Коктел "Мохито" - особено готвење и класичен рецепти

Некогашната егзотични кубански Mojito коктел е многу популарна и денес. Пијте ред жед-калење, па тоа е најчестиот коктели во текот на летото. Мека опција не е инфериорен во однос на популарноста на неговата класика, умерено силни mojitos.

историски информации

Претходникот на Mojito коктел е пијалок "Драч": јаки алкохолни состав, на која ќе додадете на нане и лимон. Легендата вели дека во оваа форма тоа беше се користи од страна на пирати да се заштитат во кампањи против заразните болести.

Во 1942 година, во Хавана, отвори еден мал семеен ресторан La Bodeguita del Medio, каде за прв пат почна да им понуди на гостите Mojito коктел во својата вообичаена форма. Рецептот стана особено популарна кога пијат вклучувајќи и американски барови во нивните менија.

Составот и пропорции

Се присутни во класичен рецепти на кубанската коктел следниве состојки:

• вар (од потребно е да се притисне на сок) - 1 ЕЕЗ;
• соба (бела) - 30 ml;
• Газирана вода - 60 ml;
• шеќер (идеално, трска) - 1 лажиче;
• свежо нане лисја - 5-6 парчиња;
• кршен мраз (коцки) - 100 грама.

Безалкохолна верзија на коктел Мохито подготвени од страна на дел, но тоа не ги вклучува рум. Овој рецепт е совршено quenches жед, пијалок има убав свеж вкус се должи на хармонична комбинација на вар и нане. За да се подготви безалкохолни Mojito наместо редовните сода може да се користи од страна на неговиот колега, слатка, во зависност од видот «Sprait». Во овој случај, на шеќер од рецепт може да бидат исфрлени.

Рецепт за Mojito коктел

За да се подготви овој пијалок себе пред мешање на состојките потребни за да се притисне на сок од лимон. Плодот е мека доволно, така што не е тешко да се направи добро во рака. Во отсуство на вар може да се замени лимон, но во овој случај неколку пијалаци загуби во вкус карактеристики.

На следните низа на постапки:

• готви шеќерен сируп: распуштање на шеќер во текот на оган, додадете малку вода и, мешајќи постојано со составот, да го донесе на униформа sostoyaniya- потоа брзо ладење сируп подготвен - се стави на мраз;
• излади на стакло (со помош на мраз или во фрижидер);
• мелено свежо нане (Mojito коктел не без неа), во чаша толчник користење на соодветни дијаметар стискаш на сок од zeleni-
• Додадете сок од лимон, тоа dolku-
• прелива бело rom-
• нежно влезе во ладење шеќерен сируп;
• готвач кршен мраз и се прелива газирани vodu-
  
• красат коктел и служат со слама.

Во отсуство на свежо нане може да биде замена секнало: промена на вкусот, но составот на свежина остане. Рецепт за пијалок не значи употреба на гуми: состојки се добро во комбинација со едни со други, па тоа е доволно само да се меша во пијалок користење на слама.

Сакаат да се добие жесток пијалок, може да ја зголеми дозата на Ромите, а во исто време намалување на износот на сода вода. Буџетот Mojito коктел може да го замени скапи бел рум - вотка.

Како и во оригиналната декор коктел коцки мраз може да се додаде на свежо замрзната листови од нане или овошје мраз вар. Ако користите трска (како во оригиналниот рецепт), може да се постигне миризливи ноти од карамел, кој ќе даде дополнителна Mojito вкус наместо редовните бел шеќер.

совети

Служи Mojito коктел во широк стакло со дебелина и краток коктел слама (во тенок може да џем нане). Мразот е потребно да се подготви голем дел, особено во случај на јаки алкохолни отелотворување. Украсени Mojito парче лимон или повеќе нане лисја. Служи веднаш по подготовката, се користи во фрижидер форма. Од ладна кристали течноста шеќерот се раствора полека искусни бармени наместо чист шеќер користење шеќерен сируп.

Предлог пропорции може да биде изменета во согласност со нивните вкус параметри, секој пат кога бараат нови вкус. Коктел Мохито се смета дека се правилно подготвени, доколку стаклото е замаглен со него од студот. Од мраз крие доволно брзо за да пијат mojitos, премногу брзо, со рум тој не ја изгуби својата вкус и не се разреди.

Во алтернатива рецепти Mojito коктел може да вклучуваат лубеница сок од јаболко, јагода, праска, манго или цреша. Формулации, како ништо да се направи и покрај освежување имот со класичен Mojito немаат, но тоа може да постои како оригинални верзии на слатки алкохолни и безалкохолни коктели. Во такви embodiments, шеќер или сируп не може да се додаде, ако тие подразбираат умерена количина на алкохол база. Состојка без кој не може да го направи некој Mojito коктел е нане, инаку коктел познавачите може да експериментирате со составот.

Mojito коктел рецепт видеа