Apple ликер - вкусен, брзо и корисно

Сопствениците на продуктивни градина парцели на крајот на сезоната често се соочуваат со проблемот на обработка на јаболка, што е износ во особено плодни години, кои се ограничи само џемови, компоти, џемови и јаболко пита не функционира.

Доста често во преработка јаболко вештите домаќинки помош доаѓа од сопственикот на куќата, со кој се предлага да се направи тинктура, кој не само што го спаси позицијата на вишокот на јаболка, но, исто така, го реши проблемот на трошење дополнителни пари на алкохолни пијалаци купени во продавниците. Покрај тоа, Apple ликер, домашно зготвена, без вкус, или во квалитетот или цената да не можат да се споредат со оние што се понудени во продавниците.

содржина

• 1 својства тинктури
• 2 Техники за подготовка на правила и тинктури
• 3 рецепт за
• 3.1 состојки
• 3.2 подготовка
• 4 Други ликери на јаболка

својства тинктури

Всушност, подготовката на инфузии, како што велат тие со свои раце - процес е доста тешко. Во исто време се подготвува за едноставност лежи, исто така, евтини компоненти цена структура. Во исто време, во комбинација на овие компоненти, резултатот е многу вкусна и задоволување своите господари.

Тинктура на вотка Apple има светлина, пријатен и апсолутно не cloying вкус. Ова не е само одлична алтернатива за било алкохолен пијалок на маса - без разлика дали тоа е тивка оброк или празнична прослава, тоа е исто така состојка за многу коктели. Мошне често, жените ја користат тинктура од јаболка на алкохол за подготовка на многу јадења:

• е додаден како сос јадења со месо;
• додадени во кулинарски производи;
• капка тинктура дава конкретни, пријатен вкус на зеленчук и месо салати.

Експертите препорачуваат употреба на вотка со сила не повеќе од 50%, поради силната 50% вотка може да го намали вкус на јаболка. Ако една страна има само еден таков вотка, треба да користат повеќе вода или посебен засладувачи што нема да ја засени вотка арома на овошје.

Техники за подготовка на правила и тинктури

Како што споменавме погоре, инфузија на јаболка е едноставно да се подготват и да трае најмногу 30 минути време. Сепак, ова се однесува само на првиот дел од неговата подготовка, кога ќе сакате да се пие, па тој инсистираше на тоа.

Во моментов, постојат многу рецепти, кои ги вклучува не само на главните компоненти, но, исто така, да додадете други овошја и состојки, но секогаш треба да се држиме до главната правилата за избор на јаболка и вотка.

Прво, тинктура од вотка, која е направена во домашни услови, треба да се направени од јаболка тврдата. Подобро ако тоа ќе биде крајот на жетвата, која се собираат во септември. Тоа е овие јаболка имаат нагласена вкус, затоа што пееше на целата сезона. И покрај оваа препорака летото јаболка исто така се погодни за подготовка на инфузии на алкохол. Пијалокот е исто така вкусни, но единствената разлика помеѓу овие јаболка на крајот е дека тие не се толку пријатно. Се верува дека најдобриот пристап за изработка на инфузии како сорти на јаболка:

• Antonovka;
• Белата полнење;
• Пери;
• Шафран.

Како и за компонента на алкохол, потребно е да се даде предност не се евтини вотка, како и квалитетот, или прочистена пијалак, кој се разредува со 40-70 степен алкохол. Исто така, за поставување може да бидат подготвени не само да вотка или алкохол, но ракија. Во овој случај, изборот на алкохолни бази - чисто индивидуална и зависи само од опциите на сопственикот. Вреди да се напомене дека ако тинктура во вотка или алкохол сличен на вкусот на едни со други, пијалок направен од јаболко ракија има многу посебен вкус и вкус интересно.

рецепт за

И покрај фактот дека процесот на подготовка за кратко време, почекајте додека тинктура ќе бидат подготвени да имаат минимум од 5-10 дена, а потоа 2 недели.

состојки

За подготовка на тинктури се состојките потребни за во домот, како што се:

• јаболка;
• Вотка или алкохол (40-50%);
• шеќер;
• Вода.

Меѓу другите уреди ќе треба нож, газа, стаклена тегла со капак и инка.

подготовка

Процес на подготовка на инфузии се состои од неколку фази.

1. Измијте ги темелно со ладна јаболка (имено во ладно, наместо топла или топла) вода.
2. Намалување на јадрото на јаболка. Ако постојат траги од удари или гниење, тоа е потребно да се исчисти на јаболка од нив.
3. Изми јаболка без одвојување од кожата, се сече на мали парчиња. Овошјето треба да се сече на мали коцки и помали се тие, ќе биде побогат вкус на ликер.
4. Исечени јаболка да се стави во тегла и се прелива нив со вотка, алкохол, или светлина, така што тие се целосно потопени во течност. Кога ова алкохол од страна на еден или два сантиметри треба да ги покрие слој јаболка. Ова правило е важно со цел да се спречи инфилтрацијата на воздухот на јаболка - од тоа, тие ќе почнат да се влошува. Вреди да се напомене дека се должи на интензитетот на течни јаболка на апсорпција, во 10-15 минути може да додадете малку алкохол.
5. После тоа, банката треба да се затвори и го стави во темно, но не и ладно место.
6. Термин инфузија на јаболко вотка - од 5 до 14 дена. силата на пијалок зависи од времето на инфузија - од цената на пијалок подолго, па тоа е посилно. Секој ден треба да се тресат на тегла да се меша и сок од јаболко концентрат и јаболко вотка е најдобро да се синтетизира.
7. По 5, 7, 10 или 14 дена (магистерски барање) тегла преку cheesecloth истури во друг сад. Важно е дека секоја несреќа или конкретно на пулпа не хит на шише со завршена тинктура. Со цел да се направи тоа погодно за филтер, мора да се користи на инка, кои претходно биле стави во газа во неколку слоеви.
8. треба да се вари шеќерен сируп за давање сладок вкус тинктура. Да го направите ова во вода (400-500 ml) беше распуштен 200 гр шеќер (околу 1 чаша), донесе до вриење и се готви за 3-5 минути на тивок оган, без заборавање да се фотографира со бела пена. По сируп да се излади до собна температура.
9. Ладење сируп меша со инфузија и оставете за 2-3 часа. Потоа, како резултат на мешавина повторно беше филтрира преку cheesecloth и шишиња, при што крајниот производ ќе се чуваат.

Тоа не треба да заборавиме веќе неотворено шише тинктура, кој беше одлучено да се обидете со шише треба да се чуваат во фрижидер за да се спречи ферментација во неа, и, следствено, влошување на домашните подготовки.

Други ликери на јаболка

Алтернативни рецепти за јаболко ликери, подготвени дома, до денес не е само богата со техника, но вистински љубители на нивниот вкус.

Меѓу најпопуларните - тинктура од јаболко ракија. Како основа на алкохол преземе ракија, која не само што дава префинет вкус, но исто така има посебна привилегија меѓу пијалаци за одмор маса. Од како "храна" нема да се откаже, можеби не постои посетител.

Во традиционалните рецепти алкохолни тинктури од јаболка додадени состојки како ванила, цимет, нане. Сите овие зачини даде ликер специфичен, пријатен мирис и посебен вкус.

Тинктура од јаболка, како што не чини да се биде чудно, може да се користи дома како средство за дезинфекција за намалување, гребнатини и други рани. Во случај ако куќата постои друг алкохол содржат лекови. Натопен памук рампа, не само што е одличен антисептик, но исто така и поради содржината во составот на тинктури јаболко, смирување на кожата и не се олади.

Така, алкохол за готвење олицетворение голем плуралноста на јаболко, во процесот, поради неговата едноставност и мал број на компоненти се молам секој кој ја цени квалитетот миленичиња храна и пијалаци.