Dalmore скоч

Самиот дизајн на овие колумни коцки прилично необично. Четворица од нив нема т.н. лебед вратот, како што е вообичаено во други растенија, и се направени во форма на површини со рамен врвови. Ова им овозможува на повеќе тешки мешавини алкохол со специфичен вкус. Другите четири колони коцка околу својата "вратови" има надворешен вода цилиндри уникатен дизајн. Овие уреди се обезбеди непречено ладење бакарни делови и овозможи подобро за прочистување на алкохол смеса.

Виски на овој тип на фабриката се наоѓа во многу живописен шкотски планини. Таа била изградена во северниот дел од античкиот и длабоко Лох Мори. Тој е познат по својата чиста вода и богати природни ресурси. Претпријатие за производство на алкохолни пијалаци е на заливот Viersen-на-Cromartie. Главните компоненти на виски - светлина ("злато") Јачмен. Тоа се одгледува на крајбрежниот почви на Црна Остров и веднаш оди во фабриката за преработка во алкохолен пијалок.

3 Како да се постигне саканиот квалитет

Главните во производство на виски се методи на екстракти алкохол, се применуваат на Dalmore дестилерија.

Во Шкотска, за долго време постои велејќи дека оди: "Дрво прави виски".

Во согласност со законите на оваа земја во рамките на Обединетото Кралство (Велика Британија), било шкотското виски мора да се одржува одреден период во дабови буриња.

За да ги исполни сите барања на законодавството Dalmore дестилерија издржува дел од виски во буриња направени од даб од Европската сорти, а некои - во американската дабови буриња. Ова ви овозможува да добиете различни вкусови кои се истиснати од алкохолен пијалок, сите тешки и несакани фракции.

Да се ​​даде специфичен вкус често се користи стари дабови буриња шери или бурбон кои носат нови вкусови на виски и да се подобри вкусот на пијалокот.

Обично, мешавина на алкохол се чува во американски дабови буриња за околу 9 години, па виски добива сладок вкус на ванила и зачинета арома на цитрус. Потоа мешавина на алкохол се пренесува во Oloroso шери буриња, кои се повеќе од 30 години, или се чува во буриња, која претходно беше бурбон.

Кога главната господар дестилатор одлучува пијалок веќе искусни и конечно најзаслужен виски за следните полнење, го избира алкохол мешавина од двата типа на тапани, а потоа ги комбинира двете фракции заедно.

После тоа, според конвенционалната технологија, помеша виски назад во буриња, каде што ќе продолжи да созреат за уште 120 дена. Оваа е да се осигури дека двете фракции се направени од различни барели може целосно да се релаксираат и да се мешаат едни со други и да се збогати едни со други различни вкусови.

Ова доведува до фактот дека конечната верзија на виски случува рамнотежа на различните вкусови може да се чувствуваат пријатно и оригиналниот вкус на овошје, која се согласува и со сладок вкус на кокос, ванила, поминаа американски дабови буриња. Во исто време ние се чувствуваме и да ги вкусат некои бурбон вкусови. Различни нијанси кои носат барели црвено Европската даб, им овозможува на вкус на суво овошје, кои се паднати од буриња, која некогаш беше шери.

По сите целосно созреана виски, своето претпријатие во шишиња од 700 мл, спакувани во кутии и испорачуваат до корисниците. Сила на алкохолни пијалок кој се добива е 40-42%. И покрај традиционалните опрема и стари рецепти, фабриката е опремен со држава на уметноста опрема за следење, кој ви овозможува да го следат квалитетот на суровините privozimogo од Црното Остров.

Тоа е под контрола, а водата од езерото, кој, и покрај нејзината чистота се проверува на дневна основа во лабораторијата на компанијата. Сите фази на технолошкиот синџир се постојано следени од страна на мајсторот дестилатор. Ова осигурува висок квалитет на пијалок. Во Русија, овој пијалок е продаден во подарок поставува. Секое шише е во кутија картонска амбалажа. од цената на производот се движи 7900-8300 рубли.