Изведба на шампањско вино дома

Вино - пијалок кој се пие, не само на секој настан, но само кога сакав нешто посилна. Сепак, трпезно вино - само убава вечера придружба, но кога сакате овој празник - луѓето најчесто купи шампањ. Но, зошто да се трошат многу пари за тоа не е познато што квалитетот на производот, лесно да се направи кога шампањ дома? Како да се направи домашна шампањ,

можете да дознаете со читање на интернет или да побара на вино. Но, повеќето вкусни пијалоци се произведува од вино.

Тоа може да биде производ на природна ферментација на вино, или вештачки, кога само додаде јаглерод диоксид, но предност е подобро да се даде природен повод пијат за да се добие многу подобро, со богат вкус, пенливи и вкус, и готви тоа не е тешко, освен дека тоа ќе потрае малку повеќе време . Размислете за неколку техники кои се лесно да се спроведе производство на шампањ куќи - од едноставни рецепти.

Класичен рецепт шампањско вино

производство на шампањ на индустриско ниво е различна од дома, таму се користи голем број на конзерванси, кои можат лошо да влијаат врз телото. Сепак, тоа е прифатливо да се користи домашна шампањ и купи вино. Што е тоа, тоа не е важно - јаболко, грозје, рибизла, цреша, но дома е поздрава и повкусна.

Овој метод на изработка на шампањ е неверојатно едноставна и не ќе им треба многу време и напор, со што на производство на шампањ производи задоволство, исто така, се бара минимум, но тежината ќе се забавуваат. Што ни треба?

- 1 куќа волумен вино шише од 0,75 литри.

- 100-120 грама шеќер

- Неколку неизмиени суво грозје или грст ориз

Во нашиот случај, едно шише од 0,75 литри, но може да се земе и еден литар и половина литар, износот зависи од подготвеноста на произведувачот на вино и точниот износ на иднината на шампањ. Но, најдобра опција е стандардно шише шампањ, тие се потрајни од пластични садови на газирана вода.

Избегнувајте користење на пластични садови и се должи на фактот дека алкохолот реагира со пластични и изданија токсични материи, згора на тоа, малку може да се промени вкусот и мирисот на иднината на шампањ. Стакло пожелно темно, но тоа е дозволено и транспарентни.

Три чекори - и шампањ подготвен да се јаде на церемонијата!

Чекор 1. Одбери вино што ќе биде иднината на пијалоци, и празна шише. Наполнете го со вино целосно и внимателно се става шеќер и кора од лимон. Потоа цврсто затворено и пресврти на жица. Ако не постои жица - може zaplavit или прицврстете го капакот, како под притисок, што може да лета. Вино во шише ќе започне да се шета.

Чекорот 2. Складирање на вино пред да стигне до фаза на филтрирање, долго време - 70 за да се 95 дена. Температурата треба да биде стабилен, не поголема од 25 степени, но не помалку од 15 степени, ако тоа е помал - тогаш ферментација е тешко. Главната износот на времето на шишето е во хоризонтална положба, а за неколку недели, додека таа е подготвена тоа треба внимателно да се искривуваат, а потоа се претвори наопаку. На вратот се случува да се наталожи кои мора да бидат отстранети.

Чекор 3. Сега нашето вино е подготвена да се отстрани талог и застапување за да се заврши имплементацијата на шампањ. Во оваа фаза, можеби ќе треба да се вклучат асистент, но ако имате сила да се одржи на шише, што може да се справи. Можете да го направите следново: отворете шише и се прелива дел брзо вина со талог како што е малку што е можно обидува да го тресат. Следно, го пополнат едно шише со вино до грлото, така да се каже - компензира загубите, а претходно подготвени приклучок запре шишето и се врти. Приклучокот треба да се збиени во шише, бидејќи притисокот на гасот во текот на времето станува повисок, и одржување на тоа можат да летаат, намалување на сите напори залудно потрошени.

Лекување трае неколку месеци на ладно место, но не и во температури под нулата. Квалитетот на иднината на пијалоци зависи од тоа колку долго се залага за производ - повеќе, толку подобро тоа ќе вкус. Шампањ дома е подготвена.

По шампањ најзаслужен, тоа треба да се пие разладено и се сеќавам на мерки на претпазливост при отварање на шишето, како во случајот со купени обичен пијалок.