Бенедиктински: Приказната за потеклото и употребата на тајни

Алкохол бенедиктински (отец Б n dictine.) - духови француско потекло, изготвен врз основа на чиста репка алкохол со мед. Покрај овие компоненти во составот на напиток содржи повеќе од 27 билки, меѓу кои може да се сфати суптилен белешки смрека, шафран, цимет, ванила, лимон, каранфил, и маточина, мајчина душица, и коријандер. Точниот рецепт и состојка листа за повеќе од половина век се чуваат во тајност.

Накратко за пијалок

Датум на изглед: 1510.

Место на потекло: Нормандија (Франција).

Главни состојки: репка алкохол, мед и зачини.

историски информации

Пронајдокот припаѓа на францускиот бенедиктински монах Дон Бернардо Vintselli која комуникација манастир. Бенедикт (FAQ, Нормандија) беше ангажиран во подготвувањето на медицински тинктури од билки. Појавата на алкохол е датиран 1510

Познато е дека самиот пијалок пофали кралот Франсоа I. Исто така е познато дека по некое време оригиналниот рецепт за бенедиктински монах по смртта е изгубена. Јас бев во можност да го направите тоа Alexandre винар Le Grand само во 1863 година. Александар беше во можност да се дешифрира евиденција монах, тој започна производство на големи, кој сега е сместен во нео-готски палата, дизајниран од архитектот Алберт Camillia. Неколку години подоцна, во палатата бил подложен на тешки оган, но веќе во 1900 година таа била повторно изградена.

Официјалното име на бенедиктински ликер доби во 1875 година Денес, како и во минатото, производството на алкохол вклучува неколку фази на дестилација и созревање во дабови буриња за околу 2 години.

Кој истури пијалокот е француската компанија Бакарди - Мартини, најголем дел од производите од нив (околу 75%) се извезуваат во САД, Малезија и Сингапур.

Добро е да знаете: Со цел да се направи разлика на оригиналниот купувачи може да се пие од фалсификување, производителите почнаа да се произведуваат на насловните страници на натпис «V ritable Б n dictine» на, што во превод значи "навистина бенедиктински". Исто така, на секое шише може да се види кратенката D.O.M. (Део Optimo Maximo), која се залага за "Господи подобро Најголемата".

Популарни начини на потрошувачката на алкохол

И покрај високиот степен (во алкохол содржи 40% алкохол), пијалок е пијан и во неразреден облик, со додавање на коцки мраз. Како и повеќето други алкохол, тоа оди добро со кафе, како и врз основа на бенедиктински подготовка на различни алкохолни коктели. Еве рецепти за некои од нив:

1. "Алхемичарот". На highball чаша, истурете 2 дела бенедиктински, додадете мраз и тоник. Стакло украсени со парче лимон, од кои исцедено сок пред пиење.
2. Дома тоа е многу едноставно да се подготви јасмин чај со ликер. Таквите пијалок изненадување гости, особено ако дното јасно гарафа коктел стави јасмин, цвет, капка во топла вода.
3. Следна пијалок подготвена со мешање на алкохол и свеж сок од грејпфрут. Процентуалната застапеност може да се прилагоди на вашиот вкус, но се препорачува да се 2 на бенедиктински и еден дел сок.
4. Млеко е многу освежувачки на топол ден. Да ги подготви потребните чаша варено вино, ликер бенедиктински, фрижидер млеко, 1-2 цимет стапчиња, портокал парчиња и мед по вкус. Состојките се мешаат, украсување стакло цитрус и попрскување на цимет (по избор).
5. Коктел "на Боби Барнс го доби своето име во чест на шкотскиот поет. Пијалокот се испорачува во коктел чаша, претходно измешан во посебен сад скоч виски, Мартини, кора од лимон и бенедиктински.
6. "Пијте Монк." Во шејкер меша на сок од лимон, мед сируп, ликер и белка од јајце. Пред сервирање, исцедете го и посипете со рендано морско оревче.
   
7. Шанкер Валтер Бергерон во 1938 година создал оригиналниот коктел рецепт и го нарече "Vieux Каре", врз основа на популарниот француски име. Пијалокот се состои од еднакви делови на виски, ракија и вермут, разредена Бенедиктинците и портокалова шампион.
8. Рецепт коктел "Сингапур Прашка" е кованица во 1910 година. Денес тој е познат и пијан во целиот свет. Се состои од: џин, бенедиктински, цреша ликер, сода и вар.
9. Во 1939 година, коктел Сингапур беше малку изменета. Од оригиналниот рецепт бикарбона чисти, но почна да додадете Triple Sec ликер, Гренадините и сок од ананас.
10. Врз основа на алкохол да се биде дома да се готви вкусна десерт портокал. Прво треба да се разреди 50 мл мед и 300 мл вода. мешавина на мед се истура 750 ml бенедиктински алкохол, 350 ml сок од лимон, и мандарина е додадена на крајот на каша (500 mL), парчиња 3 и мандарини парчиња 2 лимони. Десерт до денес, потребно е да го отстраните во фрижидер за 4 часа. Тогаш сите се шлаг и обезбедени со мраз во стаклени чаши.

Првиот рецепт за коктел со бенедиктински, која зачувани до ден-денес, беше објавена во 1900 година на страниците на книгата «модерна американска Пијалоци». составот на пијалоци се вклучени: 60 мл џин "Старата Том", 30 мл сув вермут, 0,75 мл ликер од портокал и шампион.

Францускиот бенедиктински често ги користат во производството на кондиторски производи, како што тартуфи, колачи или палачинки. Исто така, понекогаш се додава на јадења од зеленчук, месо, морска храна или пилешко.

Добро е да знаете: Сликата бенедиктински шишиња може да се најде во сликите на познати уметници, вклучувајќи ги, Leonetto Cappiello, Анри Русо, Алфонс Муча. И во 2010 година, на 500-годишнината од алкохол во "бенедиктински Палас" беше отворена изложба на современи уметници, на кој беа прикажани слики посветени на алхемија.

Неколку рецепти бенедиктински ликер Видео: