Домашна чоколадо коњак - десерт ликер

Љубителите на чоколадо закуска коњак (француски од слична комбинација во шок) Јас предлагам да се запознаат со рецепт, во кој овој гастрономски пар комбинираат во една алкохол. Добие природен домашна ракија со вкус на чоколадо - како речиси комплетен аналоген продавница пијалаци направени на хемиски концентрати.

Внимателно изборот суровина, погоден само плочка темно чоколадо без никакви адитиви (кикирики, млеко, итн) од содржината на какао од најмалку 60% (по можност 70-85%). Помалку е дел од чоколадо масло, емулгатори, и други супстанции, толку подобро. Ако се направи ванилин (ванилин шеќер), главната работа е да не претерувајте, во спротивно се појавуваат премногу светла вкус.

Како основа на алкохол треба било пара продавница ракија, само ако тој навистина инсистира во дабови буриња. Користете скапи француски бренд е бесмислено, по воведувањето на уникатен вкус на чоколадо е изгубена. Во овој случај, заменете коњак вотка не може да се смета за целосно, бидејќи во готовиот пијалок не е карактеристика на коњак арома и белешки на танини на непцата.

состојки:

• коњак - 0,5 литри;
• темно чоколадо - 100 грама;
• шеќер - 100 грама;
• вода - 50 ml;
• ванилин - краен случај (опција).

За да се подготви незасладена шеќер пијалаци, и не треба да се додаде вода, но само црно чоколадо се топи (по можност горчлив) во водена бања или во суд, а потоа се меша со ракија и кисна.

Рецепт чоколадо коњак