Ликер "бенедиктински" - тајната на францускиот манастир
Cодржина
рецепт ликер "бенедиктински" обвиткан во интрига и мистерија. Роден е во ѕидовите на манастирот во Fécamp, тој измина долг пат до признавање. Денес, овој ликер има посебно место на пазарот на францускиот алкохол.
1 Тајната на еден монах Vintselli
Бенедиктинскиот ред е познат не само како религиозна организација, но исто така и како бастион на француската наука. Поради тоа не е чудно што голем дел од научните достигнувања припишува на смирен монаси. Во потрага по откритија за многу генерации на свештеници истражи можноста за еликсирот на вечната развој на младите. Се разбира, ниту еден од лекови понудени од нив дури и дојде во близина на својствата на еликсир на младоста. Но, во текот на овие експерименти се добиени алкохол "бенедиктински".
Историја алкохол доста драматични. Авторот беше бенедиктински монах Бернардо Vintselli. Тој беше бараат лекување еликсири рецепти. Еден од резултатите од неговите експерименти беше алкохол "бенедиктински". Тоа беше во 1510 година во градот Fecamp, кој се наоѓа во Долна Нормандија. Рецепт зачинет алкохол вклучени во употреба на 27 видови на билки и зачини. Се разбира, на рецепт се чува во голема тајност. Со текот на времето, пијалок почна да го цениме во кралскиот двор и престижот на манастирот почна да расте.
Ние препорачуваме да ја посетите
За третман и превенција на болки во зглобовите нашите читатели се користи е стекнување на популарност брза и нехируршки метод на лекување, се препорачува од страна на професорот Валентин Dikul. Темелно запознаени со него, решивме да го покани на вашето внимание.
Бенедиктински - слатко, мирисна, малку гори алкохол, кој во прилог на гастрономското задоволство носи здравствени придобивки.
Историјата на модерна алкохол "бенедиктински" Таа започнува во 1876 година. Француската револуција остави свој белег на античкиот цел, а тој едноставно престана да постои во 1791 година. Алкохол е дека во тоа време беше одбележан од страна на судот на Франсоа I, јас престанав производство, и рецепт се смета изгубени. Сепак, тоа не беше случај. Рецепт се појавија во 1863 година, благодарение на Александар Legrand. Во следните 13 години, тоа беше тој кој ќе бараат ексклузивни права за производство на некогаш популарната пијалоци, изградба на фабрики, да се рекреираат на изгубени тајните на Бенедиктинците.
2 Бенедиктински во 500 години
За тоа како Legrand доби рецепт, различни гласини. Некој рече дека Бенедиктинците предадов неговата тајна за складирање Legrand семејство пред многу години, некој рече дека Legrand упорно гледаше за него сите над Франција. Што и да е, денес имаме можност да се обиде пијалок со половина век на историјата.
алкохол "Бенедиктинците" Legrand е подобрена, а денес тоа вклучува околу 120 состојки. Тоа е изготвен врз основа на алкохол добиен од шеќерна репка. И покрај фактот дека овој пијалок рецепт е строго чувана тајна (постои гласините дека тој бил свесен за само 3 луѓе во една генерација!), Јасно се слуша во алкохол арома и вкус на цимет, смрека, маточина, арника, мајчина душица, каранфилче, кора од портокал и лимон. Алкохол прилично слатка, а својата сила достигнува 40 gradusv се должи на повеќе дестилација почетен материјал.
Legrand компанијата "бенедиктински" Денес спаѓа во групата на Бакарди глобални брендови Limited - конгломерат познат по производство на алкохол. Многу од нив не се свесни дека оваа компанија е одамна ги нема надвор од производство на бел рум Бакарди. Сега знаете кој е сопственик на Тајната бенедиктински денес. Алкохол произведува во три варијанти:
- Бенедиктински - килибар смарагд алкохол, кој е во комбинација со сласта на убод горчина. Мирисот на богатите и зачинета. Алкохол чуваат во големи дабови буриња.
- Бенедиктински Слободна Буре - Бенедиктинците се исти, само неговата долгорочна изложеност значително се зголемува. Изложеност се врши во мали буриња до 10 литри, со што уште еднаш ја нагласува ексклузивноста на снабдување.
- B&B претставува бенедиктински & Бренди, иако неговата употреба не е само добар бренд, но вистински коњак. Оваа варијанта се разликува висока јачина (45 степени), и со помала содржина на шеќер.
Бенедиктински продаваат во препознатлив оригиналниот шише. Секое шише е означен со мотото Део Optimo Maximo (во превод - "Господ, најдобар, најголем") И Црвена запечатување восок печат на татко игуменот на опатија на Fécamp (Иако ваквите едноставно не е). Се фокусира на овие задолжителни во дизајнот на шишето и деловите што може да се купи на оригиналниот пијалок.
3 Варијации на тема на домашните бенедиктински
Алкохол познат во целиот свет, се разбира, се обиде да се готви дома. И покрај фактот дека Александар Legrand го користи мешавина на неколку дестилати, надмина својот пијалак во бакар тенџере фотографии и внимателно го следеа технологија се уште се храбри луѓе кои се подготвени да експериментираат. Ако припаѓаат на нив, тука е поедноставена верзија на рецепт за домашна употреба.
На литар прочистен алкохол од страна на 3 грама ванила, каранфилче, шафран, смачкана сува ѓумбир, 8 грама Ангелика корен и 1 g на морско оревче. Ќе даде посебен вкус ликер од лимон и кора од портокал. Неопходно е да се земе на вкус - првиот експеримент ви покажува она што дел ќе биде најпријатно.
- Горенаведените состојки се смачкана и се прелива алкохол. Кисна смесата треба да биде во темна и студена. Термин инфузија од 16 дена до 30 дена.
- Да се подготви сируп, треба да се земе 400 грама шеќер и 0,5 литри вода. Вода донесе до вриење и се меша додека не се целосно распуштање на шеќер, настрана од топлина. Кога сируп почнува да се излади, растворени во неа 50 гр мед.
- Кога сирупот се олади до 35 степени, тоа може да биде во комбинација со филтрирана инфузија. Да се подобри вкусот е да додадете една лажичка сок од лимон и 50 ml на добар коњак. Смесата треба да се меша додека не се заврши хомогеност.
Кога алкохол ќе се олади, се полни и испратени да се кандидира за најмалку два месеца. На крајот на овој период, тоа ќе стане јасно дали ќе може да добие место во редот на Бенедиктинците или не.
- Најмување (heering)
- Franzheliko (frangelico)
- Franzheliko
- Тајните на готвењето домашна ликери
- Најпознатите видови на ликери
- Коктели пресече
- Коктели со коњак
- Коктели со вотка
- Историјата на бенедиктински ликер
- Историјата на алкохол
- Бенедиктински (бенедиктински)
- Аверно (averna)
- Оваа шармантна алкохол
- Со она што може да се меша со алкохол
- Пиво и виски
- Бенедиктински: Приказната за потеклото и употребата на тајни
- Бенедиктински - Изгубено и пронајдено
- Бенедиктински
- Бенедиктински - благословен алкохол
- Chartreuse (резеда)
- Оценка на најдобрите француски ликери