Водка на бизон дома

Zubrovka - повеќегодишно растение со миризливи пријатен мирис, расте во Bialowieza шума, каде се хранат бизон на него, а со тоа и името што таа е. Слатка трева се користи во медицината од неа подготвуваат разни инфузии и decoctions на разни заболувања. Таа, исто така се користат во готвењето како додаток, а се наоѓаат во некои рецепти за алкохолни пијалаци: вотка, ликери. Zubrovka почнаа да во 16 век во Полска. Она што на некој начин ќе се скрие непријатен мирис на светлина, се додава во оваа билка. Сега бизон вотка да се направи добро рафиниран алкохол и инсистираат на стебленца од трева.

Многу популарна "Брест Zubrovka" во 90 години не еден оброк не е комплетен без шише тинктура. Zubrovka трева се собираат во средината на летото, на топли денови во времето го достигне врвот на својот цут и подготвена за употреба. Тревата има пријатен мирис со само ванила арома. Структурата на фабриката вклучува кумарин, што се смета дека се токсични, така што во некои земји на бизон вотка забрането. Но, во Русија и во некои европски земји на пијалок е многу популарна, а тоа се направи дома. Бизон рецепт не е комплицирано и лесно да се направи со свои раце.

Класичен рецепт од тинктура на Zubrovka

Домашна вотка zubrovka готви на светлина жито има пријатен мирис на различни поле трева. Одличен со јадења од месо (скара, скара), како и домашна кисела празни места направени од зеленчук.

• Водка - 1 litr-
• Трева zubrovka - Gr 2
• Шеќер - 1 st.l-
• Вода - 50 мл.

1. Исушени стебла бизон (1-2 ЕЕЗ.) Е околу два грама, се сече на мали парчиња, ставајќи ги во стаклена тегла.
2. Направете шеќерен сируп и вода. Наместо шеќер, можете да го користите фруктоза. Прелива ладење сируп бизон.
3. Прелива алкохол во база тегла. Рецептот може да се користи наместо вотка прочистен пијалак двојна дестилација и разредена со алкохол на 40-45 °.
4. Банката е добро капак, претходно ја предизвика на содржината. Инсистираат на темно место за 2 недели.
5. На крајот на мандатот ликер филтрираат преку газа или памучна волна.
6. Внесе вотка да шише за убавина во секое шише може да се стави рачката на бизон. Завршени тинктура се чуваат до 5 години, без губење на нејзиниот вкус и корисни квалитети.

Видео рецепт за бизон во домот

Рецепт дома бизон со мед и зачини

Овој рецепт е малку покомплицирано, составот на состојки се зголеми, но на излез е пијалок може да се освојат многу гурманските домашна алкохол.

• Водка (жито дестилат) - 1l-
• Трева zubrovka - 5-6 stebelkov-
• Мед - 1 ch.l-
• Коријандер - 3 sht-
• Анасон - 3-4 sht-
• Липа цвеќиња - 2-3 inflorescences.

1. Zubrovka става во стаклена тегла, истурете вотка. Ако алкохолот се користи како пијалак, тогаш тоа мора да биде многу добро исчистени, двојна дестилација, по можност жито. Лошиот квалитет дестилат расипе вкусот на тинктура.
2. Бродот е да додадете зачини и листови од липа, додадете мед. Коријандер можат да бидат задушени со нож. Мед прави пијалок нејасно, па кој сака да добие тинктура транспарентна, тогаш тоа може да се замени со фруктоза.
3. Инсистираат на 5-7 дена, се филтрира и се прелива шишиња вотка цврсто затворени. По 2-3 дена може да се забавува гостите вкусни тинктура.

Рецепт-вотка "Zubrovka Злата"

" UBR wka Złotą"- остар ликер, направете го тоа во Полска. Пијалокот не е вклучена трева zubrovka, но бидејќи ние зборуваме за бизон, а потоа се опише рецепт. Пијте подготвени дома, излегува многу вкусна, како домашна ракија со убав богата боја.

• 40-45 ° пијалак или вотка - 1l-
• Galangal корен (аптека) - ch.l-
• Режеш -3 sht-
• Oak кората - 1 st.l-
• Кора од лимон на половина limona-
• Цимет - palochki-
• Ванила - 1gr-
• Шеќер - 2 лажици
• Ким - 1 schepotka-
• Вода - сируп.

1. Сите состојки се мешаат во стаклена тегла, истурете вотка.
2. Направете сируп од шеќер со мешајќи го со топла вода, се лади и се става во тегла.
3. 12-15 дена да се инсистира во темно место, ако е потребно додадете повеќе шеќерен сируп.
4. Вирус ароматични инфузија преку cheesecloth, а потоа преку филтер памук. Истурете во една убава шише. пожелно е да се издржи неколку дена пред употреба, тогаш вкусот на пијалокот да биде избалансиран.