Zubrovka - тинктура од Bialowieza шума

Тинктура легенда "Zubrovka" има долга историја и голем број на фанови. Овој пијалок е знак од страна на речиси секој граѓанин на советската ера. Во Советскиот Сојуз знаеше се, од едноставни работници на генералните секретари на владејачката земја. Патем, познатиот рецепт на "бизон" е една од најпознатите едноставен меѓу bitters

содржина

• 1 слатка трева
• 2 Предмет
• 3 Контраиндикации
• 4 домашна бизон
• 5 Тајната на Bialowieza трева
• 6 рецепт за

слатка трева

Zubrovka претставува неопределен трева има чуден мирис свежо. И покрај фактот дека ова е повеќегодишно растение расте како пиреј, активно се користи во конзервирање и слатки. Рецептот за правење на некои зачини за подобрување на вкусот и аромата вклучуваат бизон.

Во составот на оваа билка вклучуваат голем број на супстанции кои имаат корисен ефект на телото, вклучувајќи:

• Кумарин. Тој е hemostatic, antispasmodic, успокоителен со хормонско дејство. Тоа е овој елемент во својот состав има мирисна арома за кои тоа е толку ценети. Кумарин влијаат на згрутчување на крвта, има тоник ефект, тоа придонесува за брзо излегување на чир. Тој, исто така, дава здрава кожа и коса боја. Сепак, главниот и најважниот имот на кумарин - е сила анти-канцер на телото.
• Аскорбинска киселина. Таа е природен антиоксиданс, го зајакнува крвните садови, коски и заби. Покрај тоа, витаминот Ц е вклучен во метаболичките процеси на телото, тоа е потребно за апсорпција на елементи во трагови и клеточното дишење, исто така.
• Ferulic киселина. Го забавува стареењето и има антибактериско дејство, корисен ефект на кожата, го заштитува од УВ зрачење.
• Алкалоиди. Стабилизирање на активност на срцето, притисок, регулирање на нервниот систем, мускулниот тонус, се природен антибактериски агенс.
• Горчина. Изречена горчлив вкус зголемува апетитот и секреција на гастричниот сок, кој го подобрува варењето на храната.

Корисни својства на бизон позитивен ефект врз кожата и косата, па затоа се користи како превенција на сувост и пукање на кожата, е направен од нејзината тоници и други козметика.

Друга важна сопственост на оваа билка - зголемување на лактацијата кај жените за време на доењето. Лекови подготвени со тоа бизон, се користи како антитуберкулозни, diaphoretic и антисептици. Decoctions и инфузии на треви галеше устата со стоматитис и устата мирис.

Предмет

И покрај фактот дека конвенционалната медицина не го користи бизон како суровина за лекови, активно се користи во народната медицина.

Популарно познат како zubrovka bitterling. Ова прекарот го доби заради горчлив вкус. Нејзиниот опсег е многу разновидна. Zubrovka се користи во медицината во домот за готвење во земјоделството. На пример:

• Во кондиторската индустрија, се користи како ароми за предавањето на вкус.
• Поради тоа што има вкус прилично добро со риба, се додава во маринада како зачин во набавка на харинга.
• Етерични масла бизон додадена на парфеми и козметика.
• Во земјоделството, мал број на бизон додава на сено кои се хранеле стоката да се зголеми производството на млеко.
• Поради силна коренов систем Zubrovka засадени по должината на потоците и железничката насипи, за да ги спречи да падне и да ги зајакне.
• Во некои случаи, тоа беше се користи наместо на темјан за дезинсекција на простории, за која таа доби уште една неговиот прекар "света трева".

Но најпознатите zubrovka алкохолни вкус. Белорусите го користат за да се пренесат на уникатен вкус на алкохолни пијалоци за повеќе од 500 години.

Контраиндикации

Секое билни чаеви и тинктури изготвен врз основа на бизон контраиндицирана:

• бремени жени;
• на нарушувања на нервниот систем (депресија, нервоза, итн);
• несоница;
• акутни заболувања на дигестивниот систем;
• во случај на индивидуална нетолеранција (може да се случи алергиска реакција).

домашна бизон

Специјални специфични тинктура, како пијалок, е познат уште од средниот век. Секое шише содржи тинктура од мистериозна парче трева со бизон трева. Родното место на оваа ароматични билка е Bialowieza шума. Вие прашувате, од каде во овој плевел толку чудно име?

Фактот дека само на европскиот континент праисториска шума, кои се опфатени еднаш на целиот континент, и да дојде до нашето време Bialowieza шума - тоа е, исто така, родното место на најголемите копнени животни на Европа или европски бизон бизон, кои оваа билка е омилена храна. Овие животни и го даде името на неговата храна - Бафало или бизон трева, која со векови била прифатена за нејзиниот вкус и квалитет се припишува на нејзините својства afrodoziaka.

Најголем број на етерични масла се акумулира во текот на цветни. Собрани трева врзани во снопови или поставени во еден слој во сонцето, сушени, отстранети рапава корени. Мирисот на свежо искосената трева постепено како што се суши станува многу богата и заситени, топло, со посебен билни белешки.

Bialowieza zubrovka популарен во Полска. Пијалаци направени од стана во 17 век. Еден век подоцна, тинктура е омилен пијалок на полски благородник. Со текот на времето, популарноста дојде до мирисна ликер во Источна Европа. Во прилог на разни алкохолни пијалаци и се користи како зачин. Полски готвачи се користат Bialowieza трева во своите рецепти, посебен сос на традиционалните полски јадења. На пример, свинско рамо, варен во сос со додавање на бизон бела габи.

Тајната на Bialowieza трева

Овој "Zubrovka" рецепт кој вклучува инсистира на бизон трева, е составен од гликозид кумарин - супстанца која во големи количини во честа употреба не е многу корисно, но во САД се смета дека се токсични.

Сепак, се должи на оваа компонента "Zubrovka" и има свои уникатни својства, ја подобрува варењето на храната и го стимулира апетитот и познатиот мирис на намалување на трева дава тоа, исто така, гликозид кумарин.

Според истражување на научниците безопасни кумарин доза за човечкото тело со тежина од 60-70 kg - е 7 mg. Во еден литар шише содржи околу 12 mg. Дури и ако ја надмине дозволената доза е ништо чудно се случува, само ограничување - не треба да го прават тоа редовно.

Затоа, уникатен вкус на судиите бизон ", исполнет со вистински бизон трева за да уживате во неговите легендарни вкус, го јаде во умерени количини, што е апсолутно безопасни. И Американците пијат алкохолни вкус "УПИ" пластични трева во шише, која е специјално за САД се произведени во Полска од 1999 година.

рецепт за

Како основа за подготовка на алкохолни bitters се земе шише вотка (погодна разреден алкохол до 40 до 45 степени). Покрај овој пијалок рецепт вклучува една големо парче трева бизон и шеќерен сируп.

Бизон трева нож се сече на мали парчиња и се постават во тегла, да го пополнат со вотка и сируп. Сирупот треба да бидат подготвени од 1 лажичка шеќер и малку вода. Метода за добивање на инфузии многу едноставна. Банка тинктура покрие со капак, се разбуди на содржината и го стави на 2 недели во топлина и темнината. По две недели, ќе треба да вирус на инфузија.

боја пијалок е многу нежен златен светло зелена. Мирисот на "бизон" како мирис на суво сено со арома на билки.

Како што можете да видите, легендарниот дом на повтори рецепт "бизон" не е тешко. А малку напор и можете да го воодушеви вашите најблиски брендирани вотка - описи, пијат Брежнев.