Како да се подготви пијат алкохол дома?

содржина:

• Рецепти водка и коњак
• Рецепти други пијалоци дома
• значајни препораки

За љубителите на духови, постојат многу рецепти за ликери и сокови дома-базирани алкохол. На почеток не е тешко да се готви речиси секој пијалок: џин или ракија, виски и Калвадос.
Најважното нешто во правење пијалаци - квалитетот на оригиналниот производ. Алкохол треба да биде само храна, треба да се здобијат со некое познато место во нивното оригинално пакување. Алкохолни производи од непознато потекло може да биде технички. Неговата употреба ќе доведе до трагични последици.

Рецепти водка и коњак

Првиот рецепт на традиционалните руски пијат вотка за најмалку 10 века. За прв пат беше произведен со дестилација, а потоа на вотка наречена "Polugar". Од тогаш, производство на алкохол, технологијата не се промени многу, освен дека постојат различни начини за чистење на производот и списокот на адитиви за ублажување на вкус или да му даде посебен вкус.

Направете вотка дома не е тешко, бидејќи на алкохол, а неговата цена е многу пониска од онаа на продавница пијалок.

Класичен вотка: 1.25 литри на алкохол, 49 ml гликоза, 2 литри вода. Важно е да се запамети дека мешање на алкохол се истури во водата, а не обратно. Затоа, во првиот контејнер е исполнет со течност, и после тоа се додава во алкохол. Смесата се нежно разнишан во затворен сад и го стави на ладно место за неколку часа.

Лимонска вотка: 400 ml на алкохол, 600 ml вода, еден лимон. Лимон и однапред се попарени со врела вода. Тргни се намали и се става во стаклен ковчег, вториот сад исцеден сок од лимон. Варен класичен вотка се полни во половина во банките со сок и кора и се стави кисна за две недели во темно место. По вирус, измешајте и додадете малку сладок сируп. За повеќе мекост се препорачува како резултат на пијалок да се стигне.

Зачинета вотка: 1.3 l алкохол, 50 грама galangal, ѓумбир, нане и анасон. Зачини прелива алкохол и кисна ладна 2,5 недели. Како резултат на алкохол тинктура разредена со вода, како и во класичен рецепт на вотка.

За подготовка на ракија дома ќе треба околу три шишиња вотка класичен подготвени од алкохол, сушени каранфилче, две лажички од карамел шеќер, 0,5 лажиче морско оревче, ванила и дабови кора.
Идеално би одговараат на вински алкохол, но да се добие тоа не е лесно, за разлика од конвенционалните етанол.
Да се ​​пие треба да се подготви стаклена тегла или буре дрво. Шеќер лажица загрева карамел боја (сетете се како Советскиот детството направи бонбони себе). Тоа е овој карамел даде алкохол благородна сенка.
Вотка додадени на сите останатите компоненти. Тоа е можно да се отстранат од листата која било состојка, ако тоа не е на вашиот вкус. Смесата се меша нежно со дрвен стап и го затвора цврста капак. Останува да се стави на иднината ракија во темно место и оставете го да отстои еден месец пред дегустација. Пред употреба, да бидат сигурни дека да се исцеди.

Рецепти други пијалоци дома

За подготовка на ликери, постојат многу рецепти. Тие се базираат може да биде лимони, портокали, дуњи и кајсии, цреши и бадеми.
Ликер од портокал: 250 мл класична regia, три портокали, вода стакло, стакло шеќерен сируп на (250 гр шеќер и три лажици вода загреани за да се заврши распуштање на песок). Портокали се смачкана и исполнет со вотка за еден ден. По сируп и вода се додаваат. Алкохол подготвена. Пијалоци од друго овошје може да се направи во согласност со истиот рецепт.

Ромите не се направи подобра употреба на водка и светлина, па пијалок ќе биде повеќе слични на оригиналот. Две литри алкохол истури исечени на парчиња просечната ананас. По две недели инфузија во пијалокот zhzhony додадете шеќер и се филтрира. Останува само да се најде четириесет мажи на градите на покојникот.

Составот на Џин вклучуваат ким, смрека бобинки, карамел и пченица алкохол. Направи домашна Џин лесно: смрека, мајчина душица и карамел полни со пченично вотка и кисна за околу три месеци. По пијат се дестилира за ублажување на вкус.

Се верува дека подготовката absinthe е многу комплицирано и одзема време процес.
Класичен рецепт средината на 19 век вклучува: цвеќиња и горниот лисја од пелин (100 в), анасон, анасон (50 в), маточина (5 g), сина Hypericum (10 в), јачина на алкохол е 85% - 1 литар.
Пелин да се пие подобро да се соберат. Инфузија сакаат само најдобрите цвеќиња и врвовите на растенијата со млади листови. Собраниот материјал се суши и се чува во затворен сад.
Пелин, анасон и анасон исполнет со алкохол и инсистираат во темница за околу две недели. Од време на време ќе треба да се ослободи од сад. Брзо да се направи пијалок, може да се стави на 4 дена на уреди за греење.
Како резултат на инфузија се истура во сварено апарат, и додава половина литар вода. Вреди да се запамети дека алкохолот е дестилирана - тешка и опасна постапка, треба да се биде внимателен. По дестилација ќе треба да облагородување на пијалаци да се даваат карактеристична зелена боја. Да го направите ова, фрли 400 милилитри дестилат и инсистираат на Мелиса и кантарион за два дена. По инфузијата се филтрира и се меша со основниот состав. Пијалок разредена со вода за да се постигне 65-70 степени.
Да се ​​пие постигна поставени вкус е подобро да се даде на него "стареат" најмалку неколку месеци.

значајни препораки

• треба да се земе вода за готвење се исчисти само подобро - пролет;
• Алкохол треба да биде само храна, во секој случај, не е технички;
• Кога готвење важно е да се строго ги следат рецепт;
• Кога додавате билки и плодови треба да знаете кога да се запре;
• Прибор за подготвување пијалаци алкохол треба да биде совршено чиста и направени од стакло, керамика или дрво (не користете пластични).

1. Државата стандард им овозможува на степен на вотка 37,5-56.
2. Ако 100 грама инфузија 30-40 отсто шеќер, пијалок се смета за пријателски. 50 грама шеќер за истиот износ на пијалок му дава право да се нарече ликер
3. Водка станува весел пијалок за време на долгите складирање, тоа се влошува. Вотка треба да се консумира во рок од една година од флаширање.
4. Водка се смета за најниска содржина на алкохол на фузелово масла.
5. Вотка и рум може да доведе до зголемување на телесната тежина, бидејќи тие содржат шеќер и скроб супстанции.
6. Во алкохолни пијалоци содржани тринаесет минерални материи за човечкото тело.
7. Максимална алкохол тврдина - 96. Повеќе не може да биде, бидејќи алкохолот ја апсорбира влагата од воздухот и се топи.
8. Пијалоци од алкохол, готви дома, многу поевтини од фабриката. Можете да експериментирате со вкус и арома за задоволство на гостите со исклучителни букети силна bitters и ликери.