Ѓумбир вотка - две докажан рецепт од тинктура од ѓумбир за

Горење вкус наликува ѓумбир лути пиперки, но тоа е tastier и повеќе мирисна, особено кога правото да додадете други состојки, како мед и лимон. Сметаме две рецепт од тинктура од ѓумбир во домот. Овие подготовка технологии постојано се тестира во пракса и се заработени признание меѓу навивачите на домашна алкохол.

Свеж ѓумбир треба да бидат мазни и густа, но со тенка кожа. Брчки, флеки и видливи влакна укажуваат на тоа дека коренот е одамна. Да се ​​провери, можете да нежно кора podkovyrnut ноктот, треба да се појави карактеристичен мирис. Долги корени содржат повеќе етерични масла, тоа е подобро за инфузија.

Во двата рецепти може да биде алкохолни основа shoplifting вотка, разредена со вода за да се етанол на 40-45% или прочистен пијалак.

Класична инфузија од ѓумбир

Користење на традиционалните технологијата на изработка. Во вкусот на готовиот тинктура на алкохол не се чувствува само изразен вкус и арома на ѓумбир. Пијалок се загрева и предизвикува апетитот.

состојки:

• ѓумбир (свежи) - 40-50 грама;
• вотка (40-45% алкохол, вотка) - 1 литар;
• Мед - 100 грама (факултативно).

Фановите концентрирани инфузии може да додадете повеќе корен - 75 грама. Мед смирува горење вкус на bitters, шеќер не е толку ефикасно.

рецепт:

1. Измијте корените под млаз вода, кора.

2. мелење ѓумбир поголема или исецка на месо мелница. Пати во банка да се подготви.

3. Додадете водка и мед (по избор). Се промешува.

4. Затворете ја теглата, се движат за 10-14 дена во темно место на собна температура. Откако разнишан во 2-3 дена.

5. готови ѓумбир вотка На, вирус преку cheesecloth. Да се ​​пие стана јасно дека може дополнително да се филтрира низ памучна волна.

6. Се прелива во шишиња за складирање, запечатени. Рок на траење - до 2 години. Тврдина - 36-38%.

Брз ѓумбир тинктура со мед и лимон

На подготовка на пијалокот трае околу 15-20 минути. Со вкус на ѓумбир додаде освежувачки лимон белешки.

состојки:

• вотка (пијалак алкохол 40-45%) - 0,5 l;
• лимон (средна големина) - 1 парче;
• мед - 1 лажиче;
• свеж ѓумбир корен (прочистен) - 20 g;
• Сол - 1 прстофат.

рецепт:

1. Лимон се измие со топла вода, а потоа го избриша сува за отстранување на семе палто со хемикалии, продолжување на рокот на траење на цитрус.

2. поголема или чистење алатка за отстранување на зеленчук со кората од лимон - горниот жолтиот дел, не ја допира бела горчлив пулпа.

3. ѓумбир мелење на парична казна ренде.

4. кората од лимон и рендан ѓумбир корен да се пополни во тегла, додадете сол, се меша добро.

5. Поради стискаш половина лимон сок во тегла, се промешува повторно.

6. Оваа мешавина е 5 минути, додадете водка и мед. Затворете го капакот, се тресат енергично неколку пати, кисна за 5 минути.

7. филтер почетната тинктура од ѓумбир во 3-4 слоеви на cheesecloth, присилува надвор и пулпа.

Добие пијалок со вкус на лимон, мед мекост и се изговара вкус на ѓумбир. рок на траење - до една година. Тврдина - 34-36%.