Бенедиктински - благословен алкохол

Видео: Алкохол "Бенедиктинците"

Алкохол бенедиктински (бенедиктински) - здрав (40 степени) Француски алкохолот кои се произведени од високо квалитетен алкохол, шеќерна репка, мед, разни билки и зачини. Со овој пијалок има богата сладок вкус со мед, зачини и цитрусни ноти.

Видео: Коктел Сингапур Прашка (Сингапур Прашка)

Да го цениме длабочина и вистинската вредност на пијалокот, треба да се прво на сите да се запознаат со неговата легендарна историја.

Историјата на бенедиктински

Бенедиктинскиот ред се однесува на една од најстарите католички верски редови. Во 1510, еден од полицајците на манастирот Свети Бенедикт, кој се наоѓа во францускиот град Fecamp, Дон Бернардо Vintselli, во потрага по еликсирот на младоста создаде овој прекрасен пијалок, автентична рецепт кои се уште се чуваат во најстрога доверба. Vintselli беше толку импресиониран од вкусот на својата "дете", кој го нарече "благослов" дека е "бенедиктински".

Видео: колекција на Нормандија

Според легендата, игуменот лично потврди автентичноста и висок квалитет на алкохол, ставајќи својот печат на шишето, кое дошло до нашите денови.

Во прилог на печатење на шишиња исто така е присутен мотото на бенедиктински Део Optimo Maximo, скратен на кратенки D.O.M., дека францускиот јазик се преведува како "Бог, најдобар, најголем."

За време на Француската револуција, бенедиктински рецепт е загубен, но за среќа, не засекогаш. Во 1863 година, Норман Александар Legrand вино пронајдени и дешифрира рецепт бенедиктински пијалок. Потоа добиени од шефот на Редот на право за производство на алкохол, во 1876 година тој ја основал компанијата под истото име "Бенедиктинците". Подоцна, Александар отвори музеј пијалок наречен "бенедиктински Палас", која до ден денес постојат во градот Fécamp. Оваа неверојатна убавина на зграда на два спрата со една мансарда, богато украсени на облогите на периметар и резбани релјефи.

технологија на составот и на производствените

Како што споменавме, ликер рецепт се чува во голема тајност. Но, нешто за него уште се познати. Прво, некои од состојките: смрека, арника, шафран, маточина, мајчина душица, коријандер, каранфилче, ванила, цимет, лимон, портокал кора од лимон и мед. Севкупно, според јавно ширење на информации во бенедиктинскиот вклучува 27 различни билки и зачини.

Второ, технологијата на производство. Алкохол за алкохол произведен со дестилација во бакар тенџере фотографии, зачувани уште од Legrand. Како резултат на алкохол се истури во големи дабови буриња во кои тоа е на возраст од 3 месеци. После тоа алкохол од различни буриња се меша и повторно влегоа во буриња за стареење за повеќе од 8 месеци. По ова време, во полу-готови производи додадете мед, билки и зачини, се загрева до 55 степени, тогаш е дозволено да се излади и потоа се става во цевката, овој пат за 4 месеци. Конечниот допир - филтрација и флаширање.

Како да се пијат со она што се меша?

Бенедиктински се смета за добар digestif. Ние не препорачуваме да го користат во својата чиста форма, и додадете неколку коцки мраз, бидејќи нејзиниот вкус и арома ќе биде откриена поизразени и заврши.

Покрај тоа, таа оди добро со кафе. Тоа е можно да се меша овие пијалоци и алтернативна, тоа е, да се мијат Надолу еден на друг. Во овој случај, алкохол доволно слатко да не додадете шеќер во кафето одделно.

Може да се пие бенедиктински и коктели. Дај да го швепс цитрус сок, парче лимон и неколку коцки мраз - и ќе добие сосема нов пијалок, која ќе ве изненади со својата необична зачинета вкус.

Видео: SAVOY ХОТЕЛ ПИЕ рецепт - како да се меша

Дали е можно да се готви дома?

Многу луѓе се прашуваат дали е можно да се подготви алкохол дома. Обидувајќи се да се задоволи побарувачката на љубопитните, некои интернет ресурси дури нудат начини да го направите тоа. Но, како што може да се погоди од описот на технологијата на индустриското производство, создавање на ова ремек дело на алкохолни многу не-тривијална задача, дури и ако се знае за сигурно сите состојки.

Затоа, ако сакате да се обидете со бенедиктински, единствениот начин - да се купи готови алкохол во продавница или бар. Алтернативно, можете да го вкусите директно во Палатата на бенедиктински во Fécamp.

сорти на алкохол

Денес за 3 видови на бенедиктински.

1. бенедиктински (обичен). Ова е најстариот традиционален sorokagradusnuyu алкохол од кој започна историјата на компанијата "бенедиктински".

2. бенедиктински Слободна Буре (воздржани). Како што сугерира името, главната разлика од овој пијалак е традиционално поврзани со изложеност услови. Неговиот инсистираат во мали дрвени буриња (тогаш, како класичен ликер - големи) за подолг временски период. Како резултат на тоа, вкусот на алкохол е заситен, а не како слатка и сила пијалок се зголемува до 45 степени.

3. Во&Во (бенедиктински и ракија). B&Б се појави во 30-тите години на XX век во САД, кога шанкер меша со ракија, бенедиктински, доби посув и помалку сладок вкус на пијалок. Бренди потоа се заменува коњак, но името е заглавен историски.