Почетна берберис ликер, ракија и ликер. За оние кои се во оваа тема

Најдобар бонбони - тоа Barbariska. Ова pilaf не се готви без суво barberries. Во ова знаење на повеќето луѓе на кисела Бери крајот на земјата. Во меѓувреме берберис се подготвуваат многу вкусна и малку здрави пијалаци: ликери, сокови и ликери. Дозволете ни, а ние се готви нешто ...

Всушност, она што го знаеме за берберис? Во моментов расте чудно грмушка во дворот, шилеста форма, не се многу пријателски. Плодови, но вкусно, курва. Повеќето од овие грмушки се користи за создавање. Па, освен за птици, се разбира. Значи, следниот пат, кога ќе забележите една грмушка во средината на ноември, по првиот мраз, не помине!

Малкумина знаат, но берберис - Буш е многу корисно. Сите нејзини компоненти, вклучувајќи го и светло-црвени бобинки содржат многу хранливи материи кои придонесуваат за целокупното зајакнување на телото и да се ослободи од токсини, отрови и соли на тешки метали. Decoctions на берберис листовите долго време се користи како анти-воспалителни, адстрингентно, диуретик и антимикробно средство. Бобинки безопасни подобрува апетитот, па тие препорачуваат да се јаде анорексични.

Во сите делови на берберис има berberine - алкалоид, кој е во форма на бисулфит населиле во аптеките. Таа има маса на корисни фармаколошки својства: го намалува крвниот притисок, го забавува срцевата активност, го подобрува поделба на жолчката. Претходно, тоа беше се користи како лек против маларија и лајшманијаза. Сега е пропишана за хроничен хепатитис, холециститис, холелитијаза, итн

Пиење алкохолни пијалоци од плодови на берберис варен ретки. Само неколку луѓе знаат колку малку од ова мирисна и многу кисело плодови се готви нешто вредно. Главната работа е да се пријде на процесот правилно и со креативност. Правилно да се подготват бобинки, тие не ги земаат две лажици, како и во повеќето од рецептите во RuNet, а најмалку половина килограм, а секако, трпение. бобинки жетвата што е потребно по првиот мраз. Ако тоа не е можно, тогаш бобинки треба неколку дена да се стави во замрзнувач - екстремен студ го намалува горчина.

Бобинки, патем, сочни, месести не треба, па не секој тип на Буш за нас. Само инсистираат на вотка берберис нема да работи - нема мирис, нема вкус пристојно. Задолжително треба со вкус на средство за врзување, како што се ванила или други зачини, како и на саканата засладување. Како засладувач (Бери, бидејќи тоа е многу кисели) подобро вар мед, ниту еден од нив се уште не е измислена. Значи акции берберис, вотка, алкохол, вотка, вар мед, ванила и валкано трпение. Со нас, како и секогаш, рецепти ...

Водка на берберис - тинктура со мед

• 1 кг на свежо берберис
• 0.85 литри алкохол
• 0,4 л вода
• 0,4 кг мед вар
• 0.1 kg на шеќер
• ванила (4 g на ванилин шеќер)
• 2-2,5 см цимет стапчиња

Ако берберис оди до мраз, држете го во вашиот замрзнувач за неколку дена. Потоа оди преку и исплакнете добро и ставете ја во сад со две литар. Додај останатите состојки и кисна во темна ладно место за 2 месеци. По мозоци мацерација инфузија и да се пополни бобинки 100 гр шеќер. Почекајте 3-5 дена и се прелива како резултат на сируп. Комбинираат инфузија и сируп, се филтрира низ памучна или кафе филтри. Истурете тинктура во шише и го испрати да се извлече за 4-6 месеци минимум. Сируп не мора да - тогаш да добиете повеќе "груба" мажи пијат.

Берберис тинктура со рум

• 500 свежо берберис
• 1 L на вотка или пијалак 40-45%
• 50 ml бел рум
• 250 ml вода
• 200 гр шеќер
• лимон (кора)
• 2 cm цимет стапчиња

Frostbitten берберис поминат низ и исплакнете. Стави бобинки во тегла две-литарски, додадете го на кора од половина лимон, едно парче од цимет стапчиња, истурете сите вотка и рум. Тегла беше запечатена и оставете да кисна во темна ладно место за 2-3 недели. тогаш инфузија треба да се исцеди низ неколку слоеви на cheesecloth, и плодови се добри стискаш. Во мал сад, се загрее водата и распуштање на шеќер во него. Како резултат на ладно сируп и да додадете на инфузија. Пијалокот филтрира низ памучна волна или филтер кафе, и потоа се става во шише. Инфузија отстои најмалку 4 месеци.

Алкохол берберис со ѓумбир

• 1 кг на свежо берберис
• 0,5 кг шеќер
• 1 литар дестилирана алкохол или алкохол 50%
• 1 ванила (ванилин шеќер)
• едно парче од сушен ѓумбир

Frostbitten берберис поминат низ и исплакнете. Стави бобинки во тегла две-литарски, се додава 1 ванила (околу 8 g на ванилин шеќер), едно парче од сушен ѓумбир корен да вкус. Ставете ги сите на алкохол, или светлина сила од 50%, додадете шеќер и кисна во темна ладно место за 4 недели. банката треба да биде потресен од време на време. Вирус на инфузија низ сито плодови може да нежно се притисне. Пијат филтрирана низ памучна или кафе филтри, флаширање. Месечен стенд и се сервира. Пијат алкохол исклучиво за медицински цели, а не повеќе од 20 ml во еден чекор. Овој пијалок не е за богати libations!

Инфузија на берберис пиење

Видео: Како да се направи супа од зеленчук

• 1 кг на свежо берберис
• 500 ml на алкохол
• 500 ml вотка
• 200 ml на мед
• 200 гр шеќер
• 1 ванила (ванилин шеќер)

Frostbitten берберис биста, исплакнете и сува. По замрзнување комора плодови да се топи, а потоа ги организираме во тава, се резервирани за печење пергамент и испрати до 1 час во печка на 70^{во врска со}C. Загревање плодовите на подобро откриени во пијат и да стане послатка. Следна треба да се префрлат на бобинки во тегла со тесни-фитинг капак и лесно го скрши со дрвена лажица. Дај да го мед, ванила (8 g ванилин шеќер) и се прелива сите алкохол. Инсистираат на еден сончев прозорецот 4 недели, еднаш на секои 2-3 дена за да ги размрда тегла.

Еден месец подоцна, како резултат на алкохол инфузија за да се исцеди низ сито или дебела ткаенина, и плодови се става вотка, по додавање на шеќер да. потребно е овој пат да се инсистира на сончевата прозорецот 8-10 недели. Потрошувачка на резултат на инфузија вотка, се меша со алкохол тинктура, филтер и се прелива во шишиња. Да го издржат готови ликер потреба во темна ладно место за најмалку 3-4 месеци, шест месеци е подобро. Можете да ги вкусите и порано, но резултатите не се зачинети пијалок во голема мера може да ги разочараме.