Пет корисни подароци шампањ љубовник

Прво, секој вино треба да се служи на маса на температура оптимално за него, овозможувајќи и на најдобар начин да се открие мирис и вкус. И ако суво црвено е + 16 ° С - + 18S- за бело суво - + 12C - + 14C, се препорачува да се стави на пенливи маса на + 7C - + 9C. Треба да се напомене дека овие температура се движи не се земени случајно: ако суво црвено на собна температура губи само некои од нејзиниот шарм, и суво бело станува значително се влоши, шампањ собна температура, дури и на повеќето прекрасен - е прилично тажна глетка. И потажни подобро и подобро самиот пијалок.

Многу е веројатно вистински познавачи ќе фрли моите влечки - но јас би рекол дека супер шампањ - тоа е невозможно. Peremorozit заборавајќи во замрзнувач, кога водена компонента формира мраз кристали во шише и алкохол содржи течен дел останува, - лесно. Во овој случај, на пијалок ќе бидат трајно оштетени, а по одмрзнувањето на вкус и арома ќе бидат заборавени (иако степени и шеќер и не се добие било каде). Но, ова - peremorozit. А ладење - во било кој начин. Фактот дека интензитетот на размена на топлина со животната средина, повисока температура се разликуваат во голема мера. И со содржина на стакло со температура малку над нулата, затворен воздухот се загрева со многу побрзо во однос на истиот црвен прав, чиј проток температура различна од амбиентниот некои неколку степени. Па некои "ладна резерва" шампањ стакло апсолутно никаква штета, и разновидност на вино термометри се опционални во овој случај пејзаж елемент. Да - може да се разладат во шише Служат multizone кабинет или во електрични вино кулер - но тоа ќе дојде и на дното полица на врата на еден обичен фрижидер кујна со неа 2C + - + 3C. Всушност, во сите искреност, повеќето од нас се лади шампањ таму.

Сепак, шампањ е пијалак за посебни, празнична, празници. Тоа е само по себе - елемент на вековната традиција на убава (што е најмалку ритуалот на Нова Година). И - иако можеби многу од моите читатели би сакала да се премногу работа - и покрај својата озлогласениот antifunktsionalnosti кофа во која потење шише служи на маса - тоа го прави смисла да се најмалку новогодишната ноќ. Како што е споменато во познатата шега "Прво на сите, тоа е убава ..."

Таквите кофи, во зависност од уредот и специфичен модел, може да чини сосема различни пари - од неколку стотици до неколку илјади рубли, па дури и поскапи - за секој вкус и буџет. Постојат аранжмани во кој е поставен на мразот меѓу двете трупот, и се топи вода не се влажни на шишето. Постојат "термос" со топлинска изолација направени од плута, што се должи на топењето на мразот што многу побавно. Постојат, по сите, и кофа, но многу скапо - затоа што на пазарот на производителот да ги позиција како премија стоки за богатите Пинокио.

Во принцип, - да се здобијат со или не кофа за шампањ - види за себе. Лично, јас добив толку, - иако, се разбира, и лесно може да се направи без него.

Видео: 10 кул и корисни работи за новата година и за зимски / подобро со AliExpress

Значи - ладење на соодветна температура шампањ служи на table- тоа е време да се отвори шише. И тука сме сега и тогаш се соочуваат со проблеми.

Плута - особено кортикални - ако ние се занимаваат со класичен шише шампањ направени во согласност со класична технологија измислил уште дома Perignon - често седи прилично тесни. И погуста, толку повеќе ладни шише - и тоа е добро по стои на вратата од кујната има фрижидер на температура од само над нулата. Класичниот начин vkrytiya шампанско голи раце сугерира дека уредно и постепено извртување, - под притисок на гас во внатрешноста, во теорија, треба да помогне. Но, многу често овие манипулации - особено произведени од страна на неискусни раце - да доведе до фактот дека паузи цевка. Во рацете на горната лева страна се "печурка капи", додека останатите продолжува да седат во вратот рамна со рабови. И ако не се чека на моментот кога расте како притисок гас шише затоплување ќе го истисне себе, единствената опција за да го отворите шишето во разумен рок е спирален. Дали некогаш сте се обиделе да се отвори спирален шампањ? Бев многу млад - се обиде. Јас не препорачувам. Вие не ми се допаѓа.

Отворање на шампањ и се поврзани со зголемен повреди. Бренд амбасадор Куќа Moet & Chandon во Русија Olivier Sauvage (Olivier Sauvage), кој израснал во семејство на лекарите, тој рече дека, според неговите родители, поблиску до утрото на Ева секоја Нова Година "брзо" почна да се луѓе со повреди на окото со различна тежина - и тоа во Франција, каде шампањ е национален пијалок, и да се справи со тоа, во целина, се во состојба да се малку подобро од нашата. "Тешка" шишиња, кои почнуваат да се претвори во различни начини, одеднаш "пука" во правец во кој во моментов е испратена до нејзиниот врат - и енергијата на таков "удар" е доволно голема за да предизвика сериозни телесни повреди.

Конечно, одеднаш "шут" шишиња, кои безуспешно се обиде да отвори, често доведува до ефект на апарат за гаснење на пена. Виното има време да се загрее (и притисок на гас во внатрешноста, односно, - зголемување) - шише, покрај тоа, исто така, preizryadno доволно вознемирен во текот на неуспешни обиди. Резултатот - расипан одмор костими, исполнет со локви на леплива маса и половина празна шише, содржината на кој се појави било каде, освен очила.

Видео: Што да се даде на возач? Топ 5 подароци

Видео: Најдобрите подароци аматери и професионалци!

Како да се избегне таква ситуација? За да го направите ова, постојат специјални уреди кои ќе ви овозможи да се отвори шампањ без ризик по нивното здравје и за содржината на шишето. Ова, на пример, специјални клешти за шампањ, малку слична по изглед Оревокршачка. Тие имаат нос кука, која е неопходна за да се израмни на жица јамка на потпорен приклучок myuzle, и шила на внатрешната површина, со што се овозможува да се задржи на плута цврсто. Таквите маша, во зависност од моделот и производителот, обично 600-1500 рубли се ...

Исто така постои и алтернативен договор за отворање на шампањ, кои претставуваат изградба рачката со затка жлебови се протега над вратот. Доволно е да го стави на шише и повлечете ја рачката и шишето ќе се изврши без жртви или материјална штета. Цената на таков уред е исто така 600-1500 рубли.

Видео: 10 стрмни подароци со ALIEKSPRESS

Следниот чекор - налевање на вино. Запознаени со нас во случај на вина се уште не се препорачува да се користи магла eliminators (dropstoppery) - на почетокот, додека шишето се уште е полн доволно, вино dropstoppere меурчиња и да "плукаат" од страна на стаклото, оштетување на чаршав. Затоа, во рацете не стане леплива, и на етикетата ги избегна дисторзии, се препорачува да се користи традиционални ткаенина - сè повеќе и повеќе, па ако шишето е отстранета од мраз кофа, на ткаенината ќе им овозможи на раце да останат суви. И пенливи црвено е релативно невообичаени, па тоа мора да го измие од вина нема да биде тешко.

Греење - не е единствената опасност која се заканува пресметка шампањ стои на масата. На виното се ослободува континуирано растворени во неа јаглерод диоксид, па дека постепено fizzles надвор, промена на вкусот и губење на карактеристика на пенливи вина во јазикот на Barb. За да се избегне ова, шишето често се стиши со свој пластична цевка, која вообичаено се користи за евтини вина. Околу половина од постепено зголемување на притисокот во шише резултира со ненадејно "удар", како резултат на кои можат да бидат скршени садови, јадење или расипан погодените лустерот. Плута користи за затворање поскапи пијалаци - особено за шампањ произведени од страна на класична технологија шише - оставајќи го шишето се проширува, така што го вметнете во грбот е невозможно.

На виното беше на маса, не снема на пареа, се користи специјален плута затка, клипот на вратот на шишето. Таа ќе го задржи до утре недовршени шише, доставени во фрижидер. Фактот дека шампанско, освен ако тоа оди рамни, практично не оксидира поради високата концентрација на растворен јаглерод диоксид во него. Затоа, во запечатен контејнер затка на отвори шише ќе се протега сосема ден, не премногу изгубени во вкусот. Цената на затка 200 - 400 рубли.

Значи, ние листа повторно пет додатоци што го прави смисла да се даде љубител на шампањ, а да се купи за себе. Ова мраз кофа, маша или уред рачката за отворање на шишиња, обвивка за млазно ладење и плута-затка. Остатокот од егзотични видови специјални ножеви за отворање "во Hussar" е архитектонски ексцеси за луѓе кои немаат каде да се стават пари - не да се спомене и фактот дека неговата практична примена може да биде небезбеден за вашето здравје.