Шампањ снек

• Правило 1. Причината.

  Cодржина

  • Правило 1. Причината
  • Правило 2. очила
  • Правило 3: Како да се напие
  • Правило 4. Како да се аплицира
  • Правило 5. бонтон
  • Правило 6. Снек
• Правило 2. очила, Правило 3. Како да се пијат и Правило 4. Како да се аплицира.
• Правило 5. бонтон.
• Правило 6. закуска.

Ние веќе долго време се навикнати на сите најсвечените празник се слави со чаша шампањ во рака. Тоа е алкохол е симбол на радост и љубов. Тоа е пијан на свадби и годишнини, Нова Година и корпоративни партии.

Често можеме да се јавите било пенливо вино шампањ. Реал шампањ направи само во провинцијата Шампањ (Франција) од одредени сорти грозје. Тоа може да биде од различни видови и е многу скапо.

Сепак, правилата за доставување и користење на било кој од пенливо вино, вклучувајќи шампањ сега, се во основа исти. Затоа, ние нема да ги споделуваме како skorpulezno пенливи вина во категории, одделување произведени во Champagne направени од Русија, Германија, или на друго место и да ги наречеме сите условно "шампањско".

Значи, ние сфатиле конвенции, а сега дојде времето на последниот - потоа да научите како да се пие шампањ.

Правило 1. Причината

Треба да се разгледа она што цел се служи шампањ. Ако тоа е здив на пенливи пијалаци за невестата и младоженецот во регистарот канцеларија или здравјето на добри перформанси на спортистите на подиумот на собраниската сала, почесто тоа е буквално симболичен голтка пијалак од чашата. И тоа ќе биде како - не е во ред да се распаѓаат, а тоа се појавува различно, и да почне обилно закуска.

Но, ако ова е планиран настан во вашиот дом или во ресторан (како роденден или свадба е иста), треба сериозно да се разгледа изборот на закуски. Но, ајде да зборуваме за ова подоцна.

Правило 2. очила

Ние ќе ви го кажам, дека не пие шампањ од чаши за вино, чаши и чаши. За да го направите ова, се постави посебен ред и малку издолжена очила на долга и тенка труп. идеален чаша пијалок е кристал. Но, ако не стане среќен сопственик на кристални чаши, се сеќавам дека од едноставна стаклени чаши мора да биде апсолутно транспарентен. Тие се дозволени максимум светлина vitevatye линија или "златни" бандажи. Таквите чаши шампањ помош "отвори" да се покаже букет неа во полн обем.

Правило 3: Како да се напие

Пијте пенливи пие во мали голтки, гледајќи во меурчиња, кои бараат до чаши и savoring на вкус. Мраз во чаши за шампањско се утврдат во тек.

Правило 4. Како да се аплицира

Пред шампањ, тоа мора да биде темелно кул, но не замрзнат. Оптималната температура ќе 9 C (7 до 10 ° C). Ова е постигнато со 3-час задоцнување во фрижидер (во отсуство на посебен бар со ладење) или намалување на шишиња во ледена кофа. Свежина не само што им помага на пијалок вкус подобро, но, исто така, се намали притисокот во шише. Сепак, тоа не е неопходно да им помогнам на шише во фрижидер, за тоа како да стигнат до саканата температура, како е можно поскоро.

Тоа е дозволено да ја напушти пијалок во ледена кофа во текот на вечерта, поставување па директно на маса.

Ако планирате многу гости и маси се долги (или повеќе), тогаш шампањ е инсталиран на секој крај на масата (или маса), но се поблиску до предложениот центар.

Ако масата е ставен на вазна на цвеќе, а потоа ставете шишиња околу него (но не и "во газот").

Ако тоа се случи да се служи шампањ 2-3 видови, секоја од нив ќе се стави посебен стакло. Но, бидете внимателни да не претерувајте и им служи на не повеќе од 3 видови на пијалоци. Во исто време, ако сакате да го помине за совршен аристократ, се сеќавам дека нудат различни брендови на пенливо вино треба да бидете сигурни дека земјата - производител на сите пијалаци е обединет. На пример, сега на маса само ќе унгарскиот шампањ, или само на руски јазик.

Правило 5. бонтон

Ова е уште една точка на тема како да се пие шампањ. Ако се пие во тесен круг на пријатели, сите ќе ги прости грешките, но ако добиете на раскошна гозба, тогаш?

Ако го зеде чаша од фиоката на келнерот, или пак само да го пијат или да снек тоа - ништо од овошје. Ако сте во друштво на една дама, а потоа чекаат за тоа да се земе една чаша. И таа мора да го направи сам. Тоа е, не треба да пропуштите шампањ од фиоката и негово предавање во рацете на жената. Можете да ја понуди само една чаша кога тоа ќе доведе до шанкот пијалок.

Држете стакло со левата рака. Ако се покажа дека ќе го стави чашата на масата, повеќе од тоа да не мора да се земе. Тоа е знак дека повеќе шампанско што не сакате. Обично келнери тој веднаш бил отстранет.

По покана на маса, чаша одмор, седнува на банкет маса без него.

Шампањско, келнер ја донесе шише на вашата маса во ресторанот, отворен со него. Не "слики" и пена во исто време не треба да биде.

Ако ви се истури пијалак на сопствените, не заборавајте дека треба да се отвори шишето со држење под агол од 35-40 степени и посочувајќи во насока спротивна на гости. Отвори шампањ етикета на рака. Истурете полека само по 2-3 минути по отворањето, и без пена!

Правило 6. Снек

Шампањ, за жал, не е погодна за сите јадења. На пример, со супа како тоа - не многу. За таа треба да биде во ред, некои грицки и главни јадења, десерти.

Од предјадења во комбинација со шампањ:

• сите сирење, вклучувајќи сендвичи со нив
• салати без мајонез
• варени риба или живина (максимум, печени со сирење)
• патка со yabolkami и без (роза)
• морска храна (рак, рак, јастог, остриги, кавијар, итн) во било која форма
• домашен (суви и полусуви вино)
• десерти: сладолед, пудинг, желе, чоколадо (главно бела) и ореви со слатка глазура, или солени, marshmallows, колачи, meringues, пусти, пити (не слоевит). Главната работа е дека тие се бесплатни кафе и лимон.
• овошје (освен цитруси): грозје, калинка, банана, ананас и други.

Во принцип, постои непишано правило дека бојата на пијалок треба да одговара на бојата на закуски (бело вино - со риба, црвено - месо).

Истото важи и за сладост (суво бело вино, брут - со сирење и морски плодови, полу-слатки и слатки - за десерти). Затоа Brut - добро запалат вашиот апетит, да се биде добар аперитив, и розова шампањ совршено го комплетира оброк.

Патем, со розова шампањ дел од сладолед прави совршен чоколадо шлаг со sprinkles на ситно сецкани ореви.

Пракса и ќе откриете голем спектар на вкус комбинации.

Не се комбинираат со шампањ:

• прв курсеви
• солени риби
• месо, освен за стек (а Brut)
• колбаси, шунка, сланина и свинско филе
• салати со мајонез
• скара риба и живина
• кромид и лук
• алва, нугат и други слатки исток
• Други видови на алкохол!

Ако, сепак, се уште треба да се оди на алкохол, шампањ, обидете се да не се пие, но само малку голтка. И, се разбира не треба да го пијат по жесток алкохол.

Сега дека знаете како да се пие шампањ, да не ја расипам нејзиниот вкус и впечаток за себе.