"Есен злато" - здрава и вкусна морето buckthorn ликер

Постои една фраза: "Кој вели дека злато не растат на дрвја, никогаш не го видел морето buckthorn бобинки во есен." Всушност, оваа мала жолта Бери, кој е целосно покриен со тенок трнливи гранки, во средината на немири на есен бои изгледа фасцинантно како расипување на предмети од скапоцени метали. Но, ние нема да уживаат во морето buckthorn - уживаме ликери дека на нејзиниот готвач.

Утре есен. Визби и навивачите pantries се зачукуваше дома алкохол вина, ликери, ликери направени од малина, цреша, рибизла, во аголот тивко dobulkivaet ракија наречен Slivovica, застана во одбрана abrikosovka, подготовка на јаболковина ... Но, да се релаксираат уште не е време! Бидејќи многу наскоро дека е време да најдобар (во моето скромно мислење) бобинки за инфузии - есен! Не дозволувајте урнат одличен бесплатен производ - подготовка брилијантен ракија, и Ternovka, Kalinovka, cheromuhovku и, без да успее - тинктура од морето buckthorn вотка, дома што се испоставува, на моменти, едноставно вкусни!

Домашна алкохолни тинктура од морето buckthorn - собирање и подготовка на суровини

Оние кои се обидоа рачно, од страна на шумски плодови, собираат морето buckthorn, знам како е скучна работа да се направи. Гранки безмилосно pricked, раце тече масти, боење сок, што резултира во еден час ќе го добиеме мизерни плодови тегла притисок и целосно расипа расположението. За среќа, луѓето измислиле неколку едноставни начини за да се соберат морето buckthorn. Да го направите ова, вие можете:

1. Пресечен целиот гранки, покриени со бобинки (во умерени количини тоа е дури и корисни за дрво), и само тогаш дома во релаксирана атмосфера го намали овошје користење на ноктите Клиперс или мали.
2. Отстрани buckthorn со лисја, држи гранка во рака и правење на силно движење по должината на гранки, во насока на раст на груб, а потоа рачно да ги сортирате бобинки. Овој метод е најдобро одговара за оние рецепти buckthorn вотка во која Бери е уништен пред готвење.
3. Frostbitten соберат морето buckthorn. Да се ​​соберат, треба дебел стап, завиткани со крпа на крајот. Само да се земе овој стап и не многу, но да лупам методично низ гранките - плодови се туширани на пред podstelennuyu крпа или oilcloth. Морам да кажам дека за frostbitten овошни ликери вклопи па дури и подобро, бидејќи тие се малку омекнат, а потоа повеќе подготвени да дадат сок. Ако buckthorn е зрело, и мраз сите таму - може да се намали гранки од првиот метод и ги стави во фрижидер преку ноќ.

Видео: Шипинка

Фото јасно покажува колку нафта одделува од морето buckthorn ликер

buckthorn на тинктури е во комбинација со мед, каранфилче, ванила, цимет, бибер и други есенски плодови: Роуан, се зголеми колковите, глог и така натаму. овде постои голема рецепт на морето buckthorn-Kalinovoe ликер со зачини од Сињор Gudimova. Во секој рецепт од денешниот напис секогаш можете да додадете оние состојки кои ви одговара.

Наједноставниот рецепт - вотка на морето buckthorn

Наједноставниот рецепт од тинктура, која се користи само вотка, но шеќер buckthorn бобинки. Евентуално, може да го додадете вашиот омилен зачини и шеќер замена светлина цветен мед.

• buckthorn бобинки - 1 кг;
• вотка - околу 1,5-2 литри;
• шеќер, вода - опционални.

Подгответе се напијам нешто едноставно, но за долго време. Земете buckthorn бобинки и се стави во соодветен сад, така што тие се пополни волумен до 2/3. гребенот капацитет прелива вотка и го постави настрана во топла темно место за 2-3 месеци. На крајот на овој период на инфузија писма, бобинки стискаш - малку, инаку пијалок ќе биде многу тешко да се филтрира. сет за инфузија за неколку дена во фрижидер - за тоа време дел масти мора да се појават. Ставањето на тоа од површината со лажица или шприц - ова исцелување морето buckthorn нафта, која може да се користи за медицински цели. Доколку е потребно, повторете ја постапката.

Останатите тинктура внимателно филтрирање преку памук брисеви или козметички - да се обезбеди транспарентност, филтрација може да се повторува два пати или три пати. Се разредува со вода до замокот, вие сакате да се добие - денес во тинктура од околу 30 степени. Додадете шеќер или мед по вкус и се даде одмор на ладно место за најмалку еден месец. Ако пијалок е заматена во тоа време - тоа сè уште мора да се филтрира повторно.

Тинктура на алкохол на морето buckthorn бобинки со podbrazhivaniem

Овој рецепт користи класичниот метод на изработка на ликери - прв buckthorn podbrazhivaetsya, што резултира со подобро дава сок и пијалок станува помека, се приближи до вкусот на виното.

Видео: Добра храна

• buckthorn - 1 литар тегла;
• шеќер - 9 лажици;
• алкохол 96% - за еден литар;
• вода - опционални.

Овој пијалок се подготвува не е толку лесно од претходниот, но ништо не се застрашувачки во рецепт таму.

1. Buckthorn се пополни со шеќер и здроби и со дрвена лажица или tolkushkoy за пире од компири.
2. Ние смена oblepihovoe редок цемент во соодветен обем на сад со широк врат, се покрива со газа и брод на топло место да ферментира Бери.
3. Тежина треба да талкаат за 3-4, тогаш ние треба да се пополни тегла до врвот со алкохол. Внесе пијат најмалку еден месец, во топла темно место.
4. Сега, инфузијата треба внимателно да се исцеди и се филтрира неколку пати во било пригоден начин. Се разредува со вода во соодветен тврдина, доколку е потребно, додадете шеќер, се става во соодветен сад и се остава да отстои за уште една недела или две.
5. Сега имаме 2 опции. Најдобро е да се едноставно се прелива пијалаци во шишиња, така што секој се здобија со малку масло, и се промешува пред дегустација ликер. Како што се испоставува вкусни, но не е многу убаво. Ако, пак, се повеќе важно за вас естетика - мора да се отстранат со дел тинктура масти како и во претходниот рецепт.

Sandthorn ликер со вкус на орев мембрани

Докажано рецепт, го пробате сите уредници, "The Rum Diary" и признати повеќе од се вклопуваат! Пијалокот врти изненадувачки, со добар вкус на морето buckthorn, тој има нешто како ракија, има убава боја и е многу лесно да се напие. За подготовка ние треба само вториот мозоци тинктури, како и дополнителни состојка - мембрани на ореви (за нив ние посебна статија).

Видео: чај од настинки. рецепт

• buckthorn frostbitten - 1 литар;
• 50% алкохол или пијалак - околу 2 литар;
• уво орев - 1,5-2 лажици;
• шеќер или мед - по вкус.

Пијалокот е подготвен во неколку фази:

1. Земете орев мембрана, поставени во кварта тегла и да се пополни на сортирање или пијалак до врвот, оставајќи за една недела во темна топло место.
2. Во исто време со други банки поставени buckthorn, исто така, се прелива алкохол и стави до првата кондензатор.
3. Една недела подоцна се спои buckthorn инфузија - тоа може да биде, на пример, да се користи за медицински цели или донесе на ум на начин опишан во првиот рецепт.
4. Филтрирање на алкохол, која инсистира на партиции, и истурете бобинки. Повторно се издвои во темно место - овој пат со 2-3 недели.
5. По завршувањето на периодот за спојување на инфузија, филтер од страна на било пригоден начин, засладувачи вкус. Пред дегустација тинктура ќе треба да се одморат за неколку дена.

Пијте подготвени на овој начин нема да има многу на морето buckthorn масло, и тоа ќе биде убава и транспарентни. Има вкус малку како Viburnum ракија, медицински вкус, што понекогаш се појавува во морето buckthorn тинктура, не се чувствува.

Крем ликер со морето buckthorn ракија

Исто така постои рецепт - што се наоѓа во еден од Форумот на авто-тркачи полски. Е пијалок коњак или бренди, структурата вклучува крем, кондензирано млеко, кои апсорбираат морето buckthorn масло. Метод генерално слични на пример крем limoncello.

• buckthorn (сок) - 250 ml;
• крем 30% масти - 250 ml;
• Кондензирано млеко е со добар квалитет - 1 банката;
• 700 ml бренди (оригинал - Романскиот унгарска ракија од кајсии, може да се земе било кој домашен толерантна квалитет ракија).

Овој оригинален ликер се подготвува не е тешко, главниот проблем - да се надмине сок морето buckthorn. Ова може да се направи со соковник или - мелење Бери блендер, и потоа притиснувањето на торта преку cheesecloth. Со сок треба да додадете сите други состојки и се меша со миксер. Сварено алкохол на ладно место за најмалку една недела, тоа може да се чуваат за 2-3 месеци во фрижидер. Тие велат дека вкусот на пијалокот е многу неочекувано, но добро избалансирана, таа е особено како фер секс, кои, во принцип, не е изненадувачки.

Значи ние научивме како да се готви дома тинктура од морето buckthorn на вотка, алкохол, светлина или коњак во четири различни начини. Сите од нив се релативно едноставни, на повеќето достапни, и за да се произведе вкусни, мирисна, но сепак корисни резултат!