Ние го правиме куќа вино од колковите

Тоа доаѓа есен и сезона започнува подготовките за зима на витамин производи, меѓу кои посебно место зазема шипки. Не воочлива, а не јадење на прв поглед плодови претставуваат огромна ризница на витамини и минерали, кои се толку суштинско значење за долго студена зима. И еден од најпопуларните пијалоци е падот вино од роза колковите дома рецептот е многу едноставна.

Важно!

Вино од колковите, направи дома во својот состав имаат многу блиску до сок, целосно ги зачувува сите витамини и хранливи материи содржани во храната.

содржина

• 1 Белата дивата роза - страст виновник
• 2 шума лекар
• 3 Собирање, сушење и складирање на овошје
• 4 гроздобер технологија
• 4.1 Вино од колковите "Класик рецепт"
• 4.2 Вино од колковите "Дами фенси"
• 4.3 Вино Мелем "Wild Rose"
• 5 Контраиндикации

Белата дивата роза - страст виновник

Со овие зборови, испеана на дивата роза во познатата рок-операта "Џуно и Avos" и не се случајни. Нашите предци се верува дека на дивата роза е во можност да го оживее изгуби плам чувства. Тоа се користи во различни ритуали и љубов магии.

Исто privorotnye својства и обдарени шипка својства warding. Се верувало дека, ако расфрлани по подот од неговата куќа ливчиња од дива ружа, одмор дома кавги и расправии, го замени со мир и спокојство.

Таа се смета за родно место на Истокот, расте во Индија, Иран, Централна Азија и Кина. Но, не помалку популарни дивата роза беше и словенските народи. Од исток, неговите чудни плодови не се инфериорни во однос на цената на самур крзно, сатен и кадифе. Но, повеќето важни својства, за кои тој толку високо ценет - смета лековити.

За време на владеењето на Иван Грозни колковите собрани од страна на специјално обучени собирачи собираат и сушено овошје произведени од нив decoctions, кои се хранат со војници, така што тие се здрави и способни.

шума лекар

Корисни својства обдарени со цвеќиња, лисја, па дури и корените на растенијата, но на прво место со право му припаѓа на својот длабоко црвено овошје. Нивниот единствен состав: железо, танини, етерични масла, лимонска киселина, шеќер, јаболкова киселина, фосфор, речиси сите познати витамини. Поради својот уникатен состав на шипка е во состојба да се справи со голем број на болести, меѓу кои се: настинки и вирусни, срцеви, дигестивниот, уринарниот и рак. Wild Rose е прикажано на анемија, атеросклероза, нормализира притисокот, детоксифицира, ги лекува раните.

Одличен тоник тело значи е вино шипинка произведени дома го подобрува апетитот, ја зголемува отпорноста на инфекции, го поттикнува варењето на храната.

Собирање, сушење и складирање на овошје

• Ќе ви треба 3 килограми свежи или суви 2 кг плодови да бидат задушени со камења.
• Грозје или суво грозје во количина од 100 грама. Грозјето мора да биде внимателен да не се мијат, таа содржи диви квасец, кој ќе биде важна компонента на обезбедување на процесот на ферментација. Грозјето се смачкана дрвени тркалање игла или каша од рака.
• Во следната фаза - подготовка на сируп. Во тенџере, се меша два килограми шеќер и две литри вода. Доведете го до вриење и се готви за 5 минути, мешајќи постојано и отстранување на бела пена. Како резултат на сируп кул.
• На претходно подготвениот сад со широк устата стави колковите и грозје (суво грозје), се прелива ладење шеќерен сируп и додавање на 8 литри вода. Темелно се меша содржината, затворете го садот со газа и оставете за 3-4 дена во темно место, чување на температура од 18 - 25 степени. Внимавајте на температурата е многу важно во процесот. Не заборавајте да се промешува содржината на ден.
• По прв показател дека на почетокот на процесот на ферментација кои вклучуваат појава на пена Подсвиркват соодветните кисел мирис, истурете ја смесата во садот за ферментација. Полнење на садот не треба повеќе од 2/3, да се обезбеди нормален процес на ферментација. На врвот на садот стави печат на вода, која може да се изврши улогата на медицински ракавица со дупка за слободни ослободување на јаглерод диоксид за време на ферментацијата. Капацитет стави во темно место за ферментација. Одржување на температура од 18-29 степени.
• По седум дена, кантарион мора да се филтрира од каша, додадете 1 кг шеќер и го стави на замката на вода повторно. 4 до 6 недели ќе продолжи процесот на ферментација, која нема да бара вашата интервенција, но за тоа треба да се следи внимателно за да не се пропушти моментот на раскинување на ферментација и да се спречи преминот на вино во оцет.
• За запирање на процесот на ферментација ќе сведочи предаде ракавица или престанок на формирање на меурчиња од вода печатот. Виното се појасни и, како последица на тоа, има депозит за двајца.
• Во следната фаза - отстранување на талог од виното. Внимателно поставување на шишето на платформа, со користење на сифон цевка спојат вино, обидувајќи се да не се наруши талог. Додадете шеќер по вкус, ако е потребно. Затворете го капакот вино (може повторно да се применуваат печат вода), и трампа на ладно место на температура од 10-16 степени за изложеност.
• Изложеност ќе трае два до три месеци. Во овој период, виното неколку пати треба да се отстранат од талог.
• Подготвени да пијат се прелива во шишиња, внимателно запечатени и складирани во подрумот.

Вино од колковите "Дами фенси"

Рецепт користејќи квасец.

Една чаша суво грозје blanshiruem 1,5 литри вода за 2-3 минути. Роуз колковите се смачкана и се стави во сад емајл, додадете ладни бланшираните суво грозје со вода.

Готвење сируп: 500-800 грама шеќер истурам 1,5 литри вода, се вари 5 минути до целосно распаѓање на шеќери ostuzhivaem и да додадете на шипка во бродот. Потоа пополнете рецепт за последните состојка - квасец. Додадете 10-15 грама квасец, пекарница. Покриени со газа сад, се остава да ферментира за 45 дена на топло место. За да се обезбеди нормален процес на ферментација е најдобро да се користи контејнери поголем. Опционално додаток рецепт една лажичка лимонска киселина.

Вино Мелем "Wild Rose"

Овој пијалок ќе стане незаменлив лек за настинки, болести на грлото и течење на носот и вирусни инфекции. Рецептот на своето производство следната.

1. литар на суво црвено вино;
2. чаша сецкани шипки;
3. половина чаша мед.

Прелива вино во тенџере, додадете мед и се зголеми колковите, донесе до вриење и се готви, мешајќи, на тивок оган. Формирање на пена мора да се отстранат. По 15 минути смесата се издвои и по ладењето одмор за 15 дена. Потоа повторете ја постапката на вриење, не заборавајќи да се отстрани пена. Мелем кул, вирус и шише.

Контраиндикации

Секое, дури и на повеќето навидум безопасни фабриката кога неправилно или прекумерна употреба може да предизвика штета. Не е безбедно и може да биде користење на роза колковите. мора да се остварува во следните случаи:

• Гастритис и чир. Како дел од растение содржи многу на аскорбинска киселина, која може да доведе до влошување на болеста.
• Хипертензија. Луѓето кои страдаат од оваа болест, внесувањето на алкохолни алкохол е строго забрането.
• Забната глеѓ. Содржани во бобинки составот киселини придонесе за неговото уништување и на тој начин колковите треба да се користи за плакнење на устата со вода или пијалок се конзумира преку слама.
• Бременост. Пред преземањето треба да се консултирате со вашиот лекар доколку контраиндикации не се појави ќе биде вистински шипка витамин Божји дар за бремена мајка.