Коктел "Кир Ројал": карактеристики и специфичноста на подготовка на пијалоци

Коктел Кир Ројал е многу популарна со љубителите на слатки Бери коктели. Овој пијалок е еден вид на светски познатиот француски алкохолен коктел Кир: се користи наместо на вино шампањ, кој му дава особено тенок и лесен вкус аперитиви.

Кир Ројал е призната во целиот свет, а во Франција се користи како лесен додаток на ручек или вечера.

приказни

Својата светска популарност аперитив должен на градоначалникот на францускиот град Дижон Феликс Кир, кој има направено коктели оригиналната картичка на регионот. Често земајќи странски делегации, тој предложи на гостите да се обиде овој едноставен, но незаборавни пијалок. Локалните ресторани брзо вградени Cyrus пијано во нивните листи вино и славата на францускиот префинет пијалок има расфрлани низ целиот свет.

Составот и пропорции

Промената на "Ројал" имплицира користење на класичен пенливо вино. Тоа совршено ги комбинира сладок вкус со Бери алкохол од црна рибизла. класичен состојки рецепт се комбинирани во следните пропорции:

• алкохол - 1/10 дел;
• Шампањ - 9/10 делови.

т.е. 200 грама на стакло за пијалок се зема 20 ml на алкохол и 180 ml шампањ. Денес, сите опции се повеќе се користи со 1/5 или 1/3 од Бери додатоци. Повеќе коктел рибизла ликер, послатка добиени состав.

Шампањ е класичен рецепт Cyrus замени бело суво вино, но варијација е Kir Royale, таа дава пијалок леснотија, пријатен мирис и празничен изглед. Коктел служи во традиционален очила на висока парична казна нога. Наместо рибизла алкохол може да се користи или било која друга Бери овошје (малини, праска, боровинки).

Кир Ројал коктел рецепт

Коктел служи без мраз, па затоа е неопходно да се излади на шампањ подготовка. состојки:

• шампањ (сува, semidry, brut) - 120 ml;
• касис алкохол - 30 ml.

Секвенцата на постапки:

1. Истурам шампањ стакло, држејќи го шишето под агол од 45 степени (ова ќе се избегне високата пена).
2. Додадете ликер и се меша темелно но нежно да се меша составот.
3. Ако сакате, ги красат чаша црна рибизла.

Кир Кралската коктел е лесно да се готви дома. Тоа е важно да се има на ум дека од тоа се испорачува без цевка мора да имаат совршен мазна смеса. За оваа причина не се препорачува во алкохол на врвот шампањ, бидејќи во овој случај на врвот на овој пехар, најверојатно, ќе суво пенливо вино и ликер - ќе остане на дното.

Рецепт вклучува употреба Бери алкохол, но тоа може да биде заменет, и ако сакате конвенционалните сируп (без алкохол). Од овој состав не ја изгуби својата карактеристична арома, но ќе биде помалку под дејство на алкохол. Retseptkokteylya Кир Кралската не бара употреба на професионална шејкер. По мешање на состојките не треба да се поделат шампањ фактура со своите меурчиња. Да се ​​меша, можете да го користите обична цевка за коктел. Составот смее да се меша само од пехари. За да се подготви повеќе порции одеднаш, со користење на потребниот број на очила, кои се препорачува да се излади пред подготовка на кралското Кир.

Видео Kir Royale коктел рецепт