Изработката пиво

О, оние пиво! Пенлив пијалок со право се смета за еден од најпопуларните во светот и има многу варијанти и брендови кои го произведуваат. И ако сите некогаш сте слушнале за малку да, тогаш концептот на "изработката на пиво" може да биде причина за недоразбирање. Ова се должи на не-мајчин јазик за нашиот концепт потекло.

Во не-толку-далечна 1984 ...

Тоа беше година на дефиницијата за "изработката на пиво" прв пат се користи во американската верзија на "Нова Бруер» новинар Винс Cottone.

Изработката на пиво звучи на англиски јазик како «craftbeer" и кога станува збор за директен превод значи "занает пиво". Но, сепак, тоа не се објасни на просечен човек, што претставува како пијалок. Некои ќе речат, велат тие, не постои проблем, едноставно користете синоними и други преводи на зборот занает. Да речеме, и она што го имаме на крајот? Професионална пиво, вешти, вештачки - што определба, како? Но, да не се грижи за долга трансфер на тешкотии и се обидуваат да разберат што значи мистериозно изработката пиво.

Дали сакате нешто со висок квалитет - направете го тоа сами

Навистина, по пристигнувањето во која било европска земја ќе се соочи со изненадувачки вкусен пива кои може да се купат во бар или паб, каде што првично се обиде тоа.
Ова не е изненадувачки, ќе се тетеравеше врз нашата долготрпеливост изработката пиво. Ако се обидете да го даде прецизна дефиниција, тоа е пенлив пијалок, создадена од страна на аматери пиварите со различни иновации во рецептот и опрема.

Лесно дадам еден пример. Неколку изработката пиво љубовници се многу убави на овој пенлив пијалок со додавање на некои посебни зачини и состојки. Тие се готви дома пивари само за својот задоволство, понекогаш ги третираат пријатели. И тогаш тие имаат една идеја: "Зошто да не го продаде?". Така што тие ги продаваат своите производи, давајќи публицитет феномен изработката пиво.

Хардвер ентузијасти имаат, исто така, се разбира, да се купи свој. Сега можете лесно да порачате комплет на интернет за една пиварница, која ќе чини не е евтин, но тоа сигурно ќе биде дури и навивачите на повеќето невообичаени експерименти со рецепти популарна пиво.

Како сето тоа започна

изработката движење пиво е роден во САД. За долго време стоев на полиците на светло пиво, а стагнира до точка дека до крајот на 70-тите години од страна на државните функционираше само 44 компании кои произведуваат пенлив пијалок. И тогаш, 39 од нив предвиде претстојното колапс. Но, на пазарот одеднаш почна да ги промовираат своите производи ентузијасти кои сакаат ако не се создаде нешто ново, па да се врати на класичен рецепти.

Првиот од овие иноватори почна Фриц округ Dushanzi, купи пиварницата во 1965 година во Сан Франциско, кој наскоро стана готви за уште такви сорти, потонат во заборав со донесувањето на прохибицијата во САД.

И покрај тоа, се до 1980 година пиво во САД се уште имаше нејасни вкус. Но, само на официјалниот пиварници. Crafters сакаат да пијалак пијат дома, создавање на нови сорти и подобрување на него.

Видови на пиво изработка

Броење на сите видови ќе се неверојатно долго време, но од најпопуларните, се разбира, не може да се каже.

• Пале Ale (Пале Ale). Malty горчина во комбинација со умерена овошје или карамел вкус.
• Barleywine - Barleywine. Доволно силна malty горчина.
• Кралскиот IPA / двојно ИПА. Тука, напротив, силно нагласена горчината хоп.
• Индискиот бледо пиво (ИПА) - Индија Пале Ale (ИПА). Вкусот на ХОПС во пиво оди добро со цитрус, овошни, цветни ноти.

Како што можете да видите, изработката на пиво - тоа е одлична можност да ги покажат своите таленти подготовка, се создаде вкусни пијалоци, а не само да го пијат себе, туку да ги наведат своите пријатели.