Составот на absinthe и листа на потребни состојки

Видео: Дали сте лошо за храна конзерванси? - Eleanor Nelsen

Absinthe е признаен како еден од повеќето мистериозно, но многу популарен алкохолен пијалок. Тој стана омилен пијалак на Ван Гог, последен пат го освои срцата на многу луѓе. Се верува дека најдобра опција е онаа која е подготвена според стари рецепти на 19 век со сите правила и карактеристики.

Absinthe - на пијалак со многу висока содржина на алкохол. добивањето на неа од цветови и листови од растението - пелин. Во Латинска тоа се нарекува Artem СВР апс nthium - тоа е зошто името на новиот пијалок најде речиси веднаш. Иако не е одобрен, немало докази дека овој пијалок е поопасно од било што друго алкохол.

Видео: Избор на правото протеини. Како да се избегне измама? Екстра амино киселини. Научниот пристап

Абсинт кога се користи бара правила усогласеност во врска со она што може да предизвика различни визуелни и аудитивни халуцинации. Ова е причината зошто пијалок се поистовети со дрога. Ова е предизвикано од страна на забраната за продажба во вековите на XIX-XX. Неговото заживување започна кон крајот на дваесеттиот век, кога ЕУ почна да се легализира производство и дистрибуција. Денес тоа е алкохол се смета за еден од најпопуларните пијалоци во Европа, па дури и во САД. Сепак, малкумина знаат што состојки се дел од оваа абсинт.

Состојки потребни за да се подготват absinthe

• mugwort (Друго име - пелин), Исто така познат како пелин бело - тревни повеќегодишни растенија од Artemisia родот. Во првата фаза ќе треба на листови и цветови. Тоа е дистрибуиран во Европа, Западна Азија и Северна Африка. Расте речиси насекаде, каде што има умерено moistens на почвата. Таа се разликува од дивите мудрец и ги измеша ќе биде тешко. Пелин однадвор изгледа сиво-сребрена, бидејќи на соодветната боја на листовите и стеблата, додека диви зелени листови и стеблото на кафена боја со виолетова боја.
• анасон обичните
• анасон
• 85 отсто алкохол

Видео: Долу "лидерство": Против изборите | Том Вудс

По дестилација на овие состојки е формирана со употреба транспарентна течност дестилатор - на образувам абсинт. За да го користите веднаш по оваа фаза не може да се должи на премногу висока концентрација на алкохол. Во следната фаза на подготовка на алкохол е да се даде како резултат на мешавина типичен absinthe зелена. Покрај тоа, по високо ниво на алкохол ќе се намали за 70-75%. Значи, да се направи absinthe зелена и правото вкус, ќе ви треба:

• Artemisia Понтика или обичните - овие состојки се направи пијалок со користење на повеќе горчлив, како што не е за сите. Затоа дозволено да го замени оваа состојка кора од лимон или портокал. Ако не одлучи да не се промени традиционалната структура, тоа бара произлегува од пелин Pontic или Шкотите.
• исоп обичните или дрога
• Мелиса

Видео: SMART сурова храна исхрана без фанатизам: Преглед на набавките и акции

Сега дека сте свесни за фактот дека дел од absinthe е направен според стандард рецепт. Се разбира, ова не е само верзија на пијалокот - за неколку векови бил измислен многу комбинации на состојки со различни пропорции. Сепак, листата погоре - тоа е дел од квалитетот и традиционалните абсинт. Имајте на ум дека растенијата и бараат многу малку алкохол, бидејќи овој пијалок по производството Излегува многу силна. Исто така не заборавајте дека потрошувачката на absinthe не е како пиење на вино и други алкохолни пијалаци, - тоа се многу внимателно, не претерување на квантитет.

Како да се промени составот на absinthe

Врие Artemisia без дополнителни дестилација дава пијалок е многу горчлив вкус кој се јавува како резултат на растворени материи во вода - absintin. По дестилација, се добива безбојна течност. Дестилација придонесува за високата содржина на алкохол во него - околу 82%. Резултатот е добро познат евтини «La бло» ( «раце"). Тоа е затоа што од она што се направи absinthe во Франција - Зелен може да се фабрикувани со вештачки средства или со помош на помошен компонента - хлорофил. Тоа се додава како резултат на absinthe и разредена со вода. Со текот на времето, на хлорофилот се распаѓа и дамка во различни бои - од жолто-зелена да кафеава.

Претходно absinthe евтини марки додаде во производството на бакар, цинк и други компоненти за да се добие зелена, поради што на антимон trichloride формирана, која предизвика појава на озлогласената "ефект louche». Дури absinthe направен денес дома, помалку штетни од производ на тие времиња.

Во прилог на мудрец во овој пијалок содржи, анасон, анасон, исоп, и уште една фабрика од ист вид - Artemisia Понтика (латинско име - Arthemisia Понтика). Составот на absinthe може да вклучуваат Ангелика корен, нане лисја, коријандер, Вероника, смрека, морско оревче и некои планински билки.