Рецепт за домашно вино од морето buckthorn

Постојат Бери, кој ќе ви овозможи да се готви дома многу вкусна вино. Тоа buckthorn, често е надвор од тоа, или пробајте да се готви желе или џем вкус. Но, виното на нејзиното - вистинско чудо со пријатен нежен мирис и меки незаборавен вкус. Уште една интересна боја на виното, тоа е светло портокалово.

За да се добие таква неверојатна вино, доволно е да се учат на рецепт домашно вино од морето buckthorn, кои ги нудиме. Ние треба да се земе:

• 3 литри вода;
• 5 килограми шеќер;
• buckthorn бобинки 15 килограми.

Првично, важно е да се оди преку бобинки, со избирање само зрели и неоштетени бобинки. не треба да влезе скапани плодови во вкупната тежина. Во прилог на плодови, ние треба добар квалитет на водата. Малку е веројатно дека водата од чешма може да ви ги задоволи со својата чистота, па затоа е најдобар тип изворска вода или користете прочистувач на вода.

Рецепт за домашно вино на чекори од морето buckthorn

1. Избрани плодови тежат, да ги преземат број од кои е наведено во рецептот. Измијте бобинки не, тие наскоро заспа во блендер за мелење добро. Пасира бобинки, ако сакате, други уреди можат, со користење на расположливите средства. Измијте бобинки не може да биде, бидејќи нивните површини се диви квасец, кој поминува низ процесот на ферментација. Ако бобинки од морето buckthorn или валкани си прав, само да ги избрише со крпа.
2. Сега ќе треба да притиснете на смачкана морето buckthorn бобинки. Веднаш да ве предупредам дека ова е многу време одземаат и комплициран процес. Постојано се додаваат на вкупната тежина на еден мал дел од водата, а потоа стискаш на сок ќе биде малку полесно.
3. Исцеден сок истурете во тегли и се става во чаша шеќер, вратот вратоврска со cheesecloth и оставете го само за неколку дена. Откако ќе се појави на неколку часа на површината на портокалова пена. Тоа треба да се чистат два пати на ден (наутро и навечер).
4. Два дена подоцна, сите сок се истури на брегот, заедно со талог формиран за да се поврзете во еден голем сад. 2,5 кг шеќер се раствора во 3 литри вода, се става на сируп во сад со сок. Сите останатите шеќер е воведен во мали дози еднакво на 4, 7 и 10 дена на ферментација. Многу винарите се препорачува да се промешува содржината на ден. Сега е моментот кога ќе стави на вратот на медицински прсти ракавица во мали дупки се направени. Капацитет стави во топла темно место. Откако ракавица паѓа, може да се движи кон следниот чекор.
5. Од погоре можеме да видиме дека морето buckthorn нафта почнаа да се појавуваат. Тоа треба да бидат отстранети и отфрлени. Останатите содржината на вирус низ неколку слоеви на cheesecloth да се одвои од талог. Како резултат на маса повторно се става во шише, се стави на вратот на медицински ракавици, се стави на ладно место, каде што не постои директна сончева светлина. Најдобро одговара за оваа намена подрумот. сам резерва вино скапуваат за четири месеци, периодично го фрлаат од еден во друг сад, отстранување на талог.
6. Следно, ќе треба да го олеснат до пијалок да станат потранспарентни и поубаво. Ние треба да се тепани белка од јајце, кое се става во чаша вода. Потоа еден литар вино, ние додадете како резултат на пена, се промешува нежно, како резултат на смесата се додава на вкупниот капацитет на вино и оставете за 2 - 3 недели. Појаснување - изборен процес, како што се подобрува само изгледот на вино, но квалитетот на вкусот не е засегната.
7. Во подготвени чисти шишиња истурам вино веќе претходно исчистени внимателно, така што нема да влијае на седиментот на дното, цврсто затворено.