5 Рецепти чоколадна алкохол. Љубов - е Чоколадо

Во Салцбург, во родниот град на Волфганг Амадеус Моцарт во 1954 година да се подготват вкусна чоколадо ликер Моцарт. Дел од неговите состојки добро чувана тајна, но како да се готви на алкохол не е тешко.

Видео: Алкохол млечно чоколадо

Чоколадо алкохол е подготвен од страна на многу компании, но исто лидер во оваа област од 1954 година, е австриски ликер фабрика Konig GES. Составот на Моцарт ликер вклучува бурбон ванила од Мадагаскар, ретки видови на какао од Западна Африка, висок квалитет на белгиски чоколадни пралини и неколку тајни состојки дека компанијата не сака да се открие. Сепак, се готви чоколадо ликер дома можеме и без учество на австрискиот технологија.

Основа за сите Моцарт ликери служи алкохол од шеќерна трска, па се обидуваат да се добие евтин алкохол светлина рум. Сепак, за почеток готвење е во ред и обичните вотка, бренди, виски, и алкохол или квалитетот "двојно" водка, разредена 40-45% јачина. Остатокот од состојки мора да биде најдобар можен квалитет, особено чоколадо и какаото.

Рецептот на чоколадо алкохол и млеко

Овој рецепт е одење преку интернет за долго време и се обидел од голем број на луѓе. Ние пијат тоа што има недостаток: тој ги задржи затоа што млекото може да биде само 2-3 месеци во фрижидер.

• 100 гр црна (не горчлив) чоколадо
• 750 мл вотка, бренди, рум, итн
• 500 гр шеќер
• 200 ml вода
• 200ml млеко
• нотка на ванила

Чоколадо треба да решетки или мелење во блендер. Истурете во тегла, додадете нотка на ванила и вотка. Измешајте добро и инсистираат недела, не заборавајќи неколку пати да се ослободи од тегла секој ден.

Искуството покажа дека чоколадото незагреани слабо растворлива. Постојат две решенија за овој проблем:

1. Во почетокот, се топи на чоколадо во водена бања, да додадете ванила и вотка, а потоа се меша со миксер.
2. Загрее по сите инфузија: Банките се стави во тенџере со вода и да ја задржите на 50-60 ^oC 20-30 минути, мешајќи постојано.

Кога инфузија е подготвена, тоа е потребно да се подготви други состојки на сируп. Вода и млеко се става во мал тенджера, додадете шеќер и загрева до вриење. Мешајте постојано, така шеќер не изгори целосно растворен. Сируп доволно да врие неколку минути. Потоа го даде да се излади и се мешаат со екстракт од чоколадо. Поднесуваат подготвена ликер 2 недели со повремено протресување и потоа шишиња.

Чоколадо - ова не е замена за љубов. Љубов - е замена за чоколадо.

Миранда Инграм

Најверојатно да падне малку чоколадо вкус. филтер својата глупо. Пред да се флашира на алкохол во банката треба да се разбудени. Исто така, треба да биде разнишан непосредно пред сервирањето. Алкохол дава многу мека, дека ќе поднесе жалба на послабиот пол. Како што споменавме порано, треба да се чува во фрижидер за не повеќе од 2-3 месеци.

На чоколадо ликер како дома Бејли.

А дома како Бејли крем ликери.

Како алтернатива може да биде орев ликер, тип на почеток Franzheliko.

Чоколадо ликер со млеко №2

Алтернативно, првиот рецепт. Подготвени алкохол може да се пие неколку часови по готвење или да го сторат тоа веднаш. Работата е, ако неколку часа далеку, а вие не знаете што да ги третираат.

• 500ml млеко
• 100 g какао во прав
• 100 ml од бел рум
• 100 ml на алкохол 95,6%
• 2 кеси топло чоколадо

Во продавница да купи две стандардни вреќи со топло чоколадо во прав 1 чаша. Во мал сад заспие купи чоколадо и какао, се става млекото и се вари додека целосно распуштање на сите состојки. Испрати млечни смесата да се излади, а потоа додавање на рум алкохол и храна. Може да се пие одеднаш, но тоа е подобро да се почека неколку дена. Сместат само во фрижидер.

Чоколадо ликер со екстракт од a la Моцарт

Алкохол не треба да се чуваат за долго време со млеко и чоколадо трошка торта постојано давање. Логично е да се подготви пијалок со екстракт од чоколадо (нешто слично на инфузија на првиот рецепт, но тоа е повеќе концентрирана и е направен од какао во прав). Извадокот може да се купи во продавница (што понекогаш се наоѓаат во делови на печење), или да се подготви себе си.

екстракт од чоколадо

• 240 ml вотка
• 60g какао во прав

Какао во прав треба висок квалитет, како темно како е можно. Обемот на банка бара прелива вотка и целосно распуштање на какао во него. Банка плута цврсто и го стави во темно шкаф за 6-8 недели. Колку подолго се инсистира, на повеќе заситени тоа ќе се извлече. Се препорачува да кисна до 10 месеци. е потребно на секои 3-4 дена за да се извлече малку се тресат. Потоа се филтрира низ филтер кафе, влегоа во мало шишенце и се користат како што треба. Чувајте чоколадо екстракт може да биде бескрајно долго во плакарот, во цврсто затворен сад.

Исто така е можно да се подготви повеќе "квалитативни" екстракт, наместо користење на какао зрна какао. Тие сега може да се купи од онлајн продавници со сите видови на работи за здравјето. Може да се погледне на пазарот или во големите супермаркети. Рецептот е многу едноставен. Вие исто така може да се обидете да се најде само на школка на грав, потребно е да се извлече.

• Околу 120 g какао грав
• 240 ml вотка, рум или бурбон

Grind на грав, да се земе само на школка. Ставете ги во тегла, истурете вотка, бурбон, или рум и плута цврсто. Чувајте го на темно место за најмалку 3 месеци, периодично тресење на содржината. По 3 месеци, може да се обидете.

Слична е ситуацијата и со првиот екстракт - вкус станува побогат со секој изминат ден на изложеност, па можете да се чека до 6 месеци. Кога сте задоволни со вкус, вирус на екстрактот од и во текот на ноќта го стави во фрижидер. Во утринските часови се отстрани врвот на секоја распределба на масти на површината.

Чување на екстракт може да биде за неколку години во темно место.

екстракт од алкохол №1

Видео: Мус од темно чоколадо со Cointreau || iCOOKGOOD на храна ТВ || десерти

• 2 лажички екстракт од чоколадо
• лажиче екстракт од ванила *
• 350 мл вотка / соба / ракија / алкохол
• 120 ml на шеќерен сируп

Во шише од 0,5 литар вотка истури, додадете едноставна шеќерен сируп и екстракти. Стенд 1-2 недели и се филтрира. Можете да ги чувате на ладно и темно место за до неколку години.

* Екстракт од ванила може да бидат подготвени во согласност со рецепт, кој ќе се најде во статијата за кафе Kahlua ликер. Таму се напишани што и во она што количини може да биде заменет.

екстракт од алкохол №2

Видео: Торта "чоколадо кадифе"

• 500 гр шеќер
• 500 ml вода
• 1 лажиче екстракт од чоколадо
• 180 ml на ракија
• 180 ml 50% алкохол / пијалак / вотка
• карамел боја (не е задолжително)

Направете едноставен сируп од шеќер и вода. Кул сируп, додадете ракија и 50% раствор на алкохол или дестилирана алкохол (исто така, понекогаш се случува 50% од вотка). Додадете чоколаден екстракт и, ако сакате, 4 капки од карамел боја за боење на алкохол. Наместо тоа, боја може да биде конвенционален принцип на подготовка карамел на кој е опишан во статијата, на шеќерен сируп. Добро се меша и се остава да отстои 1 месец во темна ладно место пред дегустација.

Рецепт чоколадо ликер со лешници 1966

• 220-230 g на печено лешник
• 700 ml вотка / соба / ракија
• 1 ванила
• 3 лажици Какао во прав
• 300-320 грама шеќер
• 150-160 ml вода
• 1/8 лажиче бадем екстракт
• 1 лажиче зеленчук глицерин

Лешник истурам на тава и се пече во рерна на температура од 160-180 за 12 минути ^{во врска со}C. Ореви се излади, ги фаќа чиста крпа вафли да се ослободат од најголемиот дел на кожата, грубо се исецка. Пополнете тегла ореви и ванила грав вотка, во близина цврсто и кисна во темна ладно место 1-4 недели. Тогаш ви треба за филтрирање на инфузија, и ореви, кои требаше да се апсорбираат во алкохол, истиснуваат екстракт (треба некои едноставни печат). Останатите ореви повеќе не се потребни.

Како резултат на мешавина на екстракт од ванила орев и се филтрира вотка. Додадете какао на него, се меша добро и впива во ладно и темно место под превезот на 1-2 недели. Соединет со талог, филтер преку кафе филтер-хартија или памучна волна. Треба да се претвори во цел на 470-500 мл. Вари шеќер и вода сируп, се излади. Се меша, сируп со вотка, се додаваат бадем екстракт (по желба) и глицерин. Пред сервирање, овозможи минимум 1 месец.

По дваесет години брак мислам дека почнав да се разбере она што сака една жена. Одговорот на прашањето лежи некаде помеѓу дијалог и чоколадо.

Мел Гибсон

Пиење чоколадо алкохол може да биде во чиста форма или како дел од многу коктели. Ова е класичен digestif и служат тоа треба да биде по оброкот да им помогне на варењето на храната. Тоа важи и со десерти, особено чоколадо.