не беше, и плодовите биле собрани, тие можат да бидат неколку часа во фрижидер.

Како основа за изработка на алкохолни ликери најчесто се избрани:

• вотка;
• алкохол 40% -45%;
• светлина.

Можете да, се разбира, да се готви на црвено планината пепел тинктура од природна ферментација, без алкохол база. Сепак, тоа ќе биде потребно многу време, т. Да. Таа талка прилично лошо.

Мешано овошје со алкохол и дополнителни состојки (ако има), иднината ракија кисна чист. Секој рецепт бара одредена сума на време да се готви.

Рецепти за вотка без тоа

Постојат голем број на рецепти кои ќе се помогне, дома да готви различни Роуан овошни ликери:

1. Брзи рецепт. Ова е еден од најлесните начини да се направи вкусна ликер за само 3 недели. Треба 2 kg на плодови, еден литар вотка и иста количина на вода, еден килограм на шеќер. Овошје се внимателно подредени и измиени. Исто така, во тава се истури вода, и се додава шеќер. Сè што е донесе до вриење, а потоа готви точно 5 минути. Во овој случај, не заборавајте да се отстрани пена. Како резултат на сируп беше влегоа бобинки. Откако ќе се олади, се насочуваат во тегла, истурете вотка, добро затворени капак, оставете го на темно место за 20 дена. Подготвени да пијат се филтрира и шишиња.
2. "Grenobol" - уникатен и вкусна рецепт. Да се ​​подготват потребните 800 гр. шеќер, 2 литри сок од Роуан, чешне пупка 24, 10 в. цимет, 5 L на вотка, смачкана коска и цреша лисја (околу 200 гр. секој). Сите состојки се мешаат, инсистираше на тоа дека неколку часа. Потоа се филтрира и се истури во резервоарот за складирање. Овој ликер е да кисна повеќе месец. Тогаш тоа ќе ги апсорбира сите вкус на зачини.
3. Мед рецепт ракија. Црвениот планината пепел, за разлика од аронија, многу долго издвојува сок. Затоа, обично на инсистирање на алкохол на оваа Бери е прилично долга. Овој рецепт ќе мора да се кандидира за три месеци. Но неговата главна карактеристика - дополнителни состојки. Се бара 0,5 кг пепел, коњак литар 2 големи лажици мед, 1 лажичка дабови кора. Се одвиваат работите во чаша сад и се отстранува на ладно место за 3 месеци. Пијалокот треба уште повеќе да се обидуваат и се уште инсистираат на тоа, се додека не стане светлина. Само тогаш може да се користи.
4. Плодови со гранчиња. Друг рецепт вклучува употреба ракија не само дека е зрела црвена планински пепел, но младите гранки на дрвото. Главната работа - да ги тргнат од кората на мозокот. Тие даваат прекрасен мирис и вкус на пијалок. Овошјето и гранчиња се става во шише наполнето со алкохолна основа и замина за 4 дена. Само тогаш инфузијата се филтрира и се може да се примени на табелата.

Овие пијалоци се добие дури и за почетниците или аматерски господар. Можете да ги пробаш сите, со цел да се избере најмногу вкусна верзија.

"Есен"

А многу популарен рецепт се смета Роуан ликер наречена "Есен". За тоа не треба многу состојки. само:

• 800 гр. шеќер;
• 1 kg на планината пепел;
• чаша вотка.

Изми бобинки се става во чаша сад и покриени со шеќер. Во оваа држава, тие се чисти на 1,5 месеци во темно место. Овој пат ќе биде природна ферментација. Само тогаш додадена на мешавина на вотка и се чуваат уште 3 месеци. На крајот на овој период, Роуан пијалок филтрира и се чува во шише.

Едноставна верзија на Коњак

Најлесен опција се смета Роуан ликер ракија без непотребни состојки. Потребно е само едно шише коњак и малку повеќе плодови. Резервоарот е исполнет 2/3 од висината на овошје. Згора на сè и точење алкохол внесе точно 3 недели. Пијалокот ќе се здобијат со кафеава боја и Роуан вкус. Потоа се филтрира и запечатени во шишиња, по можност направени од темно стакло.

Видео: Цреша ликер. цепаници

Употребата на алкохол Роуан

Разни тинктури на Роуан овошје - магацин на аскорбинска киселина, витамини А, Е и Б Rowan (двете црвени и аронија) го зајакнува имунолошкиот систем и придонесува за подобрување на функцијата на мозокот. Оние испарливи содржани во овие плодови се во можност да се справи со голем број на бактерии и габи во телото. Затоа, се смета за алкохолни тинктура за плодот на ова дрво да биде дрога. Тие може да се користат за:

• Лек гастритис;
• Го штити организмот од болести;
• Да се ​​ослободиме од хемороиди;
• Спаси од атеросклероза.

Планински пепел тинктура со вотка или други алкохол сакаше пред во Русија. Денес, тоа, исто така, продолжува да го цениме многу.