Вина на Германија

Областа во која суровините се одгледуваат за производство на вино, тоа е многу тешко. Пијалакот е направен според најстрогите технологии од грозје со повисоки оценки. Повеќето мистериозно од нив - различни Кадарка. Се верува дека ова грозје не расте на сите во Германија. Сепак, германската лозари произведе пијалок на истото име.

Чудно, но германската вина се многу популарни во Германија. Зошто? достоен за тоа да луѓето во другите земји да го промени својот вкус параметри е тоа? Или можеби Германците време да се направи други пијалаци кои ќе поднесе жалба на населението на светот?

Регионите во кои се произведува вино

Винарите велат дека проблемот лежи во правилата со кој се воведе посебна служба. Многу експерти веќе не се по нив да се добие навистина вкусна вино. Тие веруваат дека рамката во која да се стави нивната држава, е неразумно. технологија алкохол готвење стана различни, па странски земји се одвратија од Германија. извозот стана речиси невозможно со оглед на заедничките стандарди.

Германски вино е голем проблем во фактот дека сите лозја се поделени во посебни региони. На пример, постои огромна област во која е направена вино. Нема никој да ги пратите на квалитетот, кој е зошто тоа станува се помал, сепак, како и цената на пијалок. И таму е мало село со истото име, во која виното е направено со одличен вкус и арома. И како да знаете каде "дојде" да ни шише? Излегува дека луѓето не се обиде на вино, да се откаже од него, и повеќе пијалок не стане.

Класификација на германски вина

Според законот, на лозовите насади тука не се поделени во однос на квалитет (залудно). За винарите наметне многу различни барања. Пијалокот е класифициран од тежината на грозје исто така мора да се земе во предвид зрелоста на суровина. Понекогаш основа на изолирани шеќер во крвта на алкохол, која се мери во степени Oechsle. Што се утврдува со тоа? Што се однесува до сок од грозје е потежок од вода. На високото на тежината на шеќер, поголема потенцијална содржина на алкохол на пијалок.

Tafelwein

Тоа е најпопуларниот маса пијалок. Најмногу од сè - тоа е мешавина на многу низок квалитет. Ако сте се сретнале на етикетата на шишето "Deutscher Tafelwein», тоа е веројатно, ова вино од Германија. Но «ЕУ Tafelwein» треба да се избегнува. Оваа мешавина може да биде од било која земја, која е дел од ЕУ.

Qualitatswein beetimmter Anbaugebiete (QbA)

Ова вино се смета да биде многу висок квалитет. Сепак, карактеристиките на вино се дефинира во согласност со закон, а не во согласност со вкус на пијалок. Ако алкохол произведува добро вино, тоа сигурно ќе биде многу вкусна.

Landwein

Вино, кое е како што следува еден од француски вина. Тоа не е препорачливо да се купи, добро, ако само за да се осигури дека таа е очајно лош квалитет.

Qualitatswein mit Pradikat (QmP)

Овој пијалок е многу интересно. Постојат 6 видови. QmP - ретка вино со одличен квалитет, тоа е прилично скапи.

Spatlese

Во овој случај, пијалак направен од крајот на жетвата на бобинки. Сладок вкус, сепак, не се светли сатурација. Најверојатно, тоа ќе биде или Trocken или Elalbtrocken.

Kabinett

Ова вино е направен од зрели материјал. Тоа се смета за најлесен и сува од сите германски духови. На натписот «Halbtrocken» ќе ви кажам она што сте биле обрнувајќи внимание на полу-сува алкохол. Но «Trocken» - ова е сосема сува вино. Ако овие натписи на шишето не можете да најдете - тогаш презентирани алкохол - semisweet.

Auslese

Ова вино е направен од презрее бобинки. Ако година беше исклучително топло на ова грозје може да се види "благородна" мувла. Типично, ваквите течност е доволно сладок.

Eiswein (Icewine)

Овој пијалок е направен од замрзнати плодови на лозата. Во процесот на стегајќи сок од грозје, јагоди се уште се замрзнати. Специјална единица на стави сок во која има толку многу шеќер, што течноста не може да дури и замрзнување. Виното е многу ретка, бидејќи колектори бобинки изложени на ризик од губење на целата култура, оставајќи го на винова лоза веќе пред јануари. Се разбира, цената на заживување на течност импресивен.

Beerenauslese

Ова вино се направени исклучиво од грозјето, каде што имаше "благородна" мувла. Ова алкохол е многу миризливи и слатки.

Trockenbeerenauslese

Некои од најскапите вина. Тие се издржливи и неспоредлив сладост. За него, бобинки се избрани многу внимателно. Грозјето сите треба збрчкана од т.н. благородна гниење. За да се добие како шише пијалок 1, потребно е околу 8 лозници. Тоа е многу. Бидејќи на толку голем број на плодови добиени околу 20 нормална евтини шишиња вино.

Преглед на најинтересните вина во Германија

Ризлинг

Заслужено смета за еден од најдобрите германски вина. За винова лоза, која расте по должината на Мосел и Рајна, се најповолни услови. Климата не е многу жешко, па зрната имаат можност да созрее пред крајот. Се разбира, на повик плодна почва во овој момент е невозможно. Сепак, сите од преживеаните растенија веќе помина природната селекција. Тоа е причината зошто сите без исклучок имаат кластери и мирис и вкус. Германците се произведуваат различни Rieslings: и двете слатки и суви. Познат Shpatleze направени од целосно зрели грозје. Но Trokenberenausleze Berenausleze винарите и направени од суровини, малку иницирани од botrytis габа. "Благородна" мувла дава вина страшно вкус и деликатно сладост.

Libgutenvayn

Најпознатите во побарувачката бела полуслатко верзија. Боја - бледо слама. Виното има префинет мирис со ноти на зрел слатко овошје. Вкусот на пијалокот доволно богати, сепак, тоа е избалансиран. Најдобар снек да libgutenvaynu - риба и бело месо.

Ако сте доволно среќни да се најде висок квалитет на германското вино, ќе биде воодушевен со пијалок. Главната работа е да се спречи фалсификување, и она што ќе стане.

Видео: Најдоброто од Германија - Ризлинг