Zubrovka

За да уживате во овој одличен полски пијалок, тоа е потребно, се разбира, да се најде бизон трева (Hlerochlo odorata)дека, во принцип, не е толку едноставен, затоа што не растат на секој тревникот. Ако се уште ќе биде во можност да го најдете, намалување на мал број на трева (треба да бидете внимателни да не се оштети корените) и се исуши во сенка.

мал број на сува трева бизон

1 L на чиста вотка (45%)

5 чл. лажици шеќер

3 лажици. лажица изворска вода

шеќер лажица за готвење

карамел или зелена

боја за храна

Сува трева се сече на парчиња од 3-4 см, се стави во тегла попарени со врела вода или мало шишенце, се прелива вотка и цврсто повторно да се запечатат. Почекајте најмалку 3 недели. Шеќер и се прелива топла вода за греење, мешајќи постојано, додека не се раствора. Излади и додадете ракија. За да го добиете инфузија на поинтензивна боја, може да додадете малку бонбони или храна 20 капки на зелена боја. Да се ​​подготви карамел треба да се загрее на шеќер во емајл тенџере;

не или од нерѓосувачки челик тенџере. Кога пече шеќер, додадете топла вода и мешајте додека не се раствори. Карамел додава на инфузија, што му дава малку горчлив вкус и интензивна светло кафена боја. На готовиот тинктура стојат 2-3 дена пред појаснување, а потоа се филтрира преку кафе филтер хартија за цигари.