Дали има некаква корист од нефилтриран пиво?

Пиво - од најпопуларните и продаваат алкохолни пијалаци во светот. Покрај тоа, таа е најстариот алкохолен пијалок, приготвува на температура, дури и пред 9000 години. Сепак, во сите времиња, многу народи јадел само пиво, кој денес се вика нефилтрирани или "живот." Што е употребата на нефилтриран пиво, и како таа се разликува од другите сорти?

Составот и производство на "живо" пиво

За многу векови на светот не го знае уште едно пиво, но нефилтриран, па средновековниот пиварите би биле згрозени, се обиде модерна сурогати и учење за такви "gadgets", како пастеризација, карбонизација, мулти-фаза филтрација, антиоксиданси, стабилизатори, ароми и конзерванси ...

Нефилтриран пиво се произведува со користење само природни компоненти - вода, квасец, хмељ, слад (никнува јачмен), а техниката на производство се состои од неколку фази на ферментација. Прво, постои ферментација "качи" (кога t-20-25S), а потоа - на "ниска" (во t-8C). Просечна пиво потоа филтрирана - тоа станува се повеќе убави и транспарентни, но изгуби богатството на вкус.

Нефилтриран пиво не е само не помине оваа фаза, но не е пастеризирано, при што максимално ја задржува својата корисни својства. Сепак, и тоа се чуваат за долго - за помалку од една недела.

Корисни својства на нефилтриран пиво

Уживањето нефилтриран пиво, да ја зајакне вашето здравје, и еве зошто:

1. Алкохолот го забавува метаболизмот на масти, па пиење пиво во умерени количини може да помогне во намалување на телесните масти.
2. Мали дози пијалаци подобрување на згрутчување на крвта и стабилизирање на крвниот притисок.
3. Пиво во мали дози се намали количината на "лошиот" холестерол, што придонесува за развој на атеросклероза и ја зголемува заштитните својства на "добриот" холестерол, со што се намалува ризикот од инфаркт на миокардот.
4. Умерено консумирање на пијалок во светот, го намалува нивото на шеќер во крвта, а со тоа зголемување на производството на инсулин и го подобрува одговор на телото на него.
5. На пиво има диуретик ефект, но тоа делува селективно - урината главно добиени сол и калиум сол и магнезиум загуба е инхибирана.
6. На пијалоци богати со витамини и првенствено Б витамини: тиамин (vit.V1), рибофлавин (vit.V2), пиридоксин (vit.V6), пантотенска киселина (vit.V3), ниацин и други.
7. Пивото е богато со железо, фосфор, калиум и калциум, бакар и манган.

Сепак, не заборавајте дека тоа е пиво алкохолизам е на најтешките и често тоа започнува со пиво на патот кон дното.