Како да додадете шеќер во светлина?

• Брага разлика од гликоза и шеќер
• Класичен рецепт за каша
• Гликоза во текот на варењето на храната

Број додадени на пијалак на гликоза зависи од желбите на производителот, бидејќи тоа дава сладок вкус без да се менува карактеристиките вкус на пијалок.

На неговото јадро, Гликоза - моносахарид, познати уште како декстроза. Ова обвинение извор на енергија за човечкото тело. Како едноставен јаглени хидрати, гликоза, за кратко време да се вари во организмот, обновување на трошоците за енергија. Таа поддржува функционирањето на гликоза човечки физиолошки процеси: дишење, мускулна контракција, отчукувањата на срцето и прилагодување на температурата. Гликоген и глукоза-производи можат да се пополни 50% од енергијата.

Брага разлика од гликоза и шеќер

Појавата на гликоза во таков производ, како пијалак се должи на вкус во близина на шеќер. И тоа покорисно во споредба со него.

Квалитет вотка од шеќер или гликоза е практично ист. Секој прима свои предности и minuses. Глукозата е во овој случај на шеќер замена, тоа е можност да ги красат вкусот пијалак. Сепак, подготовката на домашно пиво врз основа на оваа состојка е многу време одземаат и долготраен процес, кој е уште посложен отколку за производство на шеќер каша. Saccharometer препорачува за употреба кога се работи со почеток запарвам на гликоза. Производството се одвива во неколку фази во повеќе сложени и многу подолго време, но резултатот е сличен на производство на шеќер базирани запарвам каша.

Брага - производ на ферментација процеси, шеќер содржи водена смеса со квасец додатоци. По обработката на квасец на шеќер може да се добијат етил алкохол и јаглерод диоксид. Шеќер Брага по подложни на дестилација во апарат за производство на вотка.

Ферментацијата е комплексна реакција од страна на хемиски процеси како резултат на тоа е распаднат шеќер. Габична да дејствува на етил алкохол, јаглерод диоксид и волумен на вода, па само треба строги температура зачувување, како и одредена концентрација на сите состојки. Овие операции се врши на температура од 18-24 ° C. Ако степени се падна, ефектот на варењето забавува на високи температури како времето квасец имаат шанса да влезе во боксот.

Клучните елементи за производство на шеќер каша се производи кои содржат шеќер и скроб, како и дополнување на листа на вода и се разбира квасец. Тоа е важно да се знае колку и што состојки треба да бидат содржани во смесата.

Габична се користи за каша направени од шеќер и каша на гликоза. Тие се полни со хранливи материи кои телото треба. Бидејќи тие се претворат шеќер во алкохол и јаглерод диоксид, нивните широко се користат во производство на пијалаци светлина. Се препорачува за правење дома запарвам алкохол квасец. Тие се произведени во индустриско опкружување, да ви помогне да се постигне максимална можна содржина на алкохол во кантарион.

За производство на каша било пијалак вода игра важна, бидејќи стапката на 60% успех зависи од квалитетот на водата што се користи. Се разбира, тоа треба да биде транспарентен, немаат мирис и вкус, не заборавајте да се во согласност со хигиенските барања. Препорачливо е да изберете мека вода, во која содржина на магнезиум и калциум соли е мал, како што се владеењето на вода што тече во изворите и артески извори.

Како што веќе зовриена вода содржи растворен воздух, како сакате квасец, за производство на каша со користење на вода од чешма. Таа нужно мора да се прочисти со таложење или механичка филтрација, како што треба да се дискутира понатаму во Брага.

Класичен рецепт за каша

Многу каша рецепти, сметаат класичен детали Bole. Состав на каша вклучува неколку едноставни состојки: шеќер, вода

IM000651.JPG

и квасец. Од тежината треба да се преземат по 1 кг шеќер 4 или 5 литри не е студено и вода на собна температура. Притиснати квасец се користат во составот на 100 g Ако изборот падна на сув квасец, тие треба да се преземат на време да се помалку од 5 - 20 g

Шеќерот е апсолутно неопходно да се раствори, или тоа се населува, а не може да учествува како резултат на ферментација, која негативно ќе влијае на квалитетот на сварено пијалок. Потоа квасец е исполнет со температура на водата 25-30 °. Тоа е потребно за да додадете 2-3 лажици шеќер. По кратко време, квасец ќе оживее и се меша со останатите состојки.

Оваа смеса се става во топла простор, важно е дека садот добро затворен, не се препорачува, бидејќи тоа може да експлодираат поради вишокот на притисок. Оптималната ферментација е период од 3-10 дена. По завршувањето на финалниот производ на процесот е потребно да се става во нови капацитети, но важно е да не го допира топчиња. Постапки се завршени, подготвени сварено пиво.

Гликоза во текот на варењето на храната

Можеби за производство на домашно пиво за производство на плодови или плодови. Се применува во случаи како што се јагоди и нивните сок. Сок од грозје содржи доволно износот на шеќер (гликоза), други плодови на своите не е доволно шеќер. Вие треба да го додадете за да се избегне низок принос алкохол. Но, за додавање на шеќер и нека го подигне принос на алкохол, но пониско ниво на квалитет. Значи излегува дека точниот додадете сок првично чиста глукоза.

Глукозата се користи за боја сладок вкус, или да се зголеми брзината на процесот на ферментација. Вкусот на гликозата не е слатка како шеќер, квасец, но го доживуваат поинаку. Гликоза спречува процесот на ферментација во ферментација. Тоа не го менува составот на суровини кои содржат алкохол.

Најзначајните функција на каша на гликоза е фактот дека на пијалак на Брага не бара рециклирање или третман. Тоа е она што го прави возможно да не се изгуби вкусот и квалитетот арома карактеристики на Брага. Процесот на подготовка на домашно пиво на гликоза комплекс, така што треба saccharometer да се контролира нивото на шеќер.

Минус каша на гликоза е неговата зголемување на трошоците на потрошувачката на гликоза е значително повисоки трошоци се обично шеќер, е тоа се зголемува цената на таквите домашно пиво. Меѓутоа, во овој случај тоа се намалува бројот на членови коригира алкохол.

Процентот на водата и на гликоза се независно одбрани вкус, бидејќи тоа одредува сладост на добиениот производ.

По пијалак дестилација и прочистување може да биде дополнет со разни додатоци на зачини, овошје или овошје. Таквите материи може да го промени вкусот и бојата, да се направи на инфузија повеќе рафинирано и привлечни.