Гинис пиво (Гинисовата)

• Производители и најдобрите брендови

  Cодржина

  • Производители, најдобрите брендови:
  • видови:
  • Технолошкиот процес на подготовка:
  • Како да пијат:
  • Штета и бенефиции:
  • историја:
  • Интересни факти:
• видови на Гинисовата
• Технолошкиот процес на подготовка
• Како да се напие
• Штета и бенефиции
• Историјата на Гинисовата
• интересни факти

«Гинисовата» - легендарниот ирски пиво, гордост, и е составен дел на оваа земја. Тоа е убава и обожуван од првите денови на настанување. За две и пол века, ништо не се промени, само пивото беше подобро.

Пијат "Гинис" - тоа е традиција. Дури и на ирската апостол име на Свети Патрик служи лични пивара. А седумнаесет цркви сварено пиво Свети Бриџит. Тоа е причината зошто традицијата - свети денови одбележи едно пивце на добро пиво.

Пиво Боја: рубин црвена боја со темна сенка

Вкус и вкус: горчливо, со долго вкус

мирис: Изгорена (тоа му дава печени јачмен)

тврдина: 4.1 - 8% (во зависност од земјата -izgotovitelya)

калории: 100 ml - околу 40 калории, 0,5 l. - околу 200.

Рок и услови на чувањеОд 3 до 10 (12) месеци не е топла соба без светлина. Оптимално - не повеќе од 2 недели од датумот на производство.

Производители, најдобрите брендови:

Старата фабрика за производство на Гинис е Даблин пиварница "Порта Сент Џејмс" (порта "Сент Џејмс"). Тие служат како пиво, и суштината од кои готови пиварници во светот.

Конкурс «Порта Сент Џејмс" од 2013 година е на пиварницата "Артур Гинисовата Пиварница» во Leixlip. за производство на пиво е симболична - во Leixlip (во 1755) од страна на Артур Гинис се заварени првиот пивце на познатата пиво. Оваа пиварница е многу посилен и поголем од Даблин. Но, сите состојки на пивото и процесот на производство на своите производствени целосно дупликат производство од најстарите пивари. Оваа пиварница се појави во 1997 година, по спојувањето на двете компании ( "Гинис" и "Гранд Митрополитот"). Од тој момент гигант "Гинис" е во сопственост на компанијата «Дијаџио" (Лондон). Во прилог на најпопуларните пиво го поседува и други глобални брендови - водка "Смирноф», текила «Жозе Cuervo», вино «Стерлинг Хавана», ликер "Baileys», рум "Капетан Морган», виски "Џони Вокер», «Круна Кралската», «J&Б », џин« Tanqueray », итн

"Гинис", сега е производство на 50 земји, и го продаде - 150! И тоа не е пребројување на фалсификати, која поплавени поголемиот дел од африканските земји. Покрај тоа, имаше пива, болно потсетува на "Гинис". На пример, во Чешка пиво "Кадифената» ( «сомот»), кој популарно се нарекува "Гинисовата книга на Чешката Република."

видови:

Се верува дека светот постојано се јаде «Гинисовата» четиринаесет сорти, и уште две беа ограничени во оптек. Нивната сила варира во зависност од земјата - производител. Ајде да се обидеме да ги листа:

1. «Оригинал или екстра витко». Тврдина 4,2-6%. Потсетува на првиот пиво на Артур Гинис, произведени во стакло и калај. Најраспространета во светот.
2. «Надворешни Екстра витко». Јачина на 5-8%. Честа појава во Западна Африка, Карибите, на територијата на Русија и Азија.
3. «Надворешни Екстра витко Нигерија». Сила од 7,5%. Назначена со тоа, јачменот се одвива во формулирањето на кинеска шеќерна трска. Готвачи Нигерија и Англија.
4. «Екстра Нежните». Тврдина 5,5%. Честа појава во Африка. Тоа е особено мека.
5. «Предлог». Тврдина 4,1-4,3%. Широко распространета во Европа, Америка, Австралија. Понатаму шишиња и лименки спакувани во бочви (челик сад - нерѓосувачки челик). флаширани пијалоци има нацрт пиво светла вкус поради внатрешноста на «ракета графичка контрола». Овој уред не дозволува пена да одиме подалеку од работ и не се спогоди пена, додека за пиење. Пијалаци во банките има внатре "во облик на додаток», уред болус во која вознемирува пиво.
6. «Нацрт витко». Тврдина 4,1-4,3%. Тоа е спакуван во kegs.
7. «Нацрт Surger». Тврдина 4,1-4,3%. Произведени специјално за куќата.
8. «Екстра Студената Предлог витко». Тврдина 4,1-4,3%. Тоа е спакуван во kegs. Во текот на пополнување е силно ладење. Оваа сорта е забрането во Даблин, така што нема да предизвика озборувања дека студот не се чувствува непријатен горчлив вкус на пијалок.
9. «Црвениот». Сила од 4,1%. го спроведе само со стакло.
10. «Специјални извозни витко». Сила од 8%. Заеднички во Белгија.
11. «Малта". Тврдина 4,1-4,3%. Тоа се шири главно во Африка, а во помала мера - на Карибите, Малезија.
12. «Средината Сила». Сила од 2,8%. Експериментална пиво. Тоа се тестира во градовите на Даблин и Лимерик.
13. "црна Лагер". Експериментални пиво. Тестирани. Во Северна Ирска, и во САД и неговиот снабдувач е компанија «Дијаџио», а во Малезија - «Гинисовата Сидро Berhad».
14. «Витко». Пијалокот е ограничена едиција. Произведени (24 април 2009), 250-годишнината од закуп во САД, Сингапур и Австралија.
15. «Арфа Lager». Во 1960 година пијат беше брендот "Гинис". Сега одвоен од него.
16. «Запарвам 39 Limited Edition». Пијалокот е ограничена едиција. Е произведен во 2005 година, за време на "Гинисовата brewhouse Серија» (специјална програма).

Технолошкиот процес на подготовка:

Спротивно на сите шпекулации, да се подготви "Гинис" треба само 2 дена. За таа цел, печени јачмен, слад, хмељ, квасец и специјални планината изворска вода. Јачмен жито е бланширан, се меша со загреана вода се врши под притисок цилиндрични челик, предизвика, поминале низ сито, се додава хмељ и слад, загреана на 90 ° C и ладење. Потоа додадете "Гинис" квасец и се остава да ферментира на 25 ° C.

На готовиот пиво се третира со азот и јаглерод диоксид (иако порано наместо мешани пиво, кој има распоредени и свежо) и спакувани.

Како да пијат:

Пијат "Гинис" - е уметност, која бара вештина. Обично тоа е за пиење литар. Пивце - количина која се разликува од земја до земја, но изнесува околу 0,5 литри (малку повеќе или малку помалку). Значи едно пивце на "Гинис" е влегоа во 2 фази. За таа цел на стакло (стакло) на "лале". Тоа е навалена за 45 ° и во 1 пристап се истури чаша, и кога пена крева - - под голем притисок. Се претпоставува дека чашата не смее да биде повеќе полни, не помалку и за 119,53 секунди. Во 2002 година, ние спроведе експеримент која е дозволено да сипам во 25 секунди (со користење на Брз Истурете технологија - пенење случи под влијание на ултразвук). Но, идеален остана 2 минути Артур Гинис.

температура пиво треба да биде 6 ° C. Исклучок е градус «Екстра Студената», кои, кога се испорачува ладен до 3,5 ° C.

Штета и бенефиции:

Од "Гинис" видов светот се смета дека е не само еден алкохолен пијалок, како лек за многу болести. Во Англија, на средината на 20 век, тој беше препорачува да се пие по дарувањето хирургија и крв, жените кои се бремени и доилки мајки (како извор на железо). Се верувало дека бремените жени кои пијат ова пиво го зајакнува телото на детето (и, соодветно).

Во почетокот на 1960-тите години, имаше слоган на "Гинис" - тоа е добро за вас ", но мораше да се напушти по обвинувањата дека пијалокот не е така корисни. Врши за време на тестот (свињи) не ја потврдуваат корисноста и штетноста на факти "Гинис".

Сепак, во 2003 година, тестови на кучиња, спроведена во САД, доведе до заклучок дека ова пиво бренд има значителни здравствени придобивки: таа го намалува ризикот од згрутчување на крвта во крвта, а со тоа го спречува срцев удар.

Во некои земји, на пример, Камерун, "Гинис", а сега се продава како лек (особено маларија и хемороиди). Но, во некои африкански земји, во исто време се верува дека ако некое лице не функционира физички, тој не може да се пие повеќе од 0,5 литри пиво во текот на неделата (инаку би можеле да умрат од срцев удар).

историја:

Артур Гинис имаше идеја за тоа како пиво приготвува на температура како ученик. Тој го стори тоа со помош на татко COOK EL архиепископот Артур цена. По смртта на архиепископот напушти фунти Гинисовата 200.

Ова е во 1756 наследството инвестирани во пиварницата Артур изнајмување во Leixlip. Со поддршка на неговиот брат Ричард, тој е три години сварено пиво. Но, тогаш, оставајќи Ричард населиле во Даблин, каде што една напуштена пиварница во периферијата на градот почна да се пијалак пиво. Во своето претпријатие не навистина верува, па договорот за закуп со Артур склучен на 9000 години, со годишна исплата од 45 фунти. Претприемнички пивара го даде името на неговата пиварница "Св Порта пиварница »Џејмс.

Спротивно на сите противници, делата на Артур отиде толку добро што во 1769 го купи пијалок со задоволство Англија. Кога почна да пијалак темно пиво со силен пена (Porter), работите генерално отиде на ридот. А од 1799 пиварница пиво.

По смртта на Артур (1803), неговото семејство наследил 25.000 фунти (во современи услови е околу 860.000 долари). Семејството беше големо: тој и неговата сопруга имале 21 деца, од кои 11 починале. Три браќа - Бенџамин, Вилијам Lannel и Артур II - продолжуваат Пиварите династија. Артур II бил најстариот од нив, и да се неговите 35 години е веќе добро обучен во работите од областа на пиварницата. Тој стана шеф на компанијата. Секоја година од неговото владеење беше обележан со раст на продажбата на пиво од 10% (освен во годините кога се водеа на Наполеоновите војни). Но, за разлика од својот бизнис во пиварницата, Артур II бил член на управниот на банката земјоделците во Ирска, на државата и претседателот на Стопанската комора на Даблин.

Така, преку неговите потомци во 1855 година, таа отиде во денешни пари каде - од редот на $ 9 милиони евра.

Пиварите династија продолжи Бенџамин Ли (третиот син на Артур II). Тој стоеше на "кормилото" на Пивара 13 години. Според неговиот заштитен знак кампања е регистриран (1862). Логото стана харфа. Тоа е многу симболично, ако се земе во предвид легендата за Брајан Boru харфа. Со текот на годините, управување пиварница Бенџамин Ли беше избран градоначалникот на Даблин (1851) и награден со титула на baronet (1867). Следната година починал. Во денешниот пари го наследил беше околу 65 милиони $.

производство на пивото се зголеми, но компанијата не би можеле да имаат десет години да се донесе толку често во Даблин суровина. Проблеми со транспортот Самуел одлучи Geoghegan, изградена во 1873-1877 тесен колосек трамвај пат околу компанијата. Strarye пиварница со нови земји поврзани со тунел, кој отиде 4 локомотива, прв од кои две биле наречени "Hop" и "слад". Но, тие не се реши проблемот пред крајот на Пивара.

Гинисовата династија продолжи Едвард Сесил. Во 1886 година, тој замина на контролниот пакет-акции во компанијата во јавноста. Едвард водеше тешка борба со пиво фалсификати, а компаниите кои спроведување на "Гинис".

Критериуми за оценување на квалитетот на пиво се појави во 1899. Тие беа развиени од страна на Вилијам GOSSETT, која беше објавена под псевдоним. На статии се потпишал како "ученик".

За време на раководството на Руперт Едвард Сесил Гинис пиво Ли започнал да се рекламираат. За прв пат тоа се случи во 1929 година Во тоа време на светската економска криза од 1930 година компанијата се апсорбираат помалите фирми и уништени. Кога кризата е надминат "Гинис" ги отвори пиварница во Лондон (1936) и Африка (1962). Сепак, и покрај името «Артур Guinness` Син & Копродукции, Рибар "во овој период, наследниците на династијата се држи уздите на само името на компанијата.

Последните Гинис во управување стана Бенџамин (1967). По 19 години, има здравствени проблеми, тој се продаваат на компанијата. Тој се стекнал «дестилаторите Company Limited». Предводени пиво бизнис Ернест Сандерс.

Во 1997 година, од гигантската «Дијаџио», комбинира «дестилаторите компанија" и "Гранд Митрополитот» е формирана. До ден-денес, брендот "Гинис" припаѓа на овој гигант.

Производство на "Гинис" не престана дури и оган на покривот на "Св Џејмс Гејт пивара "(21.12.2009). Процесот не е прекината, дури и за една секунда.

Интересни факти:

1. Во една од ирскиот жупании (Вексфорд), се зборува за способности брзината на птици, имаше идеја да се создаде колекција, во која ќе бидат собрани сите рекорди. Така, во 1955 година е роден првиот светски книга на Гинисовата книга на рекорди, кој сега е самата стана рекорд за бројот на продадени примероци. Но, во 2001 година, книгата беше продаден на Gullane «» за 45 милиони евра. Фунти.
2. Рекламирање пиво започна во 1929 година Во 1935 година, неговото рекламирање претставен Toucan со седум кругови во клунот. Тоа беше проследено со ној, море лав и Toucan повторно. Слогани пиво излезе со повеќе од сто. Истиот износ беше сликата на постери. Во чест на пиво напиша skits и песни. Особено истакнати во овој Дороти Л. Sayers. Пиво рекламира дури и во универзитети, со користење на латински.
3. Од 2000 година, музејот работи во Даблин, посветена на "Гинис". Ова е 7-катна зграда со многу соби и бар "Гравитација".
4. Канал «ТВ Африка» обезбедува гледачите со програма наречена «Гинисовата ТВ", која се одвива во форма на натпревари и натпревари на сила, агилност и издржливост.
5. Јужна Африка се шири митот дека тоа е можно да се потврди автентичноста на дијаманти со помош на пива. А камен падна во пиво и мислев само вистинска способност да се рефлектира сончевите зраци низ темните пијалок.
6. "Гинис" има спонзорство. Особено, тоа добива Ирски рагби асоцијација и виш Лигашки виткање Ирски куп. Исто така, го издвојува пари за изградба на бунари и канализација околу фабриката, како и за снабдување со вода за пиење во Кенија, лекови - Камерун, итн
7. 2009 година (24-ти септември) стана референтна точка "на Артур ден". Овој ден е луксузен одмор со музичка придружба.
8. Компанијата «Дијаџио» uchuvstvuet во пропаганда против алкохолизам, особено меѓу тинејџерите.
9. "Гинис" не е погоден за луѓето да изберат за себе вегетаријанец, бидејќи неговата употреба производство на риба желатин.
10. Пивото е конзерва мушка на пластика со дупка во. Тоа се нарекува капсула која го поддржува вкусот на пијалокот, и пиво за долго време потсетува нацрт. Тоа придонесува за формирање на отпорни, висока пена (како резултат на азот кој содржи). За овој изум компанијата беше доделена награда на кралицата (1991).