Декорација на јадења. јадење креативни

Видео: Кујна. Креативни кујна уметност. Украс слика јадења. Декорација јадења празничната маса

Сега на вашата работна површина ќе биде само "смешно" зеленчук. Креирај цвеќе од ротквица, краставици, кромид, ротквици, моркови, зелка, јаболка, и така натаму. Тие ќе бидат поставени одмор маса.

Гарниран со вообичаените месо и риба јадења и салати декоративни зеленчук, ќе ги импресионира вашите гости и пријатни сеќавања долго ќе остане во меморијата.
Организира одмор за децата, тие се среќни да се јаде зеленчук смешно мали животни, па дури и ако тие се користат добро, ние не сакавме да ја имаат оваа "невкусни" морков.

Уметноста на давање и украсување јадења подготвени пред се на имагинацијата на човекот, со цел да се создаде неговото расположение и се даде на сад посебна атракција. Способноста да се направи јадење убава - една од компонентите на готвење.

Постојат посебни правила кои им помагаат на своите ремек-дела за да остави впечаток на гостите.
1. Производи кои се користат
За правење разни орнаменти користи како свежи и подготвени да јадат зеленчук.

Некои зеленчуци не се третираат посебно, бидејќи во тој случај тие го губат неопходно "да се жали" квалитет.
На пример, репка е идеален за создавање композиции од бело и репка - за црвени цвеќиња.

Марула, нане, магдонос, праз, краставици и пиперки успешно да послужи како "лисја и стебла" кулинарски букет. И лимони, портокали, лубеница, диња, авокадо, како магија, претворена во најголемиот дел кошеви, чамци и бродови.
2. Правото микс

Главната правило - сад и декорација треба да се надополнуваат и да биде во комбинација со едни со други. На пример, компири како габи или цвеќе совршено надополнување месо.
Розета од лимон за да го дополни морски специјалитети.

Боја е основно средство за создавање и ја нагласува вкусот на храната.
Кога се користи бои, потребно е да се даде предност на природни производи: За нијансирање може да се примени шафран, црвен пипер, кари, цвекло сок, мајонез, доматно пире.

Зелената боја може да биде во боја, додадете сецкан зеленчук.
3. Едноставен и вкусно
голема количина на накит не треба да се постигне најголем ефект.

Некои јадења поатрактивен во својата природна форма, па не ги преоптоварување премногу декорација.
За декорација гледаше спектакуларен, можност треба да се на контрастни бои.
4. Локација

Потребно е внимателно да се разгледа на локацијата на сите елементи на декор однапред.
Прибор не треба да се одвлече вниманието од храната. Запомнете дека секој украсен сад предизвика поголем интерес од неговиот "скромни сосед."

Видео: Како да се красат новогодишната маса или јадење и вкусни декорации

Накит треба да биде уреден, намалување на линија - јасен и концизен.
На рабовите на плочите треба да се чистат пред сервирање.
5. Совети рака

Месо и риба, живина, директно пред да им служи, ќе можат да се четка лесно намачкајте го со растително масло - тоа ќе даде посебен вкусни пржени кора сјај.
За топли јадења подготвени однапред украси, тие се ставени во сад што е можно побрзо, така што садот не е жежок.

Ако сакате да повторна употреба на украси, тие може да се чуваат за кратко време, под одредени услови, не дозволувајќи им да се влоши природни производи.
Компири или репа треба да се чуваат во водата во која тие се готват, во фрижидер. Декорација на репка во подобра позиција во оцет вино.
Извори: russianfoods.ru, vkusnoeda.com