Коктел пирати и аристократи: Mojito - пијат со историја

Комбинација на вкусови на рум, цитрус и нане, познат по долго време, уште од XVI век. Во тие денови, коктели не сте го направиле, но војската на многу илјадници на англиски пирати кои применат Атлантикот во потрага за лесни пари, имајќи во вашиот арсенал само еден допинг - рум, корегира вкусот на алкохолот сок од лимон или портокал. Капетани пирати може да си дозволи повеќе рафинирано пијалаци. Ол "Дрејк рече сигурно додадена на стакло неколку нане остава да морничава вид на мешавина стекнати освежувачки белешки. Некои истражувачи сметаат дека е миленик на кралицата Елизабета пијалок, кој сега се нарекува Mojito коктел на овој автор.

класична композиција

Службен Прирачник бармени Mojito коктел за прв пат е опишан во почетокот на 30-тите години на минатиот век. Истиот состав е важно сега, но популарноста на пијалок во многу земји низ целиот свет придонесе за фактот дека светот е одење околу десетина рецепти, тврдејќи дека 100% автентичност.

Оставањето на совеста на многу креативни шанкер нивниот изум, сегашниот состав, кој во официјалните алкохолни мешавини регистар е наведена меѓународна асоцијација шанкер:

• светлина рум (Хавана клуб во совршено прилагоден на Бакарди, од другите видови треба да се одбие) - 40 ml;
• Пеперминт (само свежи и нема друг) - 6 лисја;
• сок од лимон (! Само свежо исцеден сок од лимон, лимон не се вклопува, спакувани сок - апсолутно не) - 30 ml;
• шеќер (трска е совршен, но бела, можете да го користите било кој во принцип, но сируп - не!) - 2 лажички;
• сода.

Будност во подготовка на коктели гарантира дека истиот вкус, кој е толку ценет експерти. Повлекување од класична композиција е можно, но само дома. Во спротивно, тоа нема да биде класичен Mojito, и еден од нејзините многу измени и варијации.

класичен готвење

Пред да се направи Mojito, треба да се подготват сите состојки: нане лисја мијат и сушат на салфетка, стискаш на сок од лимес, да се подготви мраз (во идеална - мали коцки, кршен мраз не одговара), малку се излади на стакло (highball), за да се подготват дрвен толчник. Постапете на следниот начин.

1. На дното на чашата да се стави на листови нане.

2. Корица на шеќер, се прелива сок.

3. Бришење пеперминт шеќер сок и дрвени толчник (метал може да се деградира вкус мешавина).

4. Истурете малку сода вода и наполнете ја чашата со мраз.

5. Ставете рум.

6. Наполнете една чаша газиран сок.

7. Гарнирајте со нане лист и вар парче.

Најчеста грешка во подготовката на пијалок - не користат сок и триење парчиња лимон кора од лимон. Како резултат на тоа, страда вкус коктел, станува горчлив, тоа е погрешно.

Пропорциите на компоненти мора да останат неповредливи!

Ако алкохолни Mojito сите е јасно со мека не толку сигурни. Впрочем, безалкохолна верзија на коктел родила. Тоа има свои особености. Покрај тоа, да се прочита на публикацијата "Рецепти коктели со рум."

Безалкохолни Mojito

Наједноставниот и повеќето корисна верзија на "дете" коктел верзија вклучува апстиненција од алкохол. Тоа треба да се отстранат од класичните рум рецепт и се сече на половина од износот на шеќер, па се добие голема пијалок кој quenches вашата жед во лето. Таквата коктел е лесно да се направи дома, и се пие како аперитив или светлина десерт.

Газиран пијалок нане може да бидат подготвени врз основа на самовила, но во овој случај, зголемување на калории пијалок, и бенефиции ќе биде многу помалку од тоа. Во овој случај, нане е најдобро да се столчи во каша, со користење на земјена чаша и толчник. Ова нема да го додадете шеќер коктел, кој во фигура и така изобилува.

класичен опции

Алкохолни Mojito може да биде многу различни. Од најпопуларните варијации.

Јагода Mojito - наместо за додавање на 30 мл сода алкохол јагода пире три големи јагоди, 20 мл сок од лимон. Кршен мраз, наместо на коцки - е соодветно. Остатокот од коктел е подготвена истото.

Мохито со вотка - за подготовка на соодветни класичен рецепт, се прелива вотка наместо рум (по можност без други вкусови - Столичнаја, Koskenkorva, Absolut).

Лубеница Mojito - опција совршен летен коктел. Заменете бикарбона со 120 грама зрела лубеница сено. Лубеница каша во чаша по нане и лимон сок, се меша и се нанесуваат. Мраз - мали коцки. Ако готви безалкохолни верзија, со деца задоволство пијалок.

Боровинки Mojito - во нане стакло каша, сок од лимон, шеќер и 5-8 зрели плодови боровинки. Остатокот на составот и подготовка на класика.

Историја: вистина и митот

Најчестите митови за Mojito: на омилен пијалок на Хемингвеј. Неуспехот на оваа легенда се покажува неколку работи: голем писател никогаш не пишува за нане пијалок. Старецот Hema дијабетес, пиеше сокови без шеќер, како и во случај на Mojito - тоа е невозможно. Верзија бил измислен во хотелот Хавана Bodeguita, и за поддршка на митот го направи лажни белешка, наводно напишано од страна на авторот на "А Збогум оружје", кои едноставно не се за доброто на рекламирање.

"Пират" верзија на пијалакот на потекло има право на живот. Можно е дека се запознаени комбинација на вкусови, направени бармени Карибите разредена мешавина од рум и сок од лимон со вода за пиење е прифатливо за благородна јавноста.

Потеклото на името на коктел, исто така, има неколку верзии. Многу од нив не стои до контрола лингвисти и еден, иако прилично фантастичен, но тоа е најдобро да се карактеризира со вкус на популарниот коктел. Во јазикот на африканските робови кои се увезуваат во големи количини во Куба, зборот значи вештерство Moho. Логично, тоа може да се претпостави дека mojitos - малку магија или магии. Процесот на подготовка на коктел навистина изгледа како пијалак производство на вештерки во Африка.

Купи шејкер со рецепти за почетниците шанкер

Чаши за коктели - најдобар одмор подарок