Lemercier (Lemercier)

Lemercier - еден од најстарите францускиот absinthes чие име засекогаш е поврзан со т.н. "Belle Epoque" (крајот на XIX -. Почетокот на XX в), кога тој беше во мода во сите сфери на животот. Денес, овој пијалок, како и пред двесте години, е направен во дестилерија во градот Fougueyrolles (Дордоња одделение) во јужниот дел на Франција. И за двесте години дестилерија се пренесува од татко на син и денес се уште му припаѓа на семејството на Lemercier.

Видео: Петтата димензија: Единственост

Lemercier семејство за многу години се ангажирани во производството тинктури и овошни ликери. Aquitaine, каде се наоѓа место Fougueyrolles, одамна е познат како еден сончев земја полна со билки и цвеќиња.

Во 1811 година, на чело на семејството изгради нов дестилерија. Оваа година се смета за датум на основање на компанијата Ла distillerie Lemercier.
Во текот на XIX век, фирмата цветаше, и спектар на производство тома и продажбата се зголеми. Најчиста дестилирана absinthe "Lemercier" и падна во љубов во Париз, а во далечната Бургундија.

На крајот на XIX век, сопственик на компанијата, Никола Lemercier, тој отиде во Бургундија да се промени големи серии абсинт на партијата на Бургундија вина. Таков договор е од корист за него и Бургундија претприемачи. Поради тоа во 1915 година, кога производството на absinthe во Франција забрани на компанијата "Lemercier", иако тоа претрпе загуба, но не е во стечај, туку едноставно да се вклучат во Бургундија вина трговија постепено се преориентираат производство на производство на овошни ликери.

Во 1991 година, компанијата беше предводена од страна на Ален Auredzho син Исидора Lemercier. Да се ​​биде љубопитен човек, тој посвети многу време во читање на списите на неговите предци - познати мешалки absinthe. Од 1998 година, кога производството на овој пијалок е дозволено во Франција, Monsieur Auredzho веќе реновирана стара зграда со бакар alambikami, па дури и вграден посебен тест кревет за развој на нови рецепти пелин ликер.

За да видите како да се направи вистински дестилирана absinthe, Maitre Ален специјално отиде во Швајцарија. Меѓутоа, името на неговиот учител, тој преферира да не се јавам, бидејќи производството на absinthe во Швајцарија законски дозволено само седум години подоцна.

Веќе на првата серија на Абсинт Lemercier, прилагодени на францускиот закон (со намалена содржина на thujone) беше објавен во 1998 година. Особено за извоз во американската компанија произведува absinthe сила од 45%. Во 2010 година на пијалок освои сребрен медал на меѓународниот натпревар во Сан Диего.

Видови на Абсинт Lemercier

Следните видови на absinthe Lemercier (содржина на thujone - 10 mg на литар):

Видео: Популарни Les Visiteurs & Жан Рено видеа

• Lemercier 72 - дестилирана absinthe сила 72%;
• 45 Амер - absinthe, адаптирана за САД;
• Coeur двојна дестилација - безбоен absinthe двојна дестилација;
• Coeur тројна дестилација - безбоен absinthe тројна дестилација;
• Зелена Демон - дестилирана absinthe премија, обоени со природни билки.