Teichenne (teyshenne)

Сенор Teyshenne Марко, сопственик и директор на шпанската компанија Teichenne алкохол, тврди дека неговата компанија произведува нормално absinthe, како што треба да биде. Повеќе точни дефиниции за бренд Teichenne не најдете тоа е навистина стандард absinthe, што е вреди да се обидете со цел да се направи вистинскиот впечаток на легендарниот пијалок.

Во 1956 година, роден во Франција, Хуан Teyshenne Хеј се преселиле во Шпанија и го основал Teichenne алкохол. Тој требаше да се произведе духовите: џин, ликери, absinthe, - во согласност со рецепти на неговиот дедо, познатиот мешалки и дегустатори почетокот на XX век, Жак Хеј.

Неговиот дестилерија Сенор Teyshenne изграден околу туристичкиот град L'Arbok. Во средината на XX век во речиси сите европски земји имаше забрана за продажба на абсинт. Teyshenne сметајќи на фактот дека производството на фабриката ќе биде во високата побарувачка меѓу странските туристи за кои овој пијалок е реткост.

Првично Teichenne алкохол компанијата се соочува со големи предизвици: на пазарот на алкохол во Шпанија нудат далеку ги надмина побарувачката. Само во 70-тите години на XX век, кога компанијата беше предводена од синот на нејзиниот основач, Хуан Teyshenne Kenels, успеа да се заклучи неколку големи договори за извоз.

До почетокот на 90-тите години на брендот Teyshenne дојде во мода: тој стана познат по својата "бранови" (природни овошни ликери) и необични боја абсинт. За создавање на еден од брендовите на absinthe, која подоцна стана позната како Teichenne, основач на компанијата каде што работел за многу години. Тој сакаше да се создаде совршена absinthe, пијалок-стандард, методично истражува зависноста на промена на вкусот тинктура дози на одредени состојки. Во 1994 година, обемот на продажба на алкохол произведен сега се зголеми толку многу што моравме да се изгради нов, модерен дестилерија во близина Белви del Penedes.

Во 1998 година, кога Европа ја укина забраната за продажба на absinthe, дојде најдобрите час на Teichenne алкохол. Додека повеќето производители организира само за производство на пијалакот, Teichenne алкохол веќе може да им понуди на клиентите два големи брендови на absinthe ", Жак Хеј" и "Teyshenne".

Во моментов, компанијата е воден од страна на внукот на нејзиниот основач. Како и сите мажи во неговото семејство, Сенор Марк Teyshenne - прекрасен мешалки. Не само што тој лично го следи квалитетот на суровини и производи, но исто така многу се вклучени во развојот на нови рецепти пијалок врз основа на пелин. Под негово водство, создадена од "дами absinthe» Fleur de Lis сила од 55%, како и еден необичен кафе ликер врз основа на absinthe "Teyshenne".

Видови на absinthe Teyshenne

Хуан Teyshenne Хеј не го признава никакви вештачки бои или бои стабилизатори. Истите правила и се придржуваат до неговите наследници. Абсинт Teichenne познати, бидејќи во неговото производство доза на состојки е забележан со голема прецизност. Пијалок се подложува на дестилација три пати. Таа се разликува заситени пелин со вкус на анасон, коријандер е засенчени пријатна нота. содржина Thujone - 10 mg на литар.

Достапни се два вида на absinthe Teichenne:

Teichenne зелено - зелена absinthe сила од 70%;

Teichenne Црно - црна absinthe сила од 85%.

Компанијата исто така произведува пијалок Црна мачка (кафе ликер сила од 30% врз основа на absinthe Teichenne, thujone содржи 4 mg на литар).