Патка со јаболка во пиво

1. патка труп мијат добро, а потоа со сува хартија пешкир.

2. Се меша во длабока чинија сол, бибер, коријандер.

3. Внатре и надвор фаќа патка смеса.

4. Намалување на јаболка во 4-6 големи парчиња. Отстранување на јадрото и семиња, породилно кора.

5. Цврсто работи weft јаболко парчиња (парчиња може да се прошарани со портокали). Затворање на стомакот, прицврстени со чепкалки за заби се намали на кожата.

6. Сподели труп на utyatnitsu или мангал останатите јаболка распаднат околу патка.

7. Ставете патка пиво за повеќето или сите од трупот е покриена со течност. Точниот износ зависи од количината на пиво utyatnitsu, обично 1 литар е доволно.

Видео: Принципи на подготовка на патка

8. Загрејте ја рерната на 200 ° C. Utyatnitsu капак и ставете го во рерна.

9. Печете 60-90 минути.

Видео: патка со јаболка и пиво. Рецепт за Нова Година

Кога печење појавува стабилна пиво вкус, но таа исчезнува по вадењето од печката.

10. Повлечете utyatnitsu, се исцеди приближно половина течност (може да биде малку помали). Патка нежно флип на другата страна и го стави во 30 минути во рерна без капак за појава на руса кора. Следи дека месото не е изгорена.

11. На готовиот патка отстрани јаболка, тие се несоодветни за консумирање.

12 служи на масата жешко.