Виски Cardhu: во сенка на легендарниот Џон

бренд Cardhu историја започнува во 1824 година кога .Imenno младиот и надежен претприемач Џон Каминг, добиено дозвола и ја започнал својата сопствена дестилерија. Но, вистински да ја добие љубовта на луѓето на кои им помогна на легендарниот виски Cardhu, создадена од страна на неговата сопруга. Да! Виски создадена жена! Уште повеќе изненадува е тоа што се случи на почетокот на XIX век, во Шкотска, во близина на селото Archistaun.

Хелен Каминг - железо карактер

Далеку во 1811 година, Шкотска, просперитетна подземни производство на алкохолни пијалоци. Давање под закуп на фармата Cardow, Елен постави темелите за иднината на семејниот бизнис. Дури и тогаш, таа беше ангажиран во нелегално производство на леплива лента. Придобивки од годините на искуство, и помогнал за подобрување на рецепт, така што Cardhu беше единствениот бренд на еден слад виски, создаде жена.

За нелегално претприемач на време, ова невреме беа акцизни претставници. Во најмала сомневање за чувари на законот може да дојде во куќата и да се спроведе пребарување. Затоа, за просперитет на бизнисот се потребни за заговор. Скриено, не само на опрема за производство на алкохол, суровини, готови производи, но, исто така, на насилникот на законот беше потребно да се дејствува како граѓанин го почитуваат законот. Треба да се напомене дека семејството Каминг успеа во тоа. Секогаш кога офицери беа прикажани за акцизите одбор на хоризонтот, двојката го одигра целиот перформанси. Значи готвење каша Хелен предаден за одгледување квасец за печење леб. И пренасочување на вниманието на законот се одржа вкусна чај и разговор, обесени црвено знаме во прозорецот на штала. Така, предупредувајќи соседи за претстојната опасност. И тоа го прави толку вешто што чуварите на законот е да се најде мана со едноставно нема смисла.

И се уште не е без проблеми. За триесет години тајно трговијата на алкохол, Јован беше прогласен за виновен за незаконски дестилиран алкохол за три пати. Но, семеен бизнис не, сепак, е засегната. Само во 1824 година, Џон Каминг издаде потребните документи и се занимава со производство на алкохолни пијалоци е легална. Во своја одбрана може да се рече дека во тоа време за издавање на лиценца беше, да се благо речено, проблематична. А подоцна овие претприемачи прекрасен наплатуваат даноци.

Дека 1824 е официјално годината на раѓањето на легендарниот пијалок. Бидејќи нивните активности брачен другар легализирана во оваа година. Иако името на фабриката менува неколку пати, квалитетот на пијалок остана непроменета. Потоа, фабриката беше наречен Cardhu дестилерија. По добивањето на производство на лиценцата на виски тој се уште се занимаваат со Хелен. Г-ѓа Каминг живеел 97 години. И јас се занимава со производство на овој пијалок, дури и во староста. Тој го продаде право надвор од прозорецот на својата куќа. И главната работа за тоа отсекогаш бил квалитет и совршеност на вкус Cardhu, зголемување на продажбата, таа не беше дури и размислува.

точка на вриење

Џон Каминг почина во 1846 година. Соодветно на тоа, целата работа на неговиот татко наследен од неговиот син Луис. Но, тој не игра значајна улога во судбината на оваа компанија. Да, и фабриката во тоа време изгледаше повеќе како деца од сериозен потфат. Ова беше голема пречка за производство на проширување. Новиот сопственик не е подготвен да се промени нешто навистина значајно. Но, тука не беше без светлина страна на жените. сопруга на Луис, Елизабета била одлучна и активен човек од својот сопруг.

Таа доаѓа во игра "Кралица"

Луис се оженил со девојка на крајот на својот живот. Во 1872 година, тој се изгуби. И се грижи за својата мајка во законот, кој во тоа време го прослави 93 години, како и содржината на дестилерија, лежеше на изнемоштени рамениците на силна жена. Елизабета почна да размислува за проширување на семејниот бизнис. Во 1884 година, таа беше во можност да купат четири хектари земјиште во непосредна близина на фармата. И големи започна изградбата под раководство на својот нов модерен фабричка зграда. Старата опрема во 1886 година беше продаден на Вилијам Грант, тој беше основач на Glenfiddich растение. Во овој момент, новиот Cardow дестилерија беше лансиран. производство тома се зголеми три пати. Добивка постојано се зголемуваше. И фабриката Cardow дестилерија наскоро стана еден од најдобрите и најуспешните компании во Шкотска.

Во средината на 80-xx фабрика во посета на познатиот новинар и познавач на скоч и автор на легендарниот книга "Виски Distilleries на Обединетото Кралство" Алфред Бернард. Тој потврди дека на позадината на старата фабрика згради, новата зграда се издвојува. Но, тој ја критикуваше одлуката на новиот сопственик да го замени мали фотографии, кои биле користени за правење виски првично повеќе обемна. Тој ја оправда неговата изјава од страна на фактот дека вкусот на Cardhu смени на полошо и ќе ја изгуби богатството на вкус и арома.

Но, гледајќи во изјавата од страна на Бернард Cardhu бренд, се стекна со рекордна популарност само по надградбата. Ова беше постигнато како резултат на зголемување на обемот на производство. Повеќето од производите отиде на продажба на сопствениците на легендарниот бренд Johnnie Walker. И во есента на 1893 година, Елизабет Каминг потпиша профитабилен договор со нив. Дестилерија беше продаден за 20,5 илјади фунти, со Елизабет остави нејзината глава, а договорот се смета за важен момент, кој е забележан на овој ден .: "Во секој Johnnie Walker мешавина треба да содржи голем процент на Cardhu" . Нејзиниот син Џон се приклучува на Одборот на директори на Џон Вокер & Сина. Од мајка му и баба му, го наследил способноста да се разбере совршено дестилирани виски. Подоцна, тој, исто така, придонесе за развој на фабриката и создавање на легендарниот брендови. Јас работев во истиот колективен Александар Џорџ и II. Во мај 1894 година, Елизабет Каминг почина ненадејно.

Легендарниот Џон Каминг

Една година подоцна, по погребот на мајка му Јован Каминг купи нова куќа Dowans, се искачивме на ридот над селото Aberlour. Куќата е само краток пат од фабриката. А куќата стана многу популарен хотел.

Во 1899 и повторно во 1902 година viskurnya подложени на модернизација. Бројот на фотографии беше двојно. Сега има четири, наместо на две. Во близина на селото Knockando појави железничката станица. Транспорт на стоки стана поудобно и во голема мера придонесе за зголемување на продажбата на производот. Во 1917 година стапи на сила законот за ограничување на употребата на јачмен во врска со својот недостаток на производство се запре за две долги години. Фабриката престана операции за време на Втората светска војна. Но, вистинскиот реструктуирање се одржа во 1960 година. Тогаш тоа беше одлучено да се уништи сите стари градби, изградени на нивно место нови и подобрени згради. Тоа беше купена и го стави да се користи најдоцна, во тоа време, опремата, со што се зголеми обемот на производство. Се зголеми и бројот на фотографии, сега има шест.

Во 1997 година, Cardhu дестилерија како резултат на спојувањето стане дел од глобалната гигант во областа на производство на алкохолни пијалоци - Дијаџио. Во крајот на 2003 година, новите сопственици Дијаџио, речиси уништени беспрекорен углед Cardhu. Со цел да се спаси што се качиле на избрзана одлука да го прекине производството на класичниот Cardhu, и да го замени со мешани лента. Но нивната главна грешка беше дека на етикетата останува иста. Во општеството, што предизвика бран на незадоволство. И кредибилитетот на брендот падна нагло. Очигледна измама купувачите не може да се прости. Иако подоцна и на компанијата и има направено отстапки и ова виски е нова етикета, но продажбата падна нагло, како кредибилитетот на производителот. Само во 2006 година, компанијата сфатија дека отфрлањето на Cardhu беше непростлив грешка, се врати на основите и сега објави Cardhu еден слад 12 години. Друга годишнината виски Cardhu Специјални Буре резерви е пуштен на слобода.

Сега голем дел од фабриката за производство е во изработката на бренд Johnnie Walker. Но, тоа не ги спречува Cardhu е водечки еден слад виски. Во повеќето земји, овој пијалок е многу познат и има водечка позиција на пазарот. На пример, во Шпанија на брендот има водечка позиција меѓу еден слад виски за повеќе од триесет години. Cardhu често се нарекува "дами" виски за свилен и пријатен сладост. Cardhu 12 години Хедер има арома, мед и ореви, и благородна златна боја мед. Пријатен, со ништо неспоредлив, мека, свежо и сладок вкус. Финишот не е долга, чадот, сува. Издание Cardhu Специјални Буре резерви на колекционерот. А софистицирани и повеќеслојна вкус, со овошје, цимет, чоколадо, морско оревче, и орев тонови.