Домашна ѓумбир пиво

Ѓумбир пиво - сладок газиран пијалок, кој е подготвен врз основа на познатите зачини. Ѓумбирот има пријатен вкус и нежен мирис, па често се користат во готвењето. Пијалокот прв пат е воведен во средината на 18 век во Англија, а сепак тој е добро познат во многу земји во светот, каде што често се нарекува лимонада. Бидејќи за газирани пијалаци со помош на квасец и млечна киселина бактерии, во изгледот наликува на пиво.

Варен на класичен рецепт ѓумбир ale е газиран пијалок, иако постојат варијанти, содржина на алкохол достигнува 11%. На традиционалниот метод за подготовка на освежителен пијалок - ферментација на мешавина на шеќерна трска, лимон и ѓумбир. Пивото се готви многу брзо и во рок од два дена, можете да уживате во овој прекрасен пијалок, кој не само што има неверојатен вкус, но, исто така, на масата на корисни својства.

состојки:

Ѓумбир корен - 250 g
Шеќер - 2 чаши
Лимон -2 компјутер
Вода - 4 литри
Квасец - 15 грама

Како да се готви домашна ѓумбир пиво

Ѓумбир чисти - сече горниот кора, се сече на мали парчиња и мелење во блендер или решетки. Толку е помал ќе биде уништен ѓумбир, повеќе мирисна добие домашна ѓумбир пиво.

Ѓумбир кора и решетки

Во мал сад да се прелива шеќер - можете да го користите редовно или трска. Со потребата да се намали на кожата на лимони и стискаш на сок - кора од лимон може да се користи за подготовка на пијалаци и домашни колачи.

На лимон или вар потребни за да се намали на кожата и стискаш на сок

Додадете сецкани ѓумбир и сок од лимон.

Топлина чиста вода за да го донесе до вриење и се прелива во сад со шеќер и сок.

Топлина чиста вода за да го донесе до вриење и се прелива во сад со шеќер и сок

Многу добро се меша и се излади до собна температура. Се меша со мешавина од само дрвена или пластична лажица - треба да се избегнува метални предмети за добивање пијалок.

Во стаклена чаша или да го распушти квасец - температурата на водата не треба да биде под 27 и над 30 степени, во спротивно ќе се случи на ферментација.

Оставете квасец стартер на топло место за 30-40 минути, додека на површината почнува да се појави пена.

Додади мешавина квасец да ѓумбир вода, се промешува, се покрива со газа и оставете да ферментира во топлина. може да се додаде за екстра вкус на пиво неколку пупки од каранфилче.

Ѓумбир пиво дома ќе биде готов во рок од 36 часа

Ѓумбир пиво дома ќе биде готов во рок од 36 часа - тоа е потребно да се исцеди и се прелива во стаклени шишиња или тегли и затворете го цврсто. Продолжувам да пијат повеќе од три дена е пожелно, бидејќи тоа ќе ја изгуби својата арома и вкус. Пијат пиво или ладење со мраз.

Сподели на социјални мрежи:

Слични