Трите столбови на Mai Tai коктел: легендата, осветленоста на вкус и постојана технологија

Mai Tai - квинтесенција на полинезиската егзотика вкус силна весел рум со навестувања на парична казна европска и бадем ликер со вкус на сируп. Класичен рецепт е многу популарна.

На официјалната историја на коктел наречен Mai Tai вели дека тоа беше создадена во 1944 година, американскиот сопственик на tiki барови мрежата - Виктор Бергерон (Трговец Вик). Институција доби своето име поради употребата како декорација и чаши за пијалаци tiki слика - на полинезиски идоли со чудни застрашувачки муцките.

Првиот коктел дегустатори станат пријатели Бергерон, кој пристигна од Француска Полинезија. Вкупно голтка алкохол мешавина наречена восхитував восклик: «Мај Таи Roa Ae!» ( «Најдоброто нешто што се дадени во овој свет"!). Оставањето на првиот дел од изјавата како што е името на новиот пијалок, Виктор Бергерон пијалок вклучени во менито за домашна мрежа. Mai Tai коктел беше само еден од најпопуларните tiki-миксови кои се вклучени во рецепт МАК.

Алхемија коктел Мај Таи, што, кога, каде,

Во долгата историја на овој пијалок има стекнато популарност лудо, што неизбежно доведе до желбата да експериментираат со својата формација. Сепак, МАК не остава сомнежи во врска со ова. одобрен рецепт коктел Mai Tai сооднос состојки е како што следува:

• соба светлина оценки - 40 ml;
• зрела сорти на темна соба - 20 ml;
• портокал алкохол Curacao - 15 ml;
• бадемово сируп Orgeat - 15 ml;
• вар сок - 10 ml;
• мраз;
• нане, кора / парче лимон, ананас или цреша десерт како декорација.

Современи верзии на овој пијалок ќе биде заменет Orgeat шеќерен сируп, да додадете Гренадините, промена на балансот на темно и светло рум 1: 1, па дури и исклучување на темно рум од микс. Но, тоа нема да биде Мај Таи.

Со отфрлање на Orgeat пијалок изгуби суптилни бадем вкус, замена темна соба на било кој друг секогаш влијае на astringency и богат вкус, Гренадините и портокалова шарм елиминира звукот Курасао. Свети пауза коктел и палета на бои чија боја варира од светло-кафеава до потемни нијанси заситени. Ако сакате да уживате во вистинската Мај Таи, се држиме до класичен рецепти.

Пресврт, да се нишаат, сакам да се збуни: нијанси на коктел технологија

Со техниката на изработка се појават какви било разлики. Тоа непроменети за неколку децении:

1. Пополнете highball чаша со коцки мраз. Иако постојат се подготвени главните компоненти на коктел, чаша време да се излади на посакуваното ниво.
2. Се меша со користење на шејкер избран одделение светлина рум, Курасао, Orgeat и свежа вар.
3. Отстрани чаша коцки мраз, кршен мраз да го замени и внимателно се става содржината на гуми. Првиот подготовка на коктел инструкции додавање на кршен мраз и мешање на состојките во шејкер но годините етаблирано технологија овој момент намалува.
4. Истурете ја потребната количина на темно рум.
5. Гарнитури со sprig на нане и парче на вар, коктел цреша ananansa или вашиот избор. Во олицетворение, garnirovka креаторот вклучени нане и лимон кора.
6. Не заборавајте на цевката.

Овој егзотичен пијалок да пијат од широк highball, но ако му оддадат почит на историјата на пијалок, треба да се служи во чаши во форма на идоли тикови.

Mai Tai коктел - Spine-Ладење мешавина на Европската елеганција со Карибите рум тврдина и антички духови Полинезија паганството.

видео рецепт