Сè што сте сакале да знаете за живеење пиво

Во живо пиво не е пастеризирано или, со други зборови, термичка обработка. Како резултат на тоа, во живо квасец се зачувани во пијалок на пена. Таквите алкохол ќе dobrazhivat, приходот или зреат по пополнување запечатени тапани. Смета терминот е синоним - непастеризирано пиво.

Во сите други случаи тоа е исто пена ниска алкохолен пијалок. Сепак, непастеризирано пиво има неколку значајни функции.

Прво, тоа има многу помалку рок на траење од алкохол, подложено на пастеризација.

Второ, во живо на пиво има посебни својства и различни влијанија врз човековото тело. Особено, тоа го прави помалку штета и повеќе од корист.

Имам најмногу детални внимание на овие прашања. Но, прво јас би сакал да се допре на тема на постојните класификација на оваа неверојатна пијалок.

Како се случи тоа?

Постојат неколку начини за класифицирање живеат пиво. Јас ви нудиме на повеќето релевантни и интересна.

1. Многу луѓе се збуни живот пенлив пијалок со нефилтриран пиво. Сепак, ова е сосема неповрзани работи.

Меѓу живо брендови на пиво може да се најде и филтрира и нефилтриран сорта. Доделувањето на еден од нив се случува врз основа на филтрирање изврши.

Нефилтриран живеат пиво разликува некои заматеност. Тоа е затоа што честичките остануваат во алкохол квасец, слад и други природни состојки. Се верува дека овој вид носи максимална корист на човечкото тело.

Во живо филтрирани пијат чиста и транспарентен во изгледот. Нејзината предност е тоа што трае подолго време. Во основа постојат негативни - осиромашување на вкус и арома.

2. Постојано место на сите нас пиво поделба по боја. Тука сè е јасно и традиционална. Постојат темните и светлите видови на свежо пиво. Некои пиварите одвои посебен половина темно марки.

Нивните разлики лежат во суровина. Светла дневна пиво направено од конвенционалните јачменов слад. Темно пијалак направен од печени слад.

3. Основата за ваквата класификација е избраниот тип на ферментација. Во моментов, сите опојни пијалаци произведени во светот се поделени во две категории:

• ферментира;
• дното-ферментиран.

Тие доаѓаат од различни квасец се користи и температурата на ферментација. Ако не истражувам во технолошки карактеристики на овој процес, може да се каже веднаш за конечниот резултат. При користење на ферментирање на пиво добиени, со трева - бело.

Колку продавници?

пиво љубовници често се прашуваат: "Што може да се одржува пиво?". Понекогаш понатаму да се разјаснат дали промените нешто алкохолни да се најде во фрижидер. Тоа е време да еднаш и за сите се одлучи за ова прашање.

Прво, да се пријде на ситуацијата од аспект на постојната законска регулатива од. Во согласност со рок на траење на секој производ мора да биде наведено на пакувањето.

Може да се тврди. Што правиш кога продавачот истура пиво во конвенционалните пластични шишиња, во која ништо не е напишано? Прво, можете да се жалите до Комисијата за заштита на потрошувачите, како и информации за рокот на важење на пиво на задолжителна основа, треба да се стави на сад. Без оглед на видот на пиво. Второ, можете да побарате информации за датумот на истекување директно од продавачот.

Сега, ајде да се погледне на овој проблем од аспект на технолошките карактеристики на производот.

Во живо пиво може да се чуваат во специјални метални контејнери - kegs 1-3 месеци. Специфични периодот утврден во вид на пиво. Рок на траење на непастеризирано пиво, кој се става во шишето е 24 часа. Тоа е затоа што на кислород се впушта во пијалок за време на полнењето.

Запомнете дека ноќта - рокот во кој се смета за алкохол да ги задржат своите корисни својства. Едноставно кажано, во живо на пиво е најдобро да се чуваат во фрижидер како ниски температури корисен ефект на одржливост на бактерии. Во овој случај можеме да зборуваме за 24 часа. На нормална температура, нашите пиво ќе ја расипам побрзо.

корисни својства

На сите видови на дејствија пијат пиво е жив носи лице поверојатно употреба. Но, не заборавајте дека тоа е алкохол, па прекумерна употреба, недвосмислено, оштетување на здравјето.

Како што видовме, пенлив пијалок без термичка обработка, ја задржува својата структура во живо квасец и други корисни органски и неоргански соединенија.

Заедно со шолја свежо пиво до нас во падот на телото: амино киселини, минерални соли и витамини. Лекарите веќе долго време се покажа дека во умерени количини, тоа не е штетно за здравјето. Спротивно на тоа, како алкохол значително ја подобрува метаболизмот.